Cocina con toques creativos en zona clásica
La Casa del Pregonero es un restaurante que se sale un poco de la oferta que hay en Chinchón, todo mas en plan asadores y con recetas clásicas, las cuales son perfectas en ocasiones, en otras tienes la posibilidad de ir a este local.
Esta en la misma plaza y fue la vivienda del pregonero del pueblo, tiene varios salones y 2 balcones uno da a la Plaza y el otro a un patio interior, el patio esta preparado también como comedor.
Algunas de sus especialidades las cuales pedimos son : Canutillos de morcilla con fresón, Foie a las dos texturas, Espuma de patata y trufa, Arroz caldoso con carabineros y jamón ibérico, Lubina asada con chipirones y tinta, Milhojas de Bacalao, Escalopines de Jabalí, Carrillada de ternera guisada con caracoles y Cochinillo relleno de mollejas de lechal. De postre 3 sorbetes de mojito, Leche frita con helado de canela, Crujiente de vainilla con fresón y Canutillo de mango relleno de queso con membrillo y sorbete de frambuesa.
Relación calidad precio bueno.
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La Balconada
+34 918 94 13 03
40.1401562 -3.4222727www.restaurantelabalconada.com
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Ocasión especial
Llegamos sin planificar una noche a Chichón para dar una vuelta y picar algo y acabamos en el Restaurante La Balconada, vamos bastante a Chichón y nunca habiamos estado en este restaurante, la verdad que fue una grata sorpresa, el local es precioso, tiene varios salones, el de los Toreros, se llama asi por que cuando este local era fonda, los toreros se vestían en el antes de salir al ruedo, el cual esta en la misma plaza, otro salón es de la Torre en el cual estuvimos nosotros aqui estaban las antiguas habitaciones de la fonda y se llama asi por que desde una de sus ventanas se ve la torre del reloj, también esta el comedor de la Orosia, se llama asi por la fundadora de la casa, este salón es el mas pequeño con una capacidad maxima de 15 comensales y por supuesto que también tiene sus balcones que dan a la plaza mayor, todo un claasico de Chinchón.
El servicio fue muy profesional y amable, musica clasica de fondo para una buena velada, habia muy poco publico esa noche y por lo tanto una tranquilidad poco habitual en algunas ocasiones, la vajilla y cristaleria perfecta, carta de vinos espectacular, con caldos de todo el mundo, Francia, Portugal, Hungria, Italia y por supuesto ESPAÑA con todas sus regiones, tienen de las mejores añadas conocidas, la comida fue tambien de maravilla, buenisimas chacinas ibéricas, sopas, verduras pescados y carnes, todo de una materia prima excepcional, el filetón de 800 g de infarto. No es barato, pero tampoco caro dada su calidad.
Recomendable para alguna ocasión especial.
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