adela suma

Brochetas verticales

'está OK'

Como hoy se me ha dado por hablar de mi barrio y sus locales, aquí va éste también: Casa Chicho, junto al Centro Comercial.

Cuando como aquí me pido una brocheta: grandotas y ricas. Sencillas.
Y de postre, queso con membrillo, claro.

Tienen muchas ensaladas.

El precio es de andar por casa.

ACTUALIZACIÓN 10/10/2010:
El viernes pasado fuí a Casa Chicho a picar algo con mi novio y nuestro buen amigo "El Chef".

Gran desilusión.
("El Chef" no pasa una, para eso es un profesional del ramo, y yo tiendo a ser crítica).

La calidad ha bajado (no es mala, pero no es tan buena como antes), el precio ha subido y el servicio es tirando a cutre en relación a la minuta.

Agua mineral, dos cervezas, pan, ración de patatas, ración de churrasco de cerdo, 2 de criollo, croquetas de langostino (un poco artificiales) y ración de provolone: 29,60 euros.
10 euros por cabeza en Coruña ... hay sitios más efectivos para picar algo por este precio.

Una pena.

adela suma lo descubrió en julio de 2009

etiquetas: gula

Tremendo

'me encanta, uno de mis favoritos'

Experiencia: matrícula de honor

En Buño.
Tomamos (raciones para compartir entre 2 personas): tosta de chicharrones con queso del país (estupenda), carpaccio de pulpo (impresionante, perfecto); codillo de cerdo (en su punto); pan (de verdad); agua mineral, refresco; café y poleo menta.
Todo exquisito. Productos de calidad. Raciones a la gallega. Presentación excelente.

Local moderno puesto con buen gusto;
servicio: excelente (atentos sin ser pesados).

Atención: pagamos 26,30 euros oO

Así da gusto.
Volveremos sin duda.

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etiquetas: gula

Capricho

"No es un hotel al uso, ni un restaurante. Pero admite huéspedes y su cocina tiene una estrella Michelin. Bienvenidos a la casa privada de Arnaud y Véronique Daguin en la localidad francesa de Hasparren, cerca de la frontera con España (a 56 kilómetros en coche desde Irún). Un hito del minimalismo rural. El hogar de los Daguin es fruto de una sencilla, aunque meticulosa, rehabilitación de un caserío vasco del siglo XVIII cuya idea fuerza es una escalera central que precede a la cocina hortícola de Arnaud, sin más aderezo ornamental que la propia estructura del edificio, obra del arquitecto Xavier Leibar. Su acceso exige un tránsito litúrgico entre piedras que anticipa la experiencia sensorial que se propone en el interior. Sólo hay cinco dormitorios en los que perder el sentido, algunos con una bañera de obra al pie de la cama y vistas al monte Ursuya. La experiencia puede parecer cara, pero sin igual: 650 euros el alojamiento para dos personas en habitación doble, con desayuno y cena gastronómica incluidos. Un capricho muy especial."
El País

P.D.: imágenes de la Red

adela suma lo descubrió en octubre de 2009

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etiquetas: gula , paisajes

Un mítico recién reformado

'me encanta, uno de mis favoritos'

A principios de 2009 estrenaron local reformado los de A Pousada do Mariñeiro.

Este bar es un clásico de Redes, en la plaza, junto al mar. En las tardes de verano (o no tan verano) es una delicia tomarse algo fresquito.

Pues me lo han reformado, ire este verano a ver que tal.
He de reconocer que su antiguo aspecto, tan vetusto, me encantaba.
Pero en fin, supongo que "renovarse o morir".

P.D.1: si hacen este año los de Redes otro "Desembarco pirata" allá voy!!!!
Lo pasamos en grande el año pasado!!!!!

P.D.2: las fotos son de "RedesEnLaRed.net"

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etiquetas: baretos , gula

Restaurante indio

'me encanta, uno de mis favoritos'

Mi última cena en Nantes fué en este restaurante.
Me ha gustado.
Cena para dos en la mesa de la ventana.
El local es muy agradable, con una decoración profusa pero nada cutre.
El servicio es atento sin resultar pesado.
Pedimos dos menus de 18 euros.
Muy rico, el picante nada excesivo.
De primero yo pedí samosa y mi novio, pollo Tandoori; de segundo tomamos estofado de carne de cordero con arroz Basmati de guarnición; acompañado por el pan plano indio, que me encanta, y las salsitas típicas.
Repetire (y sacare unas fotos mejores, qué desastre soy).

adela suma lo descubrió en septiembre de 2009

etiquetas: gula

Ribeiro

'me encanta, uno de mis favoritos'

En los años 60, Don Juan Míguez abre esta tasca (me encanta este nombre, "tasca": el lugar de los placeres sencillos para la gente compleja); 40 años más tarde sigue siendo un referente del vino Ribeiro en la ciudad.

