heinz

Tot un encert!

Ens trobem davant d'un restaurant poc conegut encara però que segurament ressonarà aviat. Aquí és practica cuina d'autor en el seu punt just, d'investigació, innovació i creativitat. Plats on encara reconeixem la materia prima, on no s'abusa de les espumes i aires...on la materia prima és de primera qualitat i es nota molt en el resultat.

El local en si és petit, una capacitat d'uns 30 comensals i s'agraeix la seva distribució,, ambientació i música de fons. Tot manté un aire modern pero sense caure en el parany de l'ultima novetat.

La carta de menjar no es gaire extensa ni falta que fa perque és contundent.També podem demanar un meú degustació que consta de 2 tapes , 5 plats i 2 postres. El preu és de 42,50 sense contar-hi la beguda o el pa. (març 2008)

La Carta de vins és bastant extensa i acertada, presenta alguns vins clàssics pero destaquen els vins de nova factura, aixó si...una selecció ben acertada.

Entre setmana podeu tastar un menu per poc més de 20 euros, que segur val la pena.

Personalment varem escollir el menu degustació que varia en funció de la temporada i inspiració del cuiner. És fa molt difícil destacar un plat pero sobre de l'altre pel gran nivell, pero destacaria l'amanida amb tall de porc i vieira ola tradicional sopa de ceba posada al dia. Excelent també la tonyina o la sopa de cítrics o el Porc ibèric amb carbassa i mandarina. Cada plat és una sensació i un plaer.

El menu degustació es molt complert i potser és la millor opció per la primera visita. Cal demanar-lo amb antel.lació.

Us recomano anar-hi abans no li caigui alguna estrella Michelin i pujin els preus.

Els afamats ha informat!

heinz discovered this service :-)

Amb ENCANT

És difícil descriure l'ambient del Tinell. Obert des de 1889 i amb un aire de taberna decadent i romàntic, saturat de fotografies de personatges famosos de tot arreu i per tot arreu. Aquesta taberna restaurant passa totalment desapercebuda en la seva façana exterior tot al contrari que l'interior. Situada tot just en front de l'Estació de trens, és un oasi entranyable en una zona molt rural.
La seva carta és molt correcte i destaquen els àpats amb carn, jo destacaria les galtes a la brassa amb una picada contundent i també l'escalivada de acompanyada amb un magnífic pa amb tomàquet (fet amb un pa similar a una coca de recapta).
Gran celler i selecció de vins, exposat en un dels menjadors.

Si visiteu la pàgina web ja us feu una idea del que us espera. No us perdeu la llarga llista de personatges famosos que passan i passaran pel local

Un lloc per tenir en compte si es viatge a la comarca d'Osona.
Preus assequibles i bona qualitat

Els afamats han informat!

heinz discovered this service :-)

Qualitat i servei

el restaurant Wushu ha canviat d'adreça, ara podeu trobar-lo a l'avinguda Marqués d'Argentera nº1.

Vaig passar-hi 2 dies després de la nova inauguració. El local ara tot i ser més gran manté un tamany reduït. Hi ha unes 12 taules aixó fa que el servei encara pugui ser ràpid i atent. El local m'agrada perque defuig de les decoracions típiques orientals o l'austeritat japonesa.

Però anem per feina, el restaurant destaca per la seva qualitat culinaria. Plats amb un punt de creativitat però sobretot molt honestos i treballats amb bons materials i maneres. Una cuina condimentada en el seu punt just on cada ingredient manté el seu sabor, sense caure en la trampa de les salses que homogenitzen tots els gustos. Certament molt recomanable, de lo milloret de la ciutat en menjar asiàtic.

L'elecció va ser:
-Pastel de salmó amb llima fresca (excelent tapa)
-Yakisoba – carn de cangur i fideu dins d'ou saltejats amb col i ¨jenjibre¨-excelent i gran ració!)
-Cerveza sense alcohol
-Macedonia de fruites amb gelat de iogurt


Els afamats han informat!!

Increïble

Can Guix és a primer cop d'ull d'aquells restaurants que mai hi entraries. Situat ben be al Centre d'Olot te l'aspecte del típic lloc cutre que descartes només veure la barra del bar. A l'interior però s'amaga segurament el lloc més econòmic del país i un dels llocs més autèntics. Només cal mirar la carta de preus i et transportes a 25 anys enrera!. A can Guix el menu et pot sortir per 4 ó 5 Euros i si demanes mitjes racions per 3‚50 Euros. No és broma. La qualitat del plats és bona i la quantitat a vegades excesiva per aixó molta gent demana mitjes racions.

No és d'extranyar que amb aquets preus i qualitat el menjador comença a amplir-se a partir de les 13.00h‚ així que cal espavilar-se.

Atenció amb la Pentium 4...la mastressa que pren nota mentalment dels plats és tot un espectacle...capaça de recordar els 2 plats de més de 20 começals!.

