Agustín Jiménez

Restaurante 悦来 - Yuè Lái

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Es un sitio sencillo y económico, pero con sabores realmente auténticos.

Si vas debes probar el hotpot o "fondue" como lo llaman en la carta, es un plato muy típico de Chengdu (Sichuan) que más que plato es casi una institución para muchos chinos.

Debes pedir además varios platitos de ingredientes crudos (tofu, ternera en lonchas finas, setas, fideos, lechuga...) que cocerás con la sopa en el fuego. Imprescindible pedir el tazón de salsa de cacahuete para mojar los ingredientes antes de llevárselos a la boca.

Muy recomendable si te gusta el pique es probar la sopa de ternera y guindillas.

Y si quieres una bebida original china, puedes pedir Wang Lao Ji a base de hierbas y bastante refrescante.

etiquetas: chino , económico , fondue , hotpot , restaurante