Ayer celebramos el cumpleaños de mi gemelo allí: buen queso del pais y chorizo, empanada y, sobre todo, ribeiro Gran Leiriña.

Porque el dueño de esta tasca fundó en 1986 las Bodegas O´Ventosela y desde entonces se dedica a la producción de vino de esta Denominación de Origen gallega.

Conozco tres de sus caldos: O Ventosela, Viña Leiriña y Gran Leiriña.
Cada uno tiene sus virtudes y cada uno tiene su momento de degustación.
Yo no soy catador avezado, voy aprendiendo con el tiempo; pero me encantan estos vinos. Aromáticos y brillantes.
En las notas de cata de Gran Leiriña en la web de la bodega utilizan la palabra "alegre". Pienso que es acertado.
Una copa fresca de Gran Leiriña.
Este es, sin duda, el sabor de la alegría.

adela suma lo descubrió en agosto de 2009

listas: imprescindibles , productos

etiquetas: gula , vinos

Tortilla de Betanzos

'me gusta'

Hay quien jura y perjura que la auténtica tortilla de patatas es la de Betanzos: cuajada por fuera y líquida por dentro.
Lo que sí está claro es que está buenísima y que en Casa Carmen la hacen niquelada.

Experiencia: estupenda.
Nueve personas; raciones de: pan tumaca con jamón, otra con guacamole; dos tortillas bien hermosas de Betanzos, dos raciones de calamares fritos, dos de raxo, dos raciones de huevos encapotados; pan (del de verdad), vino de la casa, aguas, cervezas (pintas), café de pota, postres (tarta de quesadilla, tarta tres chocolates, todos caseros), y chupitos de licor café y hierbas. Pagamos 20 euros por cabeza.

Estupendo.

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Las buenas costumbres

'me gusta'

Las buenas costumbres, esas que a veces las damos por perdidas: el oficio; el uso de buenas materias primas, el cariño en el trabajo, el respeto por la tradición y el interés por lo nuevo, la educación y el buen trato.

Sin alardes.

Se agradece.
Tienen una carta surtida, platos y raciones para picar; también un coqueto menú del día, sin posibilidad de elección.
Fué lo que tomé. De primero ensalada templada de guisantes con jamón (bien), de segundo chuleta a la sidra con guarnición de manzana (muy bien); de postre: mousse de piña (casera); agua, pan, té con leche. Raciones hermosas y bien presentadas. Precio: 8,5 euros.

El servicio, estupendo: atento, rápido y para nada pesado.

Repetiré.

adela suma lo descubrió en octubre de 2011

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Kaiten sushi

'me gusta'

Fuimos ayer a cenar al kaiten sushi del Asiayu.
Experiencia: bien

Tienen más de 50 platos diferentes: los platillos que circulan por la cinta y platos calientes (unos 20) al momento.
Calidad razonable, precio razonable.

El pato en salsa de ciruela está bien; el sashimi, bien; nigiris, makis y compaía, razonable, bien; los rollitos y dim sum ... podrían estar mucho mejor.
Pero bueno, un local agradable, de precio muy razonable, le doy un aprobado.

Dos platos-buffet, un agua y un refresco: 31,95 euros.

Los precios son estos:
Bufet noche (de lunes a jueves): 14 euros (bebida y postre NO incluidas)
Bufet día (de lunes a viernes): 12 euros (bebida y postre incluidas)
Viernes noche, sábados, domingos y festivos: 16 euros (bebida y postre NO incluidas)

adela suma lo descubrió en septiembre de 2011

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Raciones estupendas

'me encanta, uno de mis favoritos'

Fuimos el sábado a cenar a la taberna de José. Estupendo como siempre.

Tienen las típicas raciones de siempre: raxo, calamares, zorza, mejillones en vinagreta, chistorra, queso del país, choricitos al vino, cecina, .. en fin, los clásicos. Las raciones son generosas; el pan, de verdad, no de esos que parecen de plástico y saben a cartón.

Comimos una ración de raxo (lo hacen perfecto, en su punto) y una de calamares; pan, cerveza y refresco.
Pagamos 18,45 euros.

En resumen, un local muy recomendable.

P.D.: a veces tiene una pequeña pega, si hay mucha gente puede resultar ruidoso.

adela suma lo descubrió en septiembre de 2011

listas: agenda , necesarios

etiquetas: gula