Antonio Delgado

El japotalego de 11 euros

Conocido como el "japotalego", que se ha convertido a estas alturas en cerca de 11 euros. El menú de mediodía es servido en bandejas, como es costumbre hacerlo en los restaurantes de menú de japón.

Sin embargo, sus raciones son cada vez son más escasas y el precio va subiendo con el tiempo. Un lugar para parar si pasas por allí y ves sitio, ya que últimamente hay cola para comer a mediodía.

La comida es correcta y la trilogía "sashimi, sushi y makis" está bien en el corte y textura. Sin embargo, salirse de los platos más demandados es jugar a la ruleta rusa con el cocinero.

etiquetas: japones

Un japonés regentado por chinos

Restaurante japonés abierto a primeros de abril de 2008. El local es correcto con una decoración simple. Disponen de reservados con tatami y mesas tradicionales japonesas.

El menú incluye fotografía de todos los platos y a buen precio. Sólo he estado una vez y pedí el menú de mediodía que incluía: un Tonkatsu más fino que un papel de fumar, una sopa de miso correcta y un mini bol de arroz blanco. El menú tiene un coste de 11 euros (incluyendo bebida y postre). Debido a la escasez del menú, lo acompañé por un variado de makis con el nori con excesiva humedad (llevaría tiempo hecho) con sobreabundancia de makis california y pocos de atún.

Antonio Delgado lo descubrió en abril de 2008

etiquetas: japones

Mi japonés favorito de Madrid

El mejor restaurante japonés de Madrid en calidad/precio. Donde verás a muchos japoneses que están en España cenar allí en cuanto abren.

La carta es abundante y si te quieres salir del sota, caballo y rey que representa el sushi, sashimi y maki y los platos preparados con teriyaki, es posible probar platos típicos de la cocina japonesa que en muy pocos sitios de Madrid lo tienen en la carta.

Sin embargo, como todos los restaurantes japoneses de Madrid, las raciones son escasas comparadas con las raciones normales de estos platos en los restaurantes de japón.

Sin reserva anticipada un fin de semana es imposible que tengan mesa.

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La pizzería más antigua de Ginebra

Esta pizzería, abierta en 1955, es la más antigua de Ginebra. Su carta es muy corta y se podría resumir en ensaladas y pizzas. La pizza de la casa tiene dos tamaños, normal y grande. Es recomendable pedir la grande, ya que el tamaño puede ser similar al diámetro de un plato de postre. El coste está en torno a los 15 francos por pizza.


También destaca por su carta de postres. A buen seguro que los pruebas si te has quedado con hambre :)

Antonio Delgado lo descubrió en octubre de 2008

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Cocina de Kioto

Lo primero que hay que decir de este restaurante, es que su cocina, al contrario que en la mayoría de los restaurantes de la capital que hacen una cocina de Tokio, en el Samurai, la cocina es de Kioto y eso se nota en la preparación de algunos de sus platos.

El menú de mediodía es correcto y el sushi, sashimi y makis tienen el corte y textura apropiadas.

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Caro y escaso

Aunque la comida del Naomi en general es correcta, las raciones cada vez son más escasas. Un don con cualquier cosa por encima, tiene un tamaño ridículo comparado con las raciones tradicionales de estos platos en su país de origen.

Además, en los últimos años ha sido subiendo los precios sin aumentar ni el servicio ni la calidad.

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