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Graciano Restaurante

+34 914 31 60 11

Calle de Jorge Juan 69 <m> Goya 2 4 Madrid, Madrid provincia, España 40.423449 -3.67704599999999

www.restaurantegraciano.com

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Fenomenal

'me encanta, uno de mis favoritos'

Ayer visitamos este magnífico Restaurante " GRACIANO " lo pongo en mayusculas por que me pareció así, Mayusculo; Decoracion clasica y calida, vajilla y cristaleria alta gama, música de fondo a la altura de sonido perfecta, servicio amable, educado y profesional, bebida a gran altura y las viandas todas perfectas y en su punto.Para mi gusto un sobresaliente y lo recomiendo al 100%, es más volveremos en breve un grupo aun mayor a este anterior a una celebración bastante especial.
En esta ocasión fuimos 6 comensales y comimos lo siguiente:
Al centro: 2 platos de Jamón de Buey al aceite de trfufa negra ( Delicioso )
2 platos de Croquetas de Cabrales ( Melosas )
2 platos Tomate Raff con Ventresca ( Correcto )
Segundos: 1 Chipirones a la sarten ( Espectaculares, Soberbios, lo mejor )
1 Delicias de merluza sobre tinta de calamar ( Perfecta )
1 Hamburguesa de rabo de toro ( Excelente )
3 Lomo rojo a la parrila sobre queso La Peral ( En su punto )
Postres: 2 Crema de arroz con leche asturiano ( Sublime )
2 Sorbetes de mango al cava ( Refrescante y Digestivo )
1 Flan de manzana al caramelo ( Rico Rico )
1 Ensalada de frutas naturales ( Buenísimo )
Cafes y tejas, las cuales eran caseras y estaban de rechupete, también nos obsequiaron con una frasquita de orujo de hierbas ( Super bueno ) y otra de pacharan.
Gin-Tonic de G' vine en esta ocasion la tónica no fue Fever Tree, fue Fentiman's.
Ademas estuvimos es un saloncito solos, habia preparada otra mesa de 8 pero no fueron, por lo tanto aun la comida salio mas perfecta.
100% Recomendable, Restaurante Asturiano.
La proxima vez daremos buena cuenta de los dsitintos tipos de Fabes que hay uno de ellos con Foie que tiene que estar de escándalo. Volveremos.

Helado de Mango Jamón de Buey al aceite de trufa negra Jamón de Buey al aceite de trufa negra Croquetas de Cabrales Croquetas de Cabrales Delicias de merluza sobre tinta de calamar Chipirones a la sarten Chipirones a la sarten Lomo rojo a la parrilla sobre queso La Peral Hamburguesa de rabo de toro Crema de arroz con leche asturiano Crema de arroz con leche asturiano Flan de manzana al caramelo Sorbete de mango al cava Sorbete de mango al cava

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El Rincón de Goya

+34 914 35 76 08

de lo mejor de 2012

Calle de Lagasca 48 <m> Velázquez 4 Madrid, Madrid provincia, España 40.425971 -3.685339

www.restauranterincondegoya.es

guardado por 20 personas

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Rincón que se tiene que descubrir

'me encanta, uno de mis favoritos'

Anoche estuvimos cenando en el Rincón de Goya y la velada fue insuperable y por encima de las espectativas.
El local tiene 2 salones, el 1º esta a la entrada con varios ambientes, es muy muy bonito y el 2º es el del patio el cual abren a las 22:30 y asi entra el fresquito del patio y se escucha el agua que va callendo en las plantas, esta genial.
La decoración esta al mas mínimo detalle, todo muy cálido y acogedor, madera, ladrillo típico madrileño, velitas por todos los rincones, creando una atmosfera propicia......
La manteleria y cuberteria esta a la altura de cualquier circunstancia.
El servicio es simplemente perfecto, todas las camareras son atentas, educadas y muy muy profesionales, estan en su sitio en todo momento.
La cuestión gastronómica en esta ocasión y como piedra de toque nos decidimos por el menú degustación ( 50 € ) IVA y bebida aparte.
Segun te reciben y te acompañan a tu mesa al sentarte te ofrecen por cortesia de casa un Mojito, normal o con un toque de fresa, los dos estan muy muy ricos y refrescantes; También te ponen un aperitivo, bolitas de patata y cremas de queso con cebollino, como vereis esto empieza a prometer. Este menú es por persona.
1/2 Tarrina de Foie con mermelada de manzana ( muy rico ).
Plato variado ( Cecina de Kobe, Croqueta de hongos y carabienro, Taquito de queso Brie relleno de salmón ahumado, Rollito crujiente de marisco y verduras ) Todo estaba de escándalo.
1/2 Bacalao al pil-pil con su toque de azafran y sus cocochas ( Meloso y delicioso ).
1/2 Solomillo de choto a la parrila con patatas de mortero ( Carne de sabor insuperable con una maduración de 40 o 50 días en cámara, estaba perfecta)
Sorbete de limón al espumoso manchego ( Muy fresquito y sedoso )
Tartin de manzana con helado de canela ( ESPECTACULAR, el mejor helado de los ultimos tiempos ).
Café
Al chupito te invitan.
Restaurante a tener muy muy en la mente, recomendable 100%.
Las fotos se me olvidaron, la semana que viene voy a volver a cenar y ya las cuelgo.
Entre semana tiene menú y estan especializados en Cocido Madrileño, habra que ir a probarlo.
Justo al lado esta LG 48, es un Lounge Bar que se esta muy muy agusto, al cual también fuimos a tomar una copa.

