Alberto LG

Paraiso en la tierra

'me encanta, uno de mis favoritos'

Ayer regresé de pasar unos dias en este idílico lugar fue todo perfecto de principio a fín, todos sus rincones, habitaciones, zonas comunes, sus desayunos, sus dueños, en fín todo salio de maravilla unos dias estupendos. Agradecer a Sabrina, Pierre y Tom su amabilidad y su trato. Sitio recomendable al 100% visita obligada.

Alberto LG lo descubrió en mayo de 2012

listas: Hoteles con encanto

etiquetas: maravilloso

Fenomenal

'me encanta, uno de mis favoritos'

Ayer visitamos este magnífico Restaurante " GRACIANO " lo pongo en mayusculas por que me pareció así, Mayusculo; Decoracion clasica y calida, vajilla y cristaleria alta gama, música de fondo a la altura de sonido perfecta, servicio amable, educado y profesional, bebida a gran altura y las viandas todas perfectas y en su punto.Para mi gusto un sobresaliente y lo recomiendo al 100%, es más volveremos en breve un grupo aun mayor a este anterior a una celebración bastante especial.
En esta ocasión fuimos 6 comensales y comimos lo siguiente:
Al centro: 2 platos de Jamón de Buey al aceite de trfufa negra ( Delicioso )
2 platos de Croquetas de Cabrales ( Melosas )
2 platos Tomate Raff con Ventresca ( Correcto )
Segundos: 1 Chipirones a la sarten ( Espectaculares, Soberbios, lo mejor )
1 Delicias de merluza sobre tinta de calamar ( Perfecta )
1 Hamburguesa de rabo de toro ( Excelente )
3 Lomo rojo a la parrila sobre queso La Peral ( En su punto )
Postres: 2 Crema de arroz con leche asturiano ( Sublime )
2 Sorbetes de mango al cava ( Refrescante y Digestivo )
1 Flan de manzana al caramelo ( Rico Rico )
1 Ensalada de frutas naturales ( Buenísimo )
Cafes y tejas, las cuales eran caseras y estaban de rechupete, también nos obsequiaron con una frasquita de orujo de hierbas ( Super bueno ) y otra de pacharan.
Gin-Tonic de G' vine en esta ocasion la tónica no fue Fever Tree, fue Fentiman's.
Ademas estuvimos es un saloncito solos, habia preparada otra mesa de 8 pero no fueron, por lo tanto aun la comida salio mas perfecta.
100% Recomendable, Restaurante Asturiano.
La proxima vez daremos buena cuenta de los dsitintos tipos de Fabes que hay uno de ellos con Foie que tiene que estar de escándalo. Volveremos.

listas: Restaurantes

etiquetas: asturiano , calida , celebraciones , familiar

Gran Descubrimiento Gastronómico

'me encanta, uno de mis favoritos'

La torre de Vilanova dos Infantes se encuentra en la localidad de Vilanova, en el término municipal de Celanova de la provincia de Orense.
Del antiguo castillo de Vilanova dos Infantes se conserva la torre del homenaje. Con una procedencia común a las demas fortalezas surguidas alrededor del siglo XII en Galicia. Derrumbado parcialmente, fue posteriormente reconstruido, y a mediados del siglo XVI contaba entre sus fortalezas destacadas del sur de Galicia, siendo también una pieza de referencia en las luchas fronterizas con Portugal.
En el aspecto gastronómico a A TORRE se practica una cocina de calidad con toques de autor. El personal es profesional, amable y simpatico, el cocinero y dueño te asesora en todo momento de sus especialidades y cantidades, lo cual es de agradecer. El local está justo debajo de la Torre Medieval y esta montado con toques modernos y funcionales, muy acogedor. La vajilla, cuberteria y manteleria son de muy buena calidad.
En esta primera visita las viandas que solicitamos fueron las siguientes:
Al Centro
Zamburiñas de la Abuela ( Fantásticas, estaban perfectas )
Croquetas de pollo ( Melosas, con su caldo, Maravillosas )
Lascas de Foie con picatostes y reducción de frutos rojos ( Espectacular )
De Segundos
Entrecotte de Buey escalopado ( Aun se me caen las lágrimas de lo buenísiiiiimo que estaba )
Solomillo de ternera con salsa cazadora y graten de patatas ( Tierno, sabor escandalosamente bueno )
Rape fileteado con pistachos, habas y jamón ( Todo en su punto,sabor 10 )
Bacalao fresco al horno con verduritas ( Tiempos de cocción perfectos )
Tenemos la asignatura pendiente de los postres, todos caseros, pero es que estabamos llenos, buenas escusa para volver, espero que pronto ya que nos gusto muchísimo este Gran Restaurante.
Lo regamos todo con Abadia da Cova.
Si se esta por la zona visita necesaria, local a tener en cuenta.
Enhorabuenas a todo el equipo, seguir así.

Alberto LG lo descubrió en octubre de 2010

listas: Restaurantes

etiquetas: buey , de autor , materia prima , medieval

Rincón que se tiene que descubrir

'me encanta, uno de mis favoritos'

Anoche estuvimos cenando en el Rincón de Goya y la velada fue insuperable y por encima de las espectativas.
El local tiene 2 salones, el 1º esta a la entrada con varios ambientes, es muy muy bonito y el 2º es el del patio el cual abren a las 22:30 y asi entra el fresquito del patio y se escucha el agua que va callendo en las plantas, esta genial.
La decoración esta al mas mínimo detalle, todo muy cálido y acogedor, madera, ladrillo típico madrileño, velitas por todos los rincones, creando una atmosfera propicia......
La manteleria y cuberteria esta a la altura de cualquier circunstancia.
El servicio es simplemente perfecto, todas las camareras son atentas, educadas y muy muy profesionales, estan en su sitio en todo momento.
La cuestión gastronómica en esta ocasión y como piedra de toque nos decidimos por el menú degustación ( 50 € ) IVA y bebida aparte.
Segun te reciben y te acompañan a tu mesa al sentarte te ofrecen por cortesia de casa un Mojito, normal o con un toque de fresa, los dos estan muy muy ricos y refrescantes; También te ponen un aperitivo, bolitas de patata y cremas de queso con cebollino, como vereis esto empieza a prometer. Este menú es por persona.
1/2 Tarrina de Foie con mermelada de manzana ( muy rico ).
Plato variado ( Cecina de Kobe, Croqueta de hongos y carabienro, Taquito de queso Brie relleno de salