Restaurante José María
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Cochinillo en Segovia
Riquísimo cochinillo asado que comimos en el centro de Segovia. Tierno y sabroso, la verdad es que me encantó. Eché de menos unas patatas para acompañar, aunque no sé si no estaban incluidas para no tapar el sabor de la carne...
Los entrantes estaban buenos también, al igual que los postres, aunque sin duda alguna el cochinillo era el plato estrella.
Es recomendable ir a primera hora, a eso de las 13:30, porque en el 2º turno no sabes a qué hora te podrás sentar a la mesa...
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