Alberto Benbunan

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Mi nombre es Alberto Benbunan, soy socio fundador de MobileDreams Factory (mobiledreamsfactory.com) soy una apasionado de las nuevas tecnologías, la ...

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de lo mejor de 2012

Calle de Cedaceros 11, 1ª planta <m> Sevilla 2 Madrid, Madrid provincia, España 40.4167866 -3.698385

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En casa de herrero cuchillo de palo

Como que nadie ha hablado de esta compañía? pues bueno, quería comentar que me encanta este servicio y la página web es muy sencilla de usar. Seguid así! Suerte!

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Mobile Dreams Factory

+34 913 95 22 99

Avenida del Comandante Franco 4 <m> Duque de Pastrana 9 Madrid, Madrid provincia, España 40.465464 -3.678466

www.mdfactory.com

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Mobile Marketing y contenidos

Mobile Dreams es una empresa innovadora dedicada a la elaboración de contenidos para móviles y de acciones de marketing móvil. Si trabajas en una compañía que quieren hacer acciones de Marketing móvil, debería revisar su página.

Alberto Benbunan lo descubrió en octubre de 2006

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Yataki

+34 915 62 66 60

de lo mejor de 2012

Calle de Antonio Pérez 26 <m> República Argentina 6 Madrid, Madrid provincia, España 40.44278 -3.681987

www.yataki.com

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Muy buen Sushi

Es una de mis restaurantes favoritos de sushi y de los más informales. Tiene una barra de lo más divertida y hace el sushi de manera exótica, no como el original. Es decir, en Yataki podrás encontrar un sushi de salmón, queso crema y aguacate, muy conocido en latino américa pero no tanto acá, donde los restaurantes japones son muy "conservadores". Yataki acaba de abrir otra sucursal en Chueca. Se los recomiendo.

Alberto Benbunan lo descubrió en octubre de 2006

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Gimnasio Metropolitan Abascal

+34 914 51 44 66

de lo mejor de 2012

Calle de José Abascal 46 <m> Gregorio Marañón 7 10 Madrid, Madrid provincia, España 40.438196 -3.693979

www.clubmetropolitan.net/gimnasio/madrid/abascal

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Nido de pijos...

La verdad es que el título me fastidia un poco, pero ya lo puse y me da flojera cambiarlo... por que es lo que pienso. No importa que yo esté en este Gimnasio, ya sea por pijo o por geek, pero lo que me encanta de este gimnasio es la llave que abre la puerta de todas las máquinas. Este gym tiene una llavecita que con solo ponerla en la máquina te dice tu entrenamiento, peso y demás, incluso hay unos ordenadores donde introduciendo la llave puedes ver un vídeo del ejercicio (así no fastidias al instructor) o incluso gráficos de como he mejorado (en mi caso empeorado). Si sois geek o pijo es el mejor gimnasio, existen muchas formas de no pagar la tarifa completa, como por ejemplo "estar casado o tener pareja" (no te piden nunca la prueba de embarazo o de matrimonio) y te ahorras 10 eurillos mensuales, en mi caso entré por Empresa y lo conseguí como chollazo... Estamos hablando de que este gym cuesta la friolera de 80€ a 100€ mensuales con una matricula de 300€. Espero verlos por ahí!

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Llantén

+34 983 24 42 27

Calle de la Encina 11 Valladolid, Valladolid provincia, España 41.58929 -4.750451

www.restaurantellanten.com

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Opinión al estilo crítico culinario

Al final, seguí el sabio consejo de Elias Murciano (Chef de Citra) y fui al Restaurante Llantén. Tal cual crítico de cocina o Mistery Shopper, los del restaurante pensaban que les venía a dar una estrella Michelin. Mis fachas les hizo dudar, pero el solicitarles una hoja blanca y venir solo le daba la razón a la hipótesis de que yo era el enviado de la afamada Guía. Mis excéntricas costumbres como comer sólo pescado y no comer mariscos o carnes, le hicieron incluso a pensar de que venia de FROM.

De primero, me trajeron un aperitivo de la casa, Yoghurt, pepino y queso, todo en un vaso de shot de tequila. La recomendación era comerlo de abajo hacia arriba mezclando todo. Y aunque la teoría dice el orden de los factores no altera el producto, en la gastronomía si que lo altera.

Me siguieron consintiendo y como había rechazado una croqueta de marisco, me trajeron cecina, pero nuevamene tuve que rechazarla.

Como plato inicial, un tartar de Salmón sobre sandía (patilla) fresca con finas hierbas. El salmón y el amargo pepino, junto a la vinagreta de piñon hacían un fuerte contraste con la fresca y dulce sandía.

De segundo plato, ventresca de atún con trufa, hongos y sésamo tostado. El atún estaba suave y en su punto, parecía mantequilla de lo suave y el punto de cocción hacía que el sabor se mantuviera.

No se si por la recomendación de Elias, por que pensaban que venía de la Guía Michelin o de FROM o por que tratan así a todos los clientes, pero me atendieron como si fuera de casa. En resumen:

Lo bueno:

* Sillas cómodas
* Bien iluminado
* Buena atención
* …y la comida lo dicho.

Lo único malo es que:

* La carta no era acorde con el lugar (poco fina)
* El restaurante queda un poco alejado de la ciudad (10€ - 14€ en taxi).

La entrada de llantén Atún Tartar de Salmón

Alberto Benbunan lo descubrió en octubre de 2006

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Bistro Sukothay

+34 915 98 03 56

de lo mejor de 2012

Paseo de la Castellana 105 <m> Santiago Bernabeu 10 Madrid, Madrid provincia, España 40.45438 -3.690902

www.sukothay.es

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Me encanta la comida de Sukothay...

Voy mucho a este restaurante y la comida es impresionante. La verdad es que lo bueno del restaurante es su variedad por que tiene dos cartas una Thai y otra japonesa. Está muy bien decorado y el ambiente es de gente "beauty".

planta superior

Alberto Benbunan lo descubrió en octubre de 2006

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