832 sitios, 152 siguiendo, 189 seguidores, 160 descubiertos, 481 check-ins, 37.715 visitas

Eating out from easters to bouquets...but
TEMPORARILY CLOSED for diet.

acme

Restaurante Sudestada

+34 915 33 41 54

de lo mejor de 2014

Calle Ponzano 85 <m> Cuatro Caminos 1 2 6 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 390 personas

ver más restaurantes comidas exóticas en Madrid

'me gusta' 'me gusta'

un check-in aquí

Septiembre 2014. Cena Sábado. 4-

Primera visita a Sudestada desde su cambio de ubicación. Sí ha llovido, sí. Además aquella primera, por negocios y un tanto surrealista, tampoco fue muy representativa. O sí...

La sala no me gusta y tampoco digo nada nuevo. Lineas simples y luz tenue. Imagino que a medio aforo puede engañar y parecer íntima, "zen, paz y sosiego" pero para nada lo es cuando al petarse, la poca distancia entre mesas, la situación en medio del paso de muchas de ellas y la excesiva kena hacen complicado disfrutar, por mucho ambiente asiático que pretendas usar como excusa.

Bueno el servicio, profesional y correcto aunque alguno confundía los ingredientes de los platos. Cosa que no me extraña porque adelantándonos un poco a las conclusiones, igual en Sudestada todo es un poco monótono ¿no?.

En lo que respecta a la cadencia, terrible. Largas esperas, casi desesperantes en algún caso, combinadas con situaciones en las que llegan a coincidir dos pases en la mesa. Nuevamente estilo Asia según convenga. Mal y veo que los años no lo corrigen.

La opción a priori era el menú a 7 pasos y ojear la carta no cambió la decisión. Sí pasó con el vino. En la carta, aún siendo extensa, no encontramos nada del palo acma. No obstante, no me pareció (en general) mal en precios. Por poner un ejemplo, un Picarana que creí ver a 13€ por la tarde en el mercado de productores (un poquito muerto por cierto) estaba en carta a 19€.

Nosotros nos dimos finalmente a la Virgen y a la caipiriña SUD (muy buena).

Con respecto al 7 pasos nos pareció contundente, quizás demasiado para una cena y algo redundante en sabores, debido seguramente a la potencia de las salsas que en algunos casos mataban el sabor de los ingredientes principales de los platos. No obstante hubo pases a gran nivel y ninguno, salvo los postres, realmente nos disgustó.

Destacaron los dumplings (shuiyiao) de manitas de cerdo y gambas bañados en una adictiva salsa de chiles. Tremendos aunque la masa quizás un poco gruesa para nuestro gusto. Brutal el tandoori de codorniz y grande también el pad spen con corazón y tortilla de sesos.

A buen nivel los nems y el curry de vaca madurada aunque demasiado presente el toque dulce y un tanto escaso de carne. Correcto sólo el arroz salteado de anguila (poca anguila una vez más) y totalmente prescindibles los dos postres, lassi de pomelo y el bizcocho de chocolate que directamente se desintegraba y era hasta difícil de comer.

Con caipiriña, agua grande, cañas [649 pesetas/each y eso que no hay mucho intermediaro] y cervezas varias (me gustó la 360º) y dos cafés (un expreso, 469 pesetas) pues unos 60 larries/passanger.

En resumen una muy buena cena en Sudestada pero no enamoró.

Fotos marca acma

José Luis Gracia

Buena reseña. A mi estomago le sigue pareciendo, el menú, más propio de un mediodia que no de una noche. Pero también dice que la caipirinha Sud, esta espectacular. No sé, el sabrá.

hace 4 días

acme

Pues parece que sabe misa

hace 4 días

Adreid.

Coincido, para una noche es excesivo pero los cócteles.... Mmmm

hace 4 días

eum

No sé si es el mismo menú que probé hace lo menos dos años pero aunque me gustó no me pareció que era tan maravilloso como otros decían...

hace 4 días

acme

Por lo que veo y leo van cambiando pero no en plan revolución.

hace 4 días

Verdejo Taberna Artesana

+34 910 11 22 48

de lo mejor de 2014

Calle Espartinas 6 <m> Príncipe de Vergara 2 9 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 84 personas

ver más restaurantes cocina de mercado en Madrid

[Update: Septiembre 2014. Almuerzo diario]

Cada vez me gusta más este sitio. Tienen además un menú diario muy cuidado a 14€. Eso sí, sin opciones, que si está bueno no hace falta elegir. Hoy, rico tomate con perdiz escabechada, correcto guiso de patatas con chipirones pero que le faltó tiempo para ligar bien la salsa (o igual fui yo y mis horarios europeos que a las 13:10 ya estaba allí) y una deliciosa crema de queso con mermelada #YNosLaQueriamosPerder

Volveré a cerrar el círculo.

--------

El sitio es pequeño y con decoración un poco aséptica-pastelona pero agradable. Tiene barra, repisa, una sóla mesa alta que recuerde y unas 5 o 6 bajas. Apretadillo todo.

De ambiente un poco de todo, tirando algo a pureta. Personal amable y carta basada en producto con muy buena pinta. No es barato pero tampoco se pasan. Interesante selección de vinos y buena variedad por pocas (2,5-3€).

Veníamos de vuelta de O grelo con lo que tomamos sólo una excelente cecina ahumada (100gr-13€), un rosado indígena él y un chardonnay por 20€ total. Lo que me pareció un pasote fueron los 1,80€ por dos trocitos de pan. De tapa habían puesto dos trocitos de rica tortilla de chorizo.

Explorable. Le voy a poner 4-- pendiente de confirmar.


Sr Rodriguez

¿De barra o de mesa?

hace 2 meses

acme

Sólo barra y de paso, camino del coche

hace 2 meses

Sr Rodriguez

Ok gracias. Por fotos me daba la sensación que este sitio no era de barra ( y por eso llevaba tiempo que si pero que no para probar)

hace 2 meses

DexterMorgan & OliviaDunham

Perdona ACME, ¿Estas en Twitter? Saludos!

hace 2 días

Condumios Taberna

+34 918 05 74 04

Juan de Mena, 12 <m> Banco de España 2 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 11 personas

ver más restaurantes en Madrid

Septiembre 2014. Cena Viernes. 3.

[Condumio: Manjar que se come con pan. Soy fan]

Salón tremendamente acogedor, íntimo aunque algo ruidoso si se llena, como fue el caso, y encima se te obliga a casi convivir con dos mesas 6 comensales. Ya se sabe que la kena es función directa del número de amigos y del país de procedencia: K=f(n,c).

De la barra, arriba, mejor no opino porque quedó desvirtuada por la invasión de un intrépido grupo de guiris, grande y de ésos que parece que al salir de UK pierden la educación, si es que en algún momento la tuvieron, claro.

Muy amable el servicio, de hecho al frente del proyecto está un premiado jefe de sala. Buen servicio pero desesperantemente lento. No sólo por los 40 minutos entre el arribo y la llegada del primer entrante, que en este caso fue porque, según se disculparon, tuvieron que repetir la tortilla por suicidio de la misma. También intuyo retrasos por el efecto delay del citado grupo de hooligans y también, y eso ya es peor, por una aparente falta de personal. Tardaron las bebidas, el aperitivo, los platos y casi hasta la cuenta. Punto a revisar.

Carta muy clásica también, quizás demasiado. De lo que tomamos, todo correcto nada memorable, destacando la coca de piperrada con sardinas que maceran en conserva ellos mismos. La tortilla decente, de patata fina y medio cuajada. Lo peor, sin estar mal, la sugerencia de pescado del día. Pargo sin demasiado sabor y a 25 larries, precio raw.

De los sitios que me da lástima no poder puntuar mejor porque le ponen muchas ganas. El sitio merece la pena para algo informal y a poco que pulan los defectos del servicio y refinen algo la carta, creo que les irá bien. O eso me gustaría.

Con un aperitivo a base de paté casero de atún, pan normalito, 2 cañas, agua y una copa de Picarana (pocas referencias por copas, al menos en blancos) más dos cafés invitación de la casa se quedó, con el efecto refinador de Kviar, en menos de 44€ (57€ sin descuento).

etiquetas: , ,

Chicha por Gastón Acurio

+51 54 287360

Calle de Santa Catalina 210 Arequipa, Perú

guardado por 5 personas

ver más restaurantes en Arequipa

Agosto 2014. Cena Domingo. 2++

Tengo que reconocer que yo sólo fui a Chicha para tener alguna base objetiva para poner a parir a Gastón Acurio, al que sería absurdo no reconocer su importancia dentro de este mundillo y su excepcional aportación al conocimiento general del Perú e incluso a su actual desarrollo. No obstante me cae bastante mal como algunos otros chefs worldwide. Bueno, miento en algo. Lo que realmente quería era ver, sin gastarme demasiado dinerillo, si un A&G podía merecer la pena. Agua.