Tancat els diumenges

Esteu aviats...

Els afamats han informat

heinz discovered this service :-)

Les millors tapes fredes de Barcelona

El Local Quimet and Quimet deu fer només de 12 m2, tot i que a primer cop d'ull sembla tractar-se només d'una bodega-bar,en el seu interior hi ha les tapes fredes més bones de Barcelona. Destaquen la bandeja de fumats , el ¨montadito¨ de cecina o be el de salmó amb caviar. Les tapes elaborades amb materia de primera qualitat resulten delicioses. Moltes d'elles combinen el dolç amb el salat aportant uns sabors i textures al paladar sense precedents.

Demaneu pa i us serviran una bandejeta amb diferents tipus de pa, ideal per acompanyar per exemple els fumats.

Les millors tapes fredes que he probat a BCN.

Gran varietat de licors, destaquen el seu Gin, el vermout i també la seva cerveza Txeca

Aconsellable anar-hi abans de les 13h o be passades les 15h

Preu Mitjà..

Els afamats han informat...

Tradició i innovació

La Fonda Emilio és d'aquells restaurants que estan entre 2 camins, la tradició i l'innovació. Situat a les Borges del Camp, en un edifici de més de 100 anys, presenta l'aspecte d'un lloc clàssic i sobri. Un menjador d'una sola sala, ample i lluminós i els cambrers i cambreres vestits d'allò mes elegant. El que cal destacar però es la seva cuina, de molt nivell, amb el punt de creativitat equilibrat amb la tradició. Les racions, ni justes ni excesives, pero ben treballades i presentades. Els postres sublims. La carta de vins encertada.
El preu mitjà ronda cap els 40 euros cobert.

Val la pena si visiteu el Vendrell, Reus o Tarragona, fer uns quilòmetres més fins les Borges del Camps i disfrutar del mejar de la Fonda Emilio. Millor telefonar abans per fer la reserva.

Embotits fets a casa

Els Gasthof son granjes austríaques on bàsicament podem menjar embotit fet a la mateixa granja, No es serveixen menjars calents, només embotits i formatges. Aquest tipus de granja es troben en les zones més rurals. Cada regió disposa d'un llistat de granjes on ofereixen aquests serveis de restauració cassolana. Normalment aquestes granjes no obren de cara al public tots els dies i és aconsellable fer-se amb un llistat i telefonar.

En el gasthof Seeblic et serveixen una plata de embotits bastant descomunal, embotits diferents als fets aquí, amb aquell punt de fumat, pero de bona qualitat. Val la pena anar a un Gasthof almenys una vegada i probar també el típic Most totalment artesanal

Preu barat!, cosa rara a Austria

Els afamats han informat!

heinz discovered this service :-)

Productes pròpis de Qualitat

Mas el Lladré és el nóm de una Massia de les Lloses (Girona) que porta tota la vida produint làctics. La característica particular és que li compres els productes directament al pagés. Productes artesanals d'altíssima qualitat i a bon preu, tots ells amb la seva garantia sanitària.
Jo destacaria els seus Iogurts naturals, el seu mató o be els formatges, tant el tendre com el madurat. Val la pena fer un viatge a la recerca d'aquesta massia i carregar el cotxe amb els seus productes.

El Mas es troba en el nucli més poblat de les Lloses i només cal preguntar per la zona perque tothom allà el coneix.

INDISPENSABLE!!

Els afamats han informat!

heinz discovered this service :-)

autèntic

Menjar a Daru Salam és com menjar a casa, plats sencills i autèntics. El Restaurant a primera vista sembla més un local social però a la part de darrera hi ha el menjador. Atès per gent de senegal, és nota que el local és autèntic, sense pretencions i honest a les tradicions senegaleses i als preus. Tot i trobar-se en ple Born, resulta un petit oasi de descans per la tranquilitat del local. Destaca l'arròs amb carn i peix -Sapu Caña , la fataya o be el magnífic postre de iogurt amb farina i sucre. 100% autèntic. I si vols menjar amb els dits, t'ho agraïran.

Preus molt econòmics

Els afamats han informat

sabatilles de qualitat made in BCN

Si hi ha una marca autòctona en sabatilles esportives‚ aquesta es MUNICH‚ la marca de la X. La empresa fundada el 1939 es va anar especialitzant en calçat tècnic esportiu com el handbol i el futbol sala‚ ara però la nova linea FASHION de les munich‚ la converteixen en una primera marca de moda. Val la pena passar-se per la botiga i comprar unes MUNICH fetes integrament aquí i oblidar-se ja de les marques americanes fetes a xina .

Un gran disseny i qualitat fan d'aquesta marca un èxit segur

encara no tens unes MUNICH?

els afamats han informat!

heinz discovered this service :-)