adela suma

Comida casera

Comimos en este mesón el pasado sábado. Está un poco escondido (se accede al callejón desde la plaza mayor de Vilafranca) y puede que a algunos el aspecto les eche un poco para atrás. Sólo he ido una vez pero pienso que se trata de un establecimiento eficaz, de buena comida casera y de precio más que adecuado.
Comimos el menú del día (10 euros: primero, segundo, postre, agua o vino, pan). Primeros, tres platos de callos (raciones muy generosas, carne excelente, sabor y aspecto ... como si comieses en casa de tu abuela) y un revuelto de champiñones (huevos caseros); segundos: dos platos de churrasco (generosos y correctos), uno de truchas (generoso y bien) y uno de costillas de cerdo asadas (excelente y muy muy generoso); pan de barra y de centeno; postres: natillas caseras (muy bien), flan casero (excelente) y dos raciones de queso con membrillo (queso del país y membrillo casero). El vino: uno del Bierzo, correcto.
Tres cafés y un té. A mayores: dos cervezas Alhambra.
Precio total: 50 euros.

El servicio eficiente y amable.
El local, típico, básico, agradable (tenían la chimenea encendida), lejos de diseños.

Experiencia: sobresaliente.

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Tortilla de Betanzos

Hay quien jura y perjura que la auténtica tortilla de patatas es la de Betanzos: cuajada por fuera y líquida por dentro.
Lo que sí está claro es que está buenísima y que en Casa Carmen la hacen niquelada.

Experiencia: estupenda.
Nueve personas; raciones de: pan tumaca con jamón, otra con guacamole; dos tortillas bien hermosas de Betanzos, dos raciones de calamares fritos, dos de raxo, dos raciones de huevos encapotados; pan (del de verdad), vino de la casa, aguas, cervezas (pintas), café de pota, postres (tarta de quesadilla, tarta tres chocolates, todos caseros), y chupitos de licor café y hierbas. Pagamos 20 euros por cabeza.

Estupendo.

listas: necesarios

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Las buenas costumbres

adela suma lo descubrió en octubre de 2011

Las buenas costumbres, esas que a veces las damos por perdidas: el oficio; el uso de buenas materias primas, el cariño en el trabajo, el respeto por la tradición y el interés por lo nuevo, la educación y el buen trato.

Sin alardes.

Se agradece.
Tienen una carta surtida, platos y raciones para picar; también un coqueto menú del día, sin posibilidad de elección.
Fué lo que tomé. De primero ensalada templada de guisantes con jamón (bien), de segundo chuleta a la sidra con guarnición de manzana (muy bien); de postre: mousse de piña (casera); agua, pan, té con leche. Raciones hermosas y bien presentadas. Precio: 8,5 euros.

El servicio, estupendo: atento, rápido y para nada pesado.

Repetiré.

listas: agenda

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Tremendo

Experiencia: matrícula de honor

En Buño.
Tomamos (raciones para compartir entre 2 personas): tosta de chicharrones con queso del país (estupenda), carpaccio de pulpo (impresionante, perfecto); codillo de cerdo (en su punto); pan (de verdad); agua mineral, refresco; café y poleo menta.
Todo exquisito. Productos de calidad. Raciones a la gallega. Presentación excelente.

Local moderno puesto con buen gusto;
servicio: excelente (atentos sin ser pesados).

Atención: pagamos 26,30 euros oO

Así da gusto.
Volveremos sin duda.

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Kaiten sushi

adela suma lo descubrió en septiembre de 2011

Fuimos ayer a cenar al kaiten sushi del Asiayu.
Experiencia: bien

Tienen más de 50 platos diferentes: los platillos que circulan por la cinta y platos calientes (unos 20) al momento.
Calidad razonable, precio razonable.

El pato en salsa de ciruela está bien; el sashimi, bien; nigiris, makis y compaía, razonable, bien; los rollitos y dim sum ... podrían estar mucho mejor.
Pero bueno, un local agradable, de precio muy razonable, le doy un aprobado.

Dos platos-buffet, un agua y un refresco: 31,95 euros.

Los precios son estos:
Bufet noche (de lunes a jueves): 14 euros (bebida y postre NO incluidas)
Bufet día (de lunes a viernes): 12 euros (bebida y postre incluidas)
Viernes noche, sábados, domingos y festivos: 16 euros (bebida y postre NO incluidas)

listas: agenda

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Raciones estupendas

adela suma lo descubrió en septiembre de 2011

Fuimos el sábado a cenar a la taberna de José. Estupendo como siempre.

Tienen las típicas raciones de siempre: raxo, calamares, zorza, mejillones en vinagreta, chistorra, queso del país, choricitos al vino, cecina, .. en fin, los clásicos. Las raciones son generosas; el pan, de verdad, no de esos que parecen de plástico y saben a cartón.

Comimos una ración de raxo (lo hacen perfecto, en su punto) y una de calamares; pan, cerveza y refresco.
Pagamos 18,45 euros.

En resumen, un local muy recomendable.

P.D.: a veces tiene una pequeña pega, si hay mucha gente puede resultar ruidoso.

listas: agenda, necesarios

etiquetas: gula

Pizzas estupendas

adela suma lo descubrió en julio de 2011

Experiencia: sobresaliente.

El día que bajamos a Clisson, villa que no hay que perderse, terminamos en esta pizzería. Decoración, la típica rollo-cottage francés; el servicio, bien (amables, pero hay que tomárselo con calma). Éramos cuatro y pedimos: cuatro pizzas (todas las especialidades son estupendas, con productos frescos y de calidad; tamaño grande, relleno abundante, masa fina artesanal) y cuatro Oranginas (200 ml), también nos trajeron la típica jarra de agua (esa costumbre que se ha perdido en media España). Estaba todo riquísimo. Pagamos alegremente 56,10 euros, pero esto merece una aclaración: por cada botellita de Orangina, o sea, una soda chiquitita, pagamos 3,90 euros Oo a mis ojos increible la comparación entre el refresco y las fabulosas pizzas.

Repetiremos

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Empanada en francés

Experiencia: suficiente (fuimos a última hora, poco antes de cerrar la cocina)

Comída típica gallega: raxo, mejillones, empanada, caldo.
La empanada demasiado pesada; los mejillones, bien; en general, suficiente.
Tienen cartas en inglés y en francés.
El servicio, atento.

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De estreno

adela suma lo descubrió en julio de 2011

La antigua cervecería polaca se viste de blanco; tomamos dos pintas y cuatro claras de limón, y una ración generosa de puntillas de calamar (estupendas y las patatas fritas de guarnición no eran precocinadas) y pagamos 18 euros; el servicio atento, la música no molestaba:

Experiencia: muy bien, repetiremos

listas: agenda, necesarios

etiquetas: baretos, gula

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