El sitio está en una casona al lado del impresionante convento de Santa Catalina (histórica y monumentalmente de lo más interesante que he visto en el Perú). Muy bien puesto, con una zona de bar, otra informal en la zona del patio y dos salas más formales, con paredes de piedra vista y muy agradables.

Nuestra idea era reservar para el día siguiente pero como había poca entrada, decidimos quedarnos a tomar un cóctel (muy bien puestos por cierto). Una cosa llevó a otra y decidimos picar algo y ahí empezó el martirio. La mitad del servicio pensaba que íbamos a comer y la otra que no con lo que se dieron situaciones dignas de una peli de los hermanos Marx. Que si te traen la carta y luego no vienen a tomar la comanda. Que si trae los cubiertos uno y otro se los quiere llevar. Que si el pan, que si no,... en fin. Servicio atento pero algo atolondrado.

Finalmente pedimos dos platos, en plan piqueo y para compartir. Pues nada, al cabo de un rato llegaron los dos platos a la vez.

Rico el cuy pekines, interpretación para cobardes (11870.com/pro/la-palomino) del plato nacional a base de cobaya, presentado como un taco con el cuy laqueado. Original y sabroso. Nos gustó.

El problema llegó con el otro plato, piqueo chicha, surtido de platos con base local en pequeños bocados, que vino a la vez que el cuy. A la vez y no a buena temperatura lo que hizo que, sobre todo para acma, el plato quedase frío. Se lo dijimos y pusieron cara del gato con botas. Vale que parte del plato había ya volado pero no me parece de recibo no dar solución al tema. En fin,....

Pues esto con dos cócteles, (panes y mantenquilla de parte de la casa) 42€ total para dos. Caro para lo que fue.

Sr Rodriguez

ya de vuelta?? muy corto !!

hace 1 mes

davidperezf

Otro que TELODIJE

hace 1 mes

juanma & carol

Sí, a nosotros este tampoco nos hizo gracia. Hemos ido cayendo todos en la misma piedra.

hace 2 semanas

acme

Si pero vosotros no lo dijisteis :-). Ya con la de David y la vuestra desfavorables yo igual me lo convalidaba y me iba al Zig-zag que intuyo era más de lo mismo pero distinto.

hace 2 semanas

A Vánvera

+34 918 25 66 88

Zurbano 85 <m> Gregorio Marañón 7 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 18 personas

ver más restaurantes italianos en Madrid

Septiembre 2014. Almuerzo Sábado. 4-----

[Á vánvera : De aquella manera...]

Interesante opción la propuesta por Luigi Bertaccini, "mentado" de Don Giovanni cosa que, unida a nuestra no especial predilección por lo italiano, nos hacía ir con todos los warnings activados.

En el pequeño e incómodo local del primer Lúa con mesas, las de dos al menos, pequeñas y demasiado juntas. Algunas de ésas imposibles, en un recoveco del pasillo. Esto y una muy lenta cadencia inicial es lo único malo que puedo decir.

Servicio muy amable. Escaso, pues la sala la atienen el propio Luigi y un atento camarero, pero amable. Se está a gusto aunque arribar, arribamos a las 14:30 y hasta pasadas las 15:00 no llegó el primer plato. Luego fue todo más rodado.

Carta amplia y bastante apetecible, con atención a especialidades "a la romagnole". Eché en falta algo más de variedad en los platos de fondo, al margen de pasta y pizza digo, que se reducían a tres sugerencias de carne.

Apetecibles sugerencias fuera de carta, a las que fuimos de cabeza aunque éxito dispar. En cuanto a los vinos, amplia oferta de italianos que no puedo valorar por desconocimiento del tema. Referencias empezando cerca de los 20€.

Del amigo Giovanni ofrece algún plato como sus famosos espaguetis o los míticos huevos. Nosotros tomamos la versión Á Vánvera de este último, generoso en trufa y rico, que no memorable. Por las maravillas que habláis del del Don imagino que estará mejor.

Luego llegó una excelente piadina de ¿porcatto?, con un sabor muy próximo al cochinillo. Un acierto.

También sugerencia del día fueron unos raviolis de lenguado y langostino con chirlas y su salsa que estaban ricos también aunque el lenguado con la pasta excesivamente al dente. Ración un tanto escasa, compuesta por 3 raviolis, XXL eso sí

De postre un tremendo tiramisú.

Con 3 cañas (2,2€ each), una copa de tinto italiano (4€), botella de agua y dos cafés la cosa se quedó en 57€ total para dos gracias al efecto 30% tonificador del tenedor.

Entre 3+++++ y 4-----. Me voy al 4 porque fueron muy agradables y se estuvo muy a gusto.

etiquetas:

Rooster

+34 915 46 59 96

Juan Bravo 25 <m> Núñez de Balboa 5 9 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 19 personas

ver más restaurantes en Madrid

'está OK' 'está OK'

un check-in aquí

Septiembre 2014. Viernes picoteo. 3++

En el mismo local que el antiguo Juan Bravo 25 y conservando la estructura entorno a la antigua barra cuadrada. La verdad es que le han pegado un buen repaso al local. Cocina vista, varios ambientes, mesas altas, bajas, maderitas etc,... agradable vamos.

Servicio muy joven y con ganas aunque ligeramente atolondrado. Clientela con un poco de todo en edad y tendencia al puretismo como no podía ser de otra forma.

Carta clásica basada en preparaciones sencillas. Propuesta en plato/ración o tapa. Con respecto a los vinos sólo diseccioné la opción por copas que me pareció demasiado escasa y demasiado típica.

Del comercio probamos la ensaladilla, croquetas de ibérico (no les quedaban las de gallo que parece que están siendo sensación), chipirones y vaca vieja, todo en formato tapa y todo rico, destacando sobre todo la vaca vieja. Brutales taquitos de una carne roja, de muy buena calidad y en su justo punto. Buenísimas también las patatas que acompañaban

Ojo que las tapas son muy, muy escasas. Vale que son tapas y vale que el precio no es excesivo un muchas de ellas pero los 5 taquitos de vaca por más de 13€ me parecen excesivos.

Lo expuesto con 3 albariños y 3 cañas y rico chorizo con picos de aperitivo (ojo, sólo para la primera ronda) computó a un poco más de 42€ total para dos.

Sitio a considerar para tapeo que creo mejor opción que una cena en sí porque a favor tiene que te puedes tapear prácticamente toda la carta (hasta los pescados).

Explorable.

PS: cañas a 1,6€ , albariños a 3 y Panic a 1,5 con algo de refill.

José Luis Gracia

No pinta mal por lo que describes, me has dado una idea, a lo mejor hago ahí la parada técnica,...

hace 3 semanas

acme

Creo que es buena opción Jose Luis. Eso sí, me gustaría ver una tapa de alguno de los pescados :-)

hace 3 semanas

Quesería Conde Duque

+34 912 50 28 45

Conde Duque, 15 <m> Ventura Rodriguez 3 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 35 personas

ver más delicatessen en Madrid

'me encanta, uno de mis favoritos' 'me encanta, uno de mis favoritos'

2 check-ins aquí

Este sitio es la repera. Eso sí, como han dicho ellos mismos, a esta calle le van a cambiar el nombre por la del doble bypass.

----------

[Actualizo: El yogur no ha llegado al telediario. Está "riquérrimo" como dice la Piti. No obstante no quiero ser waterparties pero todo esto que sabe tan bien tiene una grasa de cojones. Verás como aquí también se inventan algo como el famoso índice glucémico del señor Marca para decir que esto es más light que una tortita de arroz deshidratado. ]


Dentro de poco va a haber que colgar [¿colgar es gallego?, palmar, "hacer novillos", ausentarse sin razón de fuerza mayor,...] curre para estar en la pomada gastronómica.

Visita fugaz con coche en doble fila, tienda a medio montar y a nosotros de catar quesos nanai pero,... material de calidad cuasi infinita.

Torrejón de cenizas CG (9€ x 250gr?), Cebreiro de Santo André (fresco de vaca a 8,10€ x 500gr?) ambos ricos aunque el de ceniza lo recordaba más memorable si cabe. De postre, un yogur de oveja CG (2,5€) que no hace más que comerme la oreja desde el frigo

Volveré.

davidperezf

yo de mayor me pido ser el becario de capel. así no hay que colgar nada ;)

hace 3 semanas

davidperezf

la clave es ir andando a comprarlo y volver corriendo (para que no pierda temperatura). entonces alegría grasil pal body!

hace 3 semanas

acme

interesante razonamiento...

hace 3 semanas

davidperezf

LOL

hace 1 semana

Miki Restaurante Japonés

+34 910 83 69 63

Duque de Sevilla 4 <m> Prosperidad 4 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 16 personas

ver más restaurantes japoneses en Madrid

Back to essentials

Septiembre 2014. Cena Viernes. 4-.

Gracias a @nachete (11870.com/claraluis).

Intuyo que cuando uno lleva tanto tiempo formando parte de un proyecto de éxito como Miyama, disfrutando (y sufriendo también) de su evolución a lo largo los años, va y llega un día que te levantas por la mañana y descubres que esto no era lo que buscabas y, de repente, te da y decides volver a empezar. Eso siempre que tengas los cojones suficientes, claro.

Al menos esto fue lo primero que pensé al entrar en Miki y ver al gran Miki Hiroo, en España desde el 92 y fundador de Miyama en 2004, oficiando en la pequeña barra de este su nuevo e íntimo proyecto. Seguro que me equivoco pero yo fue lo que vi.

Local sencillo pero agradable, de lineas simples en madera oscura. Barra para 5 comensales, imprescindible en mi opinión aunque realmente aquí no verás nada. Al fondo un comedor con unas 8-9 mesas. Menos de medio aforo ayer con un buen porcentaje de japoneses. Ojo que llevan una semana abiertos.

En la barra oficia Miki san con una mínima asistencia de la que imagino será su mujer. Ambos encantadores. Dos personas más en cocina y dirigiendo la sala un chico español tremendamente amable y gran recomendador. Trabajó también muchos años en los Miyama.

Con respecto a la carta, clásica y de precios a priori ajustados, especialmente si, como era de esperar, la calidad del producto es buena. Con estos parámetros decidimos ponernos en manos del chef incidiendo en que queríamos centrarnos en el sushi y que fuese sacando y ya lo íbamos viendo (frase muy madrileña, por cierto).

Intuyo que nuestro menú nos lo confeccionó el jefe de sala básicamente porque Miki, aunque siempre agradable, sonriente y comentando algún plato al servirlo, no interactúa demasiado con los barricomensales. La verdad es que no paró ni un segundo en toda la noche y esa eficacia japonesa no es compatible con la cháchara latina....

Todo lo que tomamos a buen nivel, destacando un tremendo niguiri de anguila, de los mejores que he probado, así como el de gamba cocida. También a muy buen nivel el tartar de atún picante y los makis desde el clásico hosomaki de toro, perfecto, al guiño más "fusión" del ebiten. Del sashimi tres clases destacó el pez limón, riquísimo. A pesar de la calidad del género éste me pareció el plato más normalito.

No obstante hasta en lo más típico como el salmón o el atún, en niguiri o sashimi, se ve no sólo buena calidad del producto sino también la mano del experto. Cortes, arroz y tamaño de las piezas siempre perfectos.

Ritmo de cocina un poquillo lento pero que amortiguaron ofreciendo algún aperitivo cuando se preveía algo de espera.

Lo dicho, propuesta íntima, donde lo importante parece ser que te sientas a gusto, muy buen producto aunque con propuestas muy clásicas que pueden no encajar con los más modernillos (no obstante sopletean a voluntad algunas de las piezas) y quizás también algo corto en variedad para una degustación de sushi. Supongo que será cuestión de tiempo.

Con 2 sapporo, una mahou sin, una botella de agua y café y sakes de invitación fueron 40€/pasajero. Precio acorde a la calidad del producto. No obstante, aligerando algo de sushi en favor de algún pescado cocinado la cuenta igual baja sin resentir la experiencia

Con respecto a los sakes, probamos el mismo pero templado y frío. Era la primera vez que lo tomaba templado y me sorprendió gratamente.

PS: Por cierto que la Sapporo premium está 2,5€ y la mahou sin a 3€ 8-|.

José Luis Gracia

Buena reseña Acme, y por lo que cuentas, pinta bien..

hace 2 semanas

davidperezf

habráque asap

hace 1 semana

Casa Camuñas

+34 915 35 13 68

Calle de Ponzano 91 <m> Cuatro Caminos 1 2 6 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 26 personas

ver más restaurantes tapas en Madrid

dobles de San Miguel, vaya, a 2,30 con un decente pincho tortilla included.

Pequeño y ruidoso pero ágil en el servicio, rara avis especialmente en franquicias.

Juan y Pínchame

+34 912 35 08 98

Calle Ponzano 93 <m> Cuatro Caminos 1 2 6 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 25 personas

ver más bares y cervecerías en Madrid

Cerveza Brabante en un local un tanto extraño al que creo le falta más barra. Carta amplia con mucho más que pinchos, menú del día incluso. Sin embargo el local, con decoración ecléctico-vintage, se presta más a cafetería o pequeño restaurante que al tapeo/cañeo. Igual es que eso es lo que quieren.

Cañas a 1,8€ y pinchos a 2,5€ each (mejor el de tortillitas que el roll de salmón).

Son amables.
3--