Ikura Sushi Bar
+34 913 59 98 63
Calle de Costa Rica 22 <m> Colombia 8 9
www.sushiparallevar.blogspot.com
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El rey del soplete
Febrero 2012 (Sábado noche)
Este japo es realmente pequeño. Apenas 6 mesas, decoración con aire de taberna tokiota (sólo aire) y servicio amable.
Japo de barrio con aspiraciones creativas, basadas en su mayor parte en el soplete. Makis, niguiris de foie tostado, salmón tostado, también el toro,.... Toque creativo en niguiris y sus apetecibles urimakis especiales.
Tomamos tataki de toro ( flojo a pesar de que la salsa que acompañaba estaba buena), niguiris de viera (bueno) y salmón tostado (muy bueno) y un excelente urimaki de pato y foie
No me harto de decir que en los japos los postres no merecen la pena y voy hoy y me tomo un pésimo coulant que ni siquiera traía el joio chocolate derretido.
No mucha hambre, asahis y tés, 63€ total para dos.
Salud.
PS: el sitio es tan enano que siempre te toca al lado de la puerta así que como haga frío fuera, que era el caso, le quitais una estrella al sitio directamente. Eso al margen de los de los dos turnos ( 20:30? y 22:30) que a mi por lo menos me sienta como una,.... En fin, que esto tampoco es el kabuki :-)
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Zona de Negocios
Está en una casita en medio de una zona cerca de la Paulista, en auge como zona de Negocios. Mucho oficinista comiendo a mediodía, cuando yo fuí. El sitio es agradable, especialmente la planta de arriba buenas vistas.
Típica comida brasileña, pero con buen sabor. Tienen plato del día.
Acme lo descubrió en February 2012
Dassa Bassa
+34 915 76 73 97
Calle de Villalar 7 <m> Retiro 2
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Mejor de lo esperado
04/02/2012: Sábado noche
Fui con miedo, casi obligado y encima con el menú del gastro festival. Vamos, que la noche tenía pinta de acabar mal. Esto de los menús es como ser cliente de segunda, o al menos es como pretenden hacerte sentir en algunos sitios. Vamos, que ponen menús y descuentos porque la cosa les va regulín y luego se creen con el derecho de no tratarte peor. Tienen cojones el tema.
Al tajo:
Menú gastrofestival
Chips de yuca: 7 points
Capuchino de tapioca con espuma de queso 7
Esférico de camparí 5 (vaya mier... de sabor)
Huevo en flor con espuma de patata y setas y trufa: 8 (lo mejor de la noche)
Corvina con sésamo, crema de calabaza y leche de coco: 6 ( prescindible). Qué manía con la corvina de los cojones. Como se nota que es barata.
Y de postre peras al vino tinto-mora con mascarpone, bueno bueno ( un 8 le pongo)
Con el café (nespresso) magdalenas de chocolate, galleta bretona, bambola de Macadamia: 7
Le pongo 3 estrellas aunque el pescado rayaba la cutrería. Incluso alguna pieza llevaba espinas. Vale en un menú del día pero no en un restaurante del supuesto nivel de este.
Salí aceptablemente contento y sin 92€ total para dos con un verdejo pasable (Aura) que estaba incluido, cafés (3,5€ cada uno) y agua. Eso si, ni jarto pagaría los 28€ del huevo en flor fuera del menú éste, por ejemplo.
El sitio a mi me mola, es una antigua carbonera decorada en tonos claros.
El servicio, profesional, eficiente y hasta simpático.
Regards
Animado bistró en pleno Jardins
En una de las calles más animadas de la zona de Jardins, llena de restaurantes, pubs, gente bien de la city y turistas de todo trapo está este bistró a lossiglo XXI que abre 24 horas y donde puedes desayunar, comer cenar y tomarte copas en un ambiente agradable y pijillo.
La comida está bien, europea con algún toque local. Yo tomé un buen tartar de salmón y de postre la local crema de papaya. Todo ok. Como en casi todos los restaurantes internacionales la oferta se completa con pastas y carnes de todo trapo.
Servicio amable, alguno algo despistado.
Local muy bien montado con una estupenda terraza, pequeña, eso con 'vistas' a la calle.
Acme lo descubrió en February 2012
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El Vips de Sao paulo
La comida es mejor que la del vips, la atención también, al estilo de allí. Es como un vips de luxe. Hay varios por Sao Paulo, especialmente en centros comerciales.
Acme lo descubrió en February 2012
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Churrascaría
Rodizio a lo bestia. Veintitantos tipos de carne, algunas realmente exquisitas como la habitual picanha o la costela premium.
Estos sitios son para salir rodando de comer carnaza acompañada de caipiriña así que mejor no perder el tiempo con el buffet. Los de europa son más light, aquí, o pones la ficha en rojo y no puedes ni charlar.
Recomendable.
No pagué yo
Acme lo descubrió en February 2012
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Restaurante Lua
+34 913 95 28 53
Calle de Eduardo Dato 5 <m> Iglesia 1
saved by 9 people: there are 2 reviews
Menos mal, pensé que había cerrado.
En su anterior Ubicación en zurbano:
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8/4/2011 -- cena
Fuimos animados por las referencias de 11870 y la verdad es que no ha defraudado. Sala pequeña pero bien puesta y servicio profesional.
Como ya se ha dicho, el menú es cerrado, aunque cambia a menudo y sólo queda decidir si lo quieres maridado (72€) o no (47).
Ya sabeis, muchos platos pequeños, para mi genial porque pruebas mucho y no acabas con hambre.
En nuestro caso:
Crema de coliflor con crujiente de bacon (prescindible)
Tomate de queso anchoa y piquillo ok
Tartar de atún rojo, guacamole de wasabi y polvo de nachos, espectacular.
Arroz cremoso de fruta y carabineros, realmente bueno.
Corvina en costra de pan romescu sobre crema de calles shitake, espectacular.
Falsa manzana baby, muy bueno.
Carrillada de cerdo ibérico en reducción de regaliz sobre crema de calabaza y setas shitake, el peor de la noche.
Crema de queso San Simón con miel y sopa de violetas, lo mejor de la cena
Cañas, copas de verdejo y cafes, 60€ pax.
Volveré
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Descubrimiento
Menos mal que estoy yo aquí, que si no no encontrais este sitio ni de coña.
El tal Vincent Damien es una enamorado de los vinos, muy conocido por este lugar dejado de la mano de dios entre Lovain la-Neuve y Namur. Excelente lugar para catar caldos franceses menos conocidos pero siempre de gran calidad. Nada de Burdeos, producciones pequeñas, vinos de autor en un ambiente dificil de mejorar. Si quieres los puedes acompañar de una buena selección de quesos locales y franceses, además de alguna que otra delicassen, foie incluido.
Y si quieres cenar, no creo que haya mejor sitio, aunque desafortunadamente no lo he podido probar aún. La aventura gastronómica la inició de la mano de un chef formado en un doblemente estrellado michelin y ha sido nombrado por la mejor guía de Bélgica entre los dos más prometedores restaurantes del país. Cocina de autor a la francesa en una carretera en medio de ningún sitio por unos 50 lereles, vino included.
A media hora de Charleroi. Ya sabeis, con ryanair ya no hay distancias.
Qué raros estos belgas.
Acme lo descubrió en January 2012
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Gorki Columela
+34 915 78 23 21
C/ Columela 2 (Madrid) <m> Retiro 2
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Puedes tomarte una caña ( no muy bien tirada) y una de sus tostas, medias tostas, panes o medios panes que no están mal de sabor pero tampoco destacan en nada.
Siempre tiene gente, quizás porque es barato para el barrio.
Los camareros, por lo menos algunos, son bastante amables.
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Con Laya
+34 913 19 31 16
Calle de Zurbano 13 <m> Alonso Martínez 4 5 10
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Altamente recomendable
Enero 2012 (Cena Sábado)
Aprovechamos el 40% de descuento en carta a través de eltenedor.es y siguiendo las recomendaciones de algunos de mis 'followed', 'pallá' nos fuimos y muy contentos nos quedamos.
En este local estuvo tiempo atrás Casa Ormaza y mantiene su estilo aunque nada tienen que ver: Pocas mesas, amplias, sitio tranquilo, servicio impecable, muy impecable y comida de primera. Carta corta pero muy interesante que invita, por lo menos a mí, a volver.
Tomamos de primero unas excelentes sardinas ahumadas y carpaccio de presa ibérica también muy bueno. De segundo fuimos por los atunes. Delicioso el tartar y rico también el solomillo, en su justo punto.
Con cafés, cañas, agua y una copa de verdejo se quedó la cosa en 65€ total para dos ( 93€ serían sin el descuento). Pocas veces creo que volveré a encontrar la misma calidad por ese precio.
Volveré, volveré y volveré.
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