Oishii Sushi & Ramen
+34 915 22 75 74
Calle de Miguel Moya 6 <m> Callao 3 5
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Un poco de todo y de buena calidad
Uno de los pocos sitios donde se puede comer ramen más o menos parecido al de Japón y curiosamente al entrar te gritan "¡Irasshaimasé!", igualito que en Japón. Se lo habrán aprendido de memoria porque, para variar, no son japoneses. El katsudon también está muy bueno, aunque le echan setas, cosa que no me gusta nada y que no entiendo por qué hacen. Muchos tipos de sushi, maki y nigiri y bastante bien hechos. De precio normalito. El local me parece demasiado chillón, parecido al Pink Sushi Man (a 5 minutos de este), pero es agradable.
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Restaurante Japonés Roppongui
+34 913 86 96 42
Avenida Cardenal Herrera Oria, 277 <m> Avenida de la Ilustración 7
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La mejor relación calidad/precio de Madrid
Después de haber probado muchos japoneses en Madrid, me quedo con este. Es el típico sitio que uno no quiere divulgar mucho para que no se llene demasiado, pero es que la situación es la opuesta. Como está en un sitio bastante inaccesible si no vas en coche, hay siempre muy poca gente.
Disponen de mesas normales y también de habitaciones individuales con tatami (con la misma carta, pero un poco más cara, no mucho) para comer sentados en un tatami en una mesa baja tradicional japonesa en una habitación con paredes de papel de arroz.
La comida es de la mejor que he probado en Madrid, y en algún caso comparable a la que he probado en Japón. Y además el precio es totalmente asequible, la relación calidad/precio es sin duda la mejor.
¿Qué decir del sushi? El mejor (es el punto fuerte de este sitio). Unos nigiri enormes, con un salmón delicioso. Unos makis geniales. Recomiendo el california maki, es el mejor que he probado. El maki hot está muy bueno, aunque puede hacerse un poco pesado, para compartir es perfecto. El unagi muy bueno también. Un gran defecto que he visto las últimas veces que he ido es que traen el pescado demasiado frío, casi congelado en algún caso. Espero que solo haya sido un error.
El sushi es lo mejor, pero también hay otras cosas buenas. Las empanadillas (gyoza) son buenísimas y los "tallarines fritos estilo japonés" están muy bien, aunque parecen más bien chinos.
Lo que suelo hacer últimamente es pedir sashimi de salmón (muy buena calidad) y aparte arroz de sushi (hay que pedirlo así, para que sea con vinagre de arroz, no solo arroz blanco). Por 10€ tienes el equivalente en cantidad a pedir unos 12 nigiris, y por mucho menos dinero, claro.
El punto negro de este sitio es la china que está siempre por allí mandando. Toda una mandona. Cuando terminas de pedir, si le parece que es poco se te queda mirando, y te pregunta "¿solo eso? es muy poco", cosa que me sienta fatal. Además, a los que ve que son nuevos en la comida japonesa, invariablemente cuando les trae el sushi se les queda vigilando para ver si comen wasabi y como vea que no o que dudan, se acerca para decir que se lo coman, que no pica, que está muy bueno, etc. Es realmente una entrometida.
También sirven a domicilio, lo que puede ser una buena manera de probar el magnífico sushi de este sitio si no puedes desplazarte al restaurante. Últimamente además han añadido una carta adicional de comida a domicilio de comida china más convencional.
AlbertoCC lo descubrió en December 2009
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Tokyo-Ya
+34 915 79 23 11
Avenida del Presidente Carmona 9 <m> Estrecho 1
www.tokyo-ya.es/tienda/catalog
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La mejor tienda de productos de alimentación japoneses que existe
¡Me encanta esta tienda! Ha habido épocas en las que he ido todos los sábados.
No el 100% de las cosas son japonesas, pero sí se puede decir que puedes encontrar cualquier cosa japonesa que necesites para hacer lo que sea.
Es la única tienda que conozco de productos genuinamente japoneses. En algunas tiendas de alimentación oriental se puede encontrar algunas cosas japonesas, pero ¡aquí lo tienen todo! Hay casi más cosas que en un konbini en Japón. Por supuesto esa exclusividad se paga porque determinadas cosas son bastante caras.
Recomiendo estos tallarines: Tallarines Mukashi Yaki Udon tokyo-ya.es/tienda/catalog/product_info.php?cPath=57_62&products_id=137 Cuesta 4€ cada uno pero son de lejos los mejores que se pueden comprar. Las croquetas japonesas (en bolsa de congelados) están deliciosas también, hay de varios tipos.
Si vas sin tener mucha idea de comida japonesa, te puedes ver abrumado por la cantidad de cosas que ni te suenan.
Durante la semana atienden unas sudamericanas, pero los sábados todos son japoneses y te atienden como si estuvieras en Tokio.
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Sakura
+34 915 32 10 89
Calle de San Cristóbal 11 <m> Sol 1 2 3
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Un katsudon buenísimo
He ido varias veces a este japonés y la verdad es que me encanta. El local es cutrecillo, pero la comida es bastante buena. Serán chinos pero hacen buena comida japonesa. El katsudon es el mejor que he probado en Madrid, muy parecido al que probé en Japón. El sushi es muy bueno y de precio anda bastante bien. Muy recomendable.
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Kintaro
+34 913 99 28 88
Calle de Fernández de la Hoz 70 <m> Gregorio Marañón 7 10
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Muy recomendable para hartarse de comida china/japonesa por poco dinero
Decir que es un kaiten sushi sería faltar a la verdad. La mitad de la comida de este sitio es china (tampoco tiene nada de malo, pero conviene saberlo). Todo lo que yo probé me gustó bastante, ninguna maravilla, pero por el precio que cuesta, siendo "all you can eat", está muy bien.
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99 Sushi Bar
+34 914 31 27 15
Calle de Hermosilla 4 <m> Serrano 4
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Bastante bueno
No puedo dar una crítica exhaustiva porque hace varios años que lo probé, así que puede haber cambiado desde entonces. En su momento comí un menú del día, bastante barato, y todo estaba muy bueno. Un sitio recomendable, por lo que recuerdo.
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Pink Sushiman
+34 913 60 56 08
Calle del Caballero de Gracia 8 <m> Gran Via 1 5
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Un sushi muy bueno aunque un poco caro
He comido en este kaiten sushi muchas veces, desde que abrieron. Creo que en algún momento subieron el precio y eso me hizo ir bastante menos, porque como el sushi está muy bueno vas cogiendo platos y platos y al final sale bastante caro.
El truco es ir a la "happy hour", que no recuerdo por cuánto salía, pero te ahorrabas un pastón, como la mitad de precio o algo así. Es todos los días (creo recordar) de más o menos 5 a 7, vamos que está muy bien para merendar sushi.
Ya no suelo ir mucho, aunque si me pilla cerca del sitio en la "happy hour" ni me lo pienso, me lanzo de cabeza.
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