Laura A. R.

Restaurante bien puesto, de raciones, con propuestas originales, terraza y cerca de casa.

listas: Restaurante

etiquetas: 25-30 €, bernabeú, pendiente, picoteo, terraza

Laura A. R. lo descubrió en abril de 2013

listas: Cañas

etiquetas: pendiente, picoteo

El local es muy pequeñito (aforo 17 personas), mono y eco-friendly.
La barra llena de tartas y muffins es más que apetitosa.
Nosotros pedimos 2 limonadas (sencillas pero ricas) y un muffin de arándanos y lavanda, en total fueron 6 €.
Ideal para desayunar y merendar. Ignoro qué tal la carta de comida.

listas: Cafeterías

etiquetas: brunch, con encanto, desayuno, huertas, merienda, picoteo

Vermú y gambas en gabardina.

listas: Cañas

etiquetas: picoteo, vermú

Taberna de las de siempre por la Plaza Mayor

listas: Cañas

etiquetas: pendiente, picoteo, plaza mayor, vermú

Bodega tradicional por Malasaña

Una de sus especialidades es el salmorejo, aunque, para mi gusto, lo hacen demasiado denso.

listas: Cañas

etiquetas: malasaña, picoteo, salmorejo, vermú

Quesadillas y tacos caseros a precio de fast-food.

listas: Cañas

etiquetas: barato, lavapiés, mejicano, pendiente, picoteo, tirso de molina

Tiene pinta de tener muy buena RCP.

listas: Cañas, Restaurante

etiquetas: barato, lavapiés, pendiente, picoteo

Picoteo de calidad y bien de precio por Chamberí.

listas: Cañas

etiquetas: pendiente, picoteo

Tapas de diseño por Chamberí

El sitio está muy bien: decorado moderno, con cierto toque industrial, lleno de detalles con mucho gusto etc.
Lleno de pijerío entre 25 y 40 años.
Camareros muy agradables.
Comida a base de tapas muy vistosas, recomiendan unas 3 por persona.

Éramos 2 y pedimos:
- 2 cañas
- 2 tercios de Brabante
- Los callos de "La Ancha" con puré de garbanzos
- EL POTITO (Huevos, patata y trufa)
- Tapa de vieiras plancha con pimientos confitadísimos
- Boletus edulis confitados
- Ravioli meloso con foie a la plancha
- Tartar de corvina
- Crema de queso que aprendí en el restaurante de Arzak... y me enamoró...
En total fueron 61.05 €.

La cena se paga a gusto porque el sitio lo merece, pero, pensando sólo en la comida, la RCP me parece espantosa.
Cañas (sí, de las pequeñas) a 2.60 €, la tosta de vierias (que viene tan fina cortada que no sé si llegará a haber una vieira por tosta) a 6.75 €, el tartar de corvina (que es una ración minúscula) a 7.75 €...

De las tapas que probamos repetiría la tapa de vieiras, el ravioli meloso con foie (lo mejor de la cena) y, quizás, el tartar de corvina.
Me decepcionó muchísimo "el potito" (huevo, patata y trufa), ya que había oído que el restaurante 80 grados (11870.com/pro/80-grados) estaba inspirado en La Gabinoteca, y especialmente, su huevo trufado. El huevo del 80 grados, sabe a trufa, las patatas son paja y están crujientes, y lleva polvo de jamón, tiene mucho sabor; en cambio, el huevo de La Gabinoteca, no sabe a trufa (al menos el día que estuvimos cenando nosotros), y la patata da la sensación de que está cocida, no tiene ningún tipo de contraste ni en sabor ni en textura.

listas: Restaurante

etiquetas: 30 €, chamberí, picoteo