Musashi

+34 915 59 29 39

de lo mejor de 2014

Calle de las Conchas 4 <m> Ópera 2 5 Madrid, Madrid provincia, España

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De los mejores japoneses de Madrid

'me encanta, uno de mis favoritos' 'me encanta, uno de mis favoritos'

Llevaba tiempo queriendo probar este japonés pero siempre que iba estaba lleno. El truco es el de siempre, pasarse temprano. Me parece uno de los mejores japoneses de Madrid. Sin matices. La relación calidad/precio es simplemente espectacular. Comida excepcional a un precio muy razonable e incluso barato para ser un japonés.

Todo lo que he probado aquí es magnífico, pero lo que me pareció espectacular fue el kakiage don. Merece la pena venir aquí solo para probarlo. A mí me encantan los x-don (katsudon, oyakodon, tendon, etc.) y siempre los pruebo en todos los japoneses. El kakiage don en el Musashi realmente se sale de lo normal.

Ah, y encima el restaurante lo llevan japoneses. Yo ya lo he hecho uno de mis japos habituales.

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KawaiiMadrid

Tenías razón: el kakiage don...auténtico, me parecía que estaba comiendo en una ladera de Fushimi Inari xDDD.

8 de febrero de 2012

Bistro Sukothay

+34 915 98 03 56

Paseo de la Castellana 105 <m> Santiago Bernabeu 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Comida buena, precio alto y ambiente frío.

'está OK' 'está OK'

Es el típico restaurante al que solo voy una vez y no porque no me guste, pero es que no me invita a repetir. La comida es muy buena aunque demasiado escasa y el precio excesivamente alto con un ambiente un poco pijo de más, muy frío para mi gusto y con la gente muy apretada. Además no creo que la comida japonesa y la tailandesa combinen bien, siendo dos de mis preferidas. La primera se basa en sabores fuertes y la segunda en sabores suaves, por lo que una puede enmascarar a la otra.

No pedimos mucho tailandés pero el recuerdo que me quedó es que no era la mejor que he probado. Para comida tailandesa, me quedo mil veces con el Oam Thong, el Siam o el Thai Garden. Y para la comida japonesa lo mismo, me gustó pero no me gusta pagar el doble que en otros sitios por lo mismo.

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Ginza

+34 914 29 76 19

de lo mejor de 2014

Plaza de las Cortes 3 <m> Sevilla 2 Madrid, Madrid provincia, España

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El mejor katsudon que he probado jamás.

'me gusta' 'me gusta'

Al fin hubo oportunidad de probar el Ginza, posiblemente el japonés más famoso de Madrid. Tiene opción kaiten sushi (cinta giratoria) en la planta baja y mesas en la primera planta. Cuando reservé no lo sabía y nos pusieron en una mesa. El ambiente del kaiten tiene buena pinta, aunque con los altísimos precios de este restaurante, es una opción realmente peligrosa, vas cogiendo y cogiendo y con la cuenta llega el gran susto. La carta es realmente extensa, tiene casi de todo (menos okonomiyaki, como siempre) pero a unos precios demasiado altos. La atención, como dice todo el mundo, es exquisita. No hay presencia de chinos, por lo que pude observar eran todos japoneses y algún español. Tiene los típicos detalles odiosos de los restaurantes caros, como que ponen los precios sin IVA (ni hacer referencia a él), que te ponen un aperitivo y van y te lo cobran o que obligan a pagar 3€ por cada botellín de agua, teniendo un agua impecable en el grifo. Son este tipo de tonterías las que me hacen sentir incómodo en estos sitios, parece que haya que estar vigilando todo lo que haces porque todo va a la cuenta. La cena costó casi 80€ para 2 personas y sin pedir mucha cómida porque no íbamos con demasiada hambre.

Sobre la comida, para empezar nos pusieron el típico aperitivo en plato pequeño y es posiblemente el mejor aperitivo que nos han puesto en un japonés. Era una especie de guiso de carne con zanahorias y lo que creo que era nabo. En cuanto al sushi, pedimos sashimi de salmón, philadelphia maki y ginza maki. Para acompañarlo pedimos un bol de arroz blanco (gohan) porque me dijeron que arroz de sushi no me podían servir (absurdo). En general, el sushi está bien, aunque no excepcional, como correspondería con el precio. Se puede comer mejor sushi en otros sitios muchísimo más baratos. También pedimos un katsudon y hay que decir que es el mejor katsudon que he probado jamás. He probado muchos, muchísimos distintos y este ha dejado el listón altísimo. Una cantidad muy abundante, una salsa deliciosa, el cerdo era ibérico y el empanado crujiente: simplemente perfecto. Eso sí, también fue el más caro que he comido, costando 19,50€+IVA. Me quedé con las ganas de probar muchísimas cosas, con semejante carta, pero especialmente el tempura tenía una pinta increíble.

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KawaiiMadrid

Gracias por tu sugerencia <(_ _*)> アリガトォ, la próxima vez pido katsudon.

2 de febrero de 2012

Donzoko

+34 914 29 57 20

de lo mejor de 2014

Calle de Echegaray 3 <m> Sevilla 2 Madrid, Madrid provincia, España

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Posiblemente el japonés con mayor variedad de Madrid

'me gusta' 'me gusta'

Hacía mucho tiempo que quería probar este japonés, del que me habían hablado muy bien. El local es muy agradable y bien decorado. Además las mesas no están muy juntas por lo que no es ruidoso, aunque esté lleno. Claramente son japoneses los que lo llevan (aunque no todos los camareros lo son), por lo que se les oye hablar y por lo bien escrita que está la carta.

La carta es sorprendente por la variedad de comida japonesa que incluye. Creo recordar que solo eché en falta el okonomiyaki (como siempre), pero excepto eso (y también carne de Kobe, aunque es más disculpable que el okonomiyaki), se puede probar casi cualquier cosa japonesa imaginable, desde nato hasta shabu shabu, pasando por todo lo típico de cualquier otro japonés.

Probamos el sushi, bastante bueno, y un tendon y un oyakodon, y también nos pusieron una tapa de entrante. Todo perfecto, excepto el oyakodon, que quizás estaba un poco insípido.

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Hanakura

+34 914 45 46 91

de lo mejor de 2014

Calle Murillo 4 <m> Iglesia 1 Madrid, Madrid provincia, España

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¡Por fin un sitio donde comer okonomiyaki en Madrid (y buenísimo)!

'me encanta, uno de mis favoritos' 'me encanta, uno de mis favoritos'

He estado esta noche en el Hanakura y me ha encantado. Llevaba un montón de tiempo pensando que no había un solo japonés en Madrid donde comer okonomiyaki y por fin encontré el Hanakura (creo que llevan un par de meses). Okonomiyaki simplemente delicioso. Imprescindible ir a probarlo.

El resto de cosas también muy buenas, al menos las que probé. Varios nigiris (que se pueden pedir individuales, no de dos en dos, cosa que facilita probar varios distintos a tu gusto sin tener que pedir el típico moriawase), y varios makis muy buenos y originales.

Además tienen bastantes "tapas japonesas". No probé ninguna pero otro día caerán, tenían buena pinta. Tienen menú del día (he subido la foto). Solo les falta katsudon, oyakodon, etc. para ser uno de mis japoneses preferidos de Madrid. Ah, y darles algunos toques japoneses a la decoración, que es demasiado sobria para mi gusto.

Aquí dejo su página de facebook: facebook.com/pages/Madrid-Spain/Hanakura/133430183542?ref=mf

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Nagoya

+34 914 48 69 07

de lo mejor de 2014

Calle de Trafalgar 7 <m> Bilbao 1 4 Madrid, Madrid provincia, España

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Sushi muy bueno, pero el peor katsudon del mundo

'está OK' 'está OK'

Estuve ayer cenando allí y me gustó bastante la decoración, aunque supongo que por ser viernes estaba un poco ajetreado de más y había bastante ruido y gente circulando todo el tiempo.

Pedimos sashimi de salmón (12 piezas por menos de 15€) y un bol de arroz de sushi (con vinagre de arroz), que claramente es la mejor manera de saciarse con el sushi de salmón, del que soy insaciable. Si se pide así, se tiene más o menos el doble que si se pide en nigiri. Y eso pasa en cualquier japonés. No sé muy bien por qué el sashimi cuesta tanto menos que el nigiri si la única diferencia es que no tiene arroz. Desde luego no será por la preparación porque se tarda más o menos 2 segundos en preparar cada nigiri.

También pedimos gyoza (normalitas) y un katsudon del que tengo que hablar especificamente. He comido muchos, muchísimos katsudon, y muchos de ellos en Japón muchas veces y puedo decir sin duda que este fue el peor que he comido jamás. Primero, le echaron setas, cosa que no entiendo, ni me gusta. ¿Desde cuándo tiene setas el katsudon? (en el Oishii también lo hacen y lo odio). Y segundo y más importante: el filete empanado de cerdo sabía a jamón serrano, con lo que se cargaba el sabor del katsudon. En lugar de lomo de cerdo pusieron un trozo de jamón serrano empanado. Realmente horrible. Fue el único katsudon que no he acabado de toda mi vida. Totalmente decepcionante.

Los que estaban en la mesa de al lado pidieron oyakodon y la camarera le dijo que tardaría un cuarto de hora (ante lo que lo cambiaron por otro plato). Me pareció especialmente absurdo que tuvieran que tardar un cuarto de hora en preparar un oyakodon que es la cosa más simple del mundo (más simple aún que el katsudon). Otro cero en ese aspecto.

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Oishii Sushi & Ramen

+34 915 22 75 74

de lo mejor de 2014

Calle de Miguel Moya 6 <m> Callao 3 5 Madrid, Madrid provincia, España

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Un poco de todo y de buena calidad

'me gusta' 'me gusta'

Uno de los pocos sitios donde se puede comer ramen más o menos parecido al de Japón y curiosamente al entrar te gritan "¡Irasshaimasé!", igualito que en Japón. Se lo habrán aprendido de memoria porque, para variar, no son japoneses. El katsudon también está muy bueno, aunque le echan setas, cosa que no me gusta nada y que no entiendo por qué hacen. Muchos tipos de sushi, maki y nigiri y bastante bien hechos. De precio normalito. El local me parece demasiado chillón, parecido al Pink Sushi Man (a 5 minutos de este), pero es agradable.

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BANZAI!

+34 915 21 70 81

reservar mesa

Calle Espiritu Santo 16 <m> Tribunal 1 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Comida buena y cara y ambiente moderno y ruidoso

'está OK' 'está OK'

Supongo que debido a la zona de bares que tiene alrededor y a que era viernes por la noche, estaba llenísimo. Demasiado. Esto sumado a que el sitio es pequeño y muy estrecho, lo hace bastante agobiante y ruidoso. Había que gritar para entenderse, casi como en un bar de copas, cosa que no me gustó nada.

Como punto negativo, nos dijeron que no tenían salmón (inaceptable en un japonés) y al salir del restaurante vimos que todo el mundo estaba comiendo salmón en las demás mesas.

La comida que pedimos estaba muy bien. Los gyoza fueron posiblemente los mejores que he probado nunca (incluyendo los que he probado en Japón), aunque puede que fuera porque no eran exactamente gyoza (pese a que se llamaban así), ya que no estaban a la plancha, sino al vapor (como los dim sum chinos). También pedimos Hoso maki tempurizado de atún picante (buenísimo), maki de anguila (también muy bueno, aunque seguramente habría estado mejor en formato nigiri, aunque más caro) y don de atún, que es un bol de arroz con una especie de tartar de atún encima (bueno, pero muy suave).

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Yamate II

+34 915 70 61 20

Calle de Sor Angela de la Cruz 37 <m> Tetuán 1 Madrid, Madrid provincia, España

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Mediocre

'no me gusta' 'no me gusta'

Solo he estado una vez y a lo mejor me estoy equivocando pero me pareció bastante mediocre. La sopa de miso y algún otro entrante estaban muy buenos, pero el sushi era uno de los peores que he comido nunca. No sé si tuvieron un mal (muy mal) día o es la tónica habitual, pero a mí me ha hecho no querer volver, y es una pena porque es el japonés que más cerca tengo de casa.

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Yokohama

+34 915 62 99 41

C/Aragón, 8 (esquina C/Vinaroz, 25) <m> Cruz del Rayo 9 Madrid, Madrid provincia, España

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Japonés barato y bastante aceptable

AlbertoCC lo descubrió en octubre de 2010

'está OK' 'está OK'

Solo he probado comida a domicilio de este restaurante (podéis ver la carta a domicilio en las fotos), aunque también tienen local físico, pero yo no he estado.
Por varias cosas supongo que se trata de otro japonés más regentado por chinos. De precio está bastante bien. Lo que he probado es lo siguiente: Oyakodon (bastante soso y poco parecido a un oyakodon real), katsudon (muy bueno, aunque nada parecido a un katsudon real, sabe más a comida china), gyoza (bastante buenas, no son las típicas), maki de salmón y california maki (ambos muy buenos, parece que saben hacer bien el sushi, lo que lo convierte en una buena alternativa para pedir a domicilio con precios razonables).

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