Laura A. R.

Pastelería afamada por sus milhojas rosas, sus deliciosos batidos y torrijas con canela, que se comen en Sema Santa.

Laura A. R. lo descubrió en diciembre de 2011

listas: Viaje a Sevilla

La más famosa de las pastelerías de Sevilla desde 1885. Inmuerables polvorones rellenos, yemas, frutas confitadas o chocolates.

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Solomillo al ajo, cazuela de gambas, surtido de ibérico, croquetas...

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Tapas. 20 €.
Cocido de berza, fideos con pato, bacalao dorado, verduritas en tempura con presa ibérica, pirulestas de chorico y setas, níscalos salteados con langostinos, bacalao con pilpil de hongos, atún rojo a la plancha con fideos...

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Tapas/Restaurante. 20-25 €.
Atún rojo o rape a la plancha con salmorejo y jamón ibérico, arroz con carabineros, huevos rotos con chanquetes, rape con salsa de cava, faisán relleno de hongos y boletus con paté...

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No llegamos a entrar nunca porque siempre que pasamos por la puerta lo vimos vacío.
Esta era la reseña que tenía apuntada:
Pavia de merluza, tataki de presa ibérica con guacamole, hamburguesa de toro, panizo con lomo y setas, salmorejo de remolacha con helado de hierbabuena, ceviche con espuma de lima...

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Huevos escalfados con crema de trufa blanca, morcilla de arroz y boletus, tataki de atún (pinta espectacular), pollo a la mostaza verde, tempura, parmentier de carrilladas...

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Reservar. Restaurante. 25 €.
Tallarines de calamar con arroz negro, solomillo de buey, foie a la plancha con mango y café sobre pan de jengibre dulce, sashimi de vieras, brocheta de tataki de atún con crema de remolacha...

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Otro imprescindible de tapeo.
Boquerones al limón, lasaña de espinacas, croquetas de carabineros

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Tapas

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