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Cocina del Desierto - Al Jaima

+34 915 23 11 42

de lo mejor de 2012

Calle de Barbieri 1 <m> Chueca 5 Madrid, Madrid provincia, España 40.420405 -3.698396

guardado por 314 personas

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Cocina marroqui con 3 B

'me encanta, uno de mis favoritos'

Restaurante de cocina marroquí situado en Chueca. Conviene reservar con bastante antelación por su aforo de 36 personas, su situación y la fama que ha adquirido. Horario de 8:00 a 2:00 horas, abriendo media hora más los viernes, sábados y vísperas de festivos.

La comida esta buenísima todo acompañado con pan de pita, Hómus, Tabule, Kabak, Falafel, Sawarma, Cuscús de pollo con pasas y cebolla y la impresionante PASTELA, no te puedes ir sin probarla, esta exquisita.

Se come por unos 15 o 17 € por persona con un té de menta con piñones incluido.

Puedes comer tambíen en el suelo rodeado de cojines.

Un sitio para visitar

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La Cuina

+34 917 43 40 93

de lo mejor de 2012

Calle de Alcalá 493 <m> Suanzes 5 Madrid, Madrid provincia, España 40.440084 -3.629983

www.lacuinarestaurante.es

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Muy muy bien, cena con cata de vinos

'me encanta, uno de mis favoritos'

Volvimos muchas veces a este gran restaurante, en esta ocasión, ayer en concreto asistimos a una cena con cata de vinos, la cual corrio a cargo del enólogo Alberto Martín, la cena consistio en 6 platos con sus 6 vinos.

Bloc de pato con reducción de vinagre balsámico y ravioli de mango.
Allegro Gramona D.O Cava
( Gran combinación, esta realmente exquisito )

Bola de queso de cabra con nueces, miel de romero y cebolla confitada.
Santa Digna Rosado D.O Valle Central (Chile)
( Magnífica armonia, la bola de queso es un clásico de la Cuina )

Risotto de verduras, Pato, Boletus y Foie con cristal de Parmesano.
Paco y Lola D.O Albariño Rias Baixas
( Simplemente perfecto )

Rape asado con manzanas, pasas, piñones y Pedro Ximenez.
Pago de Luna D.O Vino de la Tierra de Castilla
( Arriesgada combinación, el Rape buenísimo )

Lomito bajo de cordero asado con graten de queso Idiazabal y pistachos.
Casa Castillo D.O Jumilla
( Espectacular )

Fondant de chocolate Ocumare con helado de Baileys y Peta-Zetas de chocolate
Toso Moscato D.O.C Piemonte
( Magnífico colofón )

Para mi gusto, este restaurant de cocina mediterranea con toques catalanes es de lo mejor que hay relación calidad precio, entrantes buenisimos, sobre todo las espectaculares bolitas de queso de cabra con nuez y miel de caña sobre cebolla caramelizada, buenos arroces, pescados y carnes, el bacalao a la llauna, sublime, tiene parrila de carbón para buenos cortes de carne y los postres no se pueden perder. Buena carta de vinos. Tanto Edu como Cristian llevan el local a la perfección, te sientes como en casa desde el primer momento. Por cierto, ya no se llama La Cuina del Racó, ahora es La Cuina.

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Restaurante Barandales

+34 915 57 21 52

Calle de Menorca 31 <m> Ibiza 9 Madrid, Madrid provincia, España 40.419384 -3.675268

www.barandales.es

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León en Madrid

'me gusta'

Tercera visita a este gran restaurante de cocina Leonesa con toques Zamoranos, local recomendable 100%, servicio atento y amable, no ruidoso, se esta muy agusto, también tiene tienda con productos tipicos, preparan por encargo el maravilloso Cocido Maragato. Fuimos 4 comensales y lo elejido fue lo siguiente:
Al centro
Ensalada de Aguacate y Naranja
Chorizo y Salchichón de León y queso Zamorano
Pan con tomate aromatizado con aceite de ajo
Setas de cardo con alioli
Huevos rotos con patatas y jamón
Segundos
Suprema de solomillo ibérico con hojaldre crujiente y salsa de mostaza a la antigua
Taco de bacalao en salsa de setas
Albondigas de la Abuela árabe
Lomos de trucha en escabeche con verduritas de temporada
Postre
Mousse de fresitas silvestres con coulis de frambuesa
Tarta de queso de la Abula
Piña troceada con chocolate fondant
Bodega
Hacienda Zorita ( D.O Arribes )
4 cafés y 2 chupitos
115€
Como dije relacion calidad precio genial, estaba todo muy bueno, como siempre.
Las albondigas espectaculares.

Entrantes Piña con fondant Ensalada de aguacate y naranja Pan con tomate Huevos rotos con patatas y jamón Setas de cardo con alioli Suprema de solomillo ibérico Albondigas de la abuela árabe Lomitos de trucha escabechada Taco de bacalao en salsa de setas Surtido de postres Tarta de queso de la abuela Mousse de fresa con coulis de frambuesa

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Taberna 1929

+34 915 49 91 16

de lo mejor de 2012

Calle de Rodríguez San Pedro 66 <m> Argüelles 3 4 6 Madrid, Madrid provincia, España 40.431847 -3.715324

guardado por 49 personas

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Super Croquetas

'me gusta'

Este restaurante lo descubrí gracias a Cucharete, lo fuimos a visitar y la verdad que nos gusto bastante.
Tiene 2 comedores, el primero con ladrillo visto, muy castizo y el segundo al fondo del local de estilo clásico.
Con las cañitas te ponen buenos aperitivos ( bollitos preñaos con jamón y queso ).
Los dueños son muy majos y atentos.
Cocina tradicional con algún guiño creativo, precios muy comedidos y buena materia prima.
En esta ocasión nos decidimos a pedir lo siguiente para el centro:
Croquetas, son enormes y estan de vicio, realmente espectaculares, las hay de jamón y pollo y de bogavante.
Setas a la parrilla con una pizca de ajo y sal gorda, las sirven sobre una parrilla caliente, no quedó ni una y eso que era una ración mas que enorme.
Queso majorero con mojo verde, aun me relamo.
Carpaccio de Reno con higos, muy curioso y muy muy bueno.
De segundos:
Strudell de avestruz, de escándalo, con pure de manzana y láminas de bacon, todo envuelto en hojaldre,mmmmmmm.
Manitas de cerdo rellenas de pularda, magníficas.
Lasaña de chipirones, espectacular.
Chuletón de Buey, llega a la mesa terminandose de hacer, esta brutalmente bueno, va por peso, la carne tierna y sabrosa.
Postres:
Sorbete de naranja con campari
Crema de queso con helado de mango
Tarta de queso fresco con frutas del bosque
Tarta de arroz con leche
El pan que te ponen durante la comida esta recien horneado, son bollitos.
Al final te invitan a chupitos.
El vino que tomamos fué un clasico, Emilio Moro.
37€ por comensal.
Relación calidad-precio de lo mejorcito de los ultimos tiempos en el foro.
Recomendable.


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Pedro Larumbe

+34 915 75 11 12

Paseo de la Castellana 38 <m> Rubén Darío 5 Madrid, Madrid provincia, España 40.4328982 -3.6880515

www.larumbe.com

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Maridajes Perfectos

'me gusta'

El pasado septiembre visitamos nuevamente el restaurante de Pedro Larumbe y como siempre salimos encantados, en esta ocasión fuimos y probamos un menú degustación con maridaje, el cual fue francamente bueno, como siempre.
-Apertivo:
Capuchino de puerros ahumados
Piruleta de salmón son algodón dulce
Manzanilla La Guita
-Entrante:
Hojas tiernas de espinacas con langostinos y queso de Tetilla gallega
Manzanilla La Guita
-Primero:
Bacalao confitado con guiso de cangrejo y lima
Chivite Colección 125 Chardonnay
-Segundo:
Hamburguesa de pluma ibérica con chips de yuca al curri
Calzadilla
Postre:
Sopa de piña y coco con helado de yogur anisado
El grifo
Todo esto por 55 € + IVA
Volveremos a seguir probando platos

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El Rodizio

+34 913 27 30 12

Calle de Medea 4 <m> Suanzes 5 Madrid, Madrid provincia, España 40.4399251 -3.6230064

www.elrodizio.com

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Ponerte hasta arriba

'me gusta'

En la nueva ubicación de El Rodizio se sigue la misma tónica que cuando estaban en Pez Volador, local donde no se puede fumar lo cual se agradece y soy fumador, pero ya me esta gustando deleitar mi paladar sin humos, esta todo mejor, bueno a lo que vamos...
Restaurante con sistema Rodizio, tipico de Brasil.
El Rodizio fue el primer restaurante en la especialidad de Rodizio en España. Tiene 3 barras de entrantes fríos y calientes que el cliente puede combinar a su gusto.Hay muchísimas opciones entre las que se incluyen ensaladas exóticas, sushi y sashimi; palmitos y espárragos, taramosalata y hummus; salmón ahumado y carpaccios de pescado, tempuras de vegetales y gambas; salmorejo, langostinos y marinados, pulpo a feira con cachelos; salteados de setas y verduras a la brasa, cecinas, lacón, jamón, embutidos ibéricos, tablas de quesos, Feijoada completa todos los días. Entrantes calientes tales como mejillones, fritos, asopados, pâo de queijo, platos de cuchara y sopa de palmito. Tienen 18 carnes y pescados cupim, picaña de buey, alcatra, cordero a la brasa, lechal al horno, magret de pato, presa de ibérico, lechón y chuletón. Todas ellas son presentadas en grandes espadas. Postres con zumos y batidos de frutas tropicales, sorbete de mango, mousse de maracuyá, quindim (postre típico de coco).
Tanto el buffet como las espadas de carne son de alta calidad y puedes comer todo lo que quieras.
Lo tiene bien montado te llenas con los entrantes que son de precio mas bajo, luego te traen las carnes mas baratas y cuando ya estas lleno las carnes mas caras, asi que no te llenes con el buffet y deja hueco para las buenísimas carnes.
Noches y findes 27 € bebidas y postres aparte.
Musica en vivo, local divertido alguna vez un poco ruidoso.
Garaje propio y aparcacoches.


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La Quintana

+34 915 42 04 88

Calle de Bordadores 7 <m> Ópera 2 5 Madrid, Madrid provincia, España 40.416893 -3.707376

www.restaurantelaquintana.es

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Asturias en Madrid

'me gusta'

Restaurante que abrio sus puertas en 1976, es todo un veterano en Madrid y siempre siguiendo una misma linea y en estos días es raro tener una constante, enhorabuena por ellos y por nosotros que asi podemos disfrutar de su cocina, la cual es casera asturiana, posiblemente el mejor pulpo de Madrid.
Su carta se basa en el recetario astur y mediterraneo, algunas de sus delicias son: Marisco ( Centollo, Nécoras, Cigalas, Bogavante, Percebes, Ostras, Almejas, etc..), Chorizo a la sidra, PULPO A LA GALLEGA, Lacón Asturiano, Empanada Casera, FABADA ASTURIANA, Pote asturiano, Crema de langosta, Rape a la marinera, Merluza a la sidra, Lenguado, Mero, Bacalao, Arroz con bogavante, Parrillada de marisco, Cocochas, Solomillo, Entrecot, Chuletillas, Mollejas, Cochinillo, Callos, ARROZ CON LECHE, Tarta Asturiana, FILLOAS, etc.....
Estos son parte de su buena carta.
Carta de vinos cortita, faltan referencias e innovación.
También tienen un menú que esta francamente bién, consta de:
-Pimientos del piquillo rellenos de bacalao con tinta
-1/2 Bogavante a la plancha
-Lubina al horno ó Entrecote de Buey con guarnición
-Puding de frutas
-Vino de la casa
-Café
-Chupito
27 €
La decoración es clásica y el servicio profesional.
Un gran asturiano en el centro.

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Ex Libris

+34 915 21 28 28

Calle de las Infantas 29 <m> Chueca 5 Madrid, Madrid provincia, España 40.420019 -3.697047

www.restauranteexlibris.com/esp/index_esp.html

guardado por 37 personas

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Menú degustación

'me gusta'

Restaurante en los bajos del Hotel Lusso Infantas, realizan una cocina moderna, sin sobresaltos, tiene un menú al mediodia (12,50 €) que está bastante y bién, también tiene un menú degustación (19 €) con las ofertas de El Tenedor, Restalo o Atrapalo bastante completo y que cambian por temporada, la bebida en la degustación va a parte. Tiene una carta de vinos con inquietudes, nosotros nos decidimos por un Viña del Vero, Finca El Enebro, Gewurztraminer.
Primeros fríos
Sopa de marisco con migas de txangurro.
Tosta de escalibada con queso de cabra gratinado y reducción de balsámico.
Foie Mi-cuit con reducción de Px, empanado de pistacho y mermelada de violeta.
Primeros calientes
Croqueta casera de boletus.
Langostino crujiente sobre paté de mejillones
Pescados
Bacalao confitado a las finas hierbas con setas baby.
Carnes
Dados de cebón con gelée de canela y atillo de verduras.
Postres
Brownie casero de chocolate con helado de turrón y crocante de almendras.
Recomendable y muy recomendable con las ofertas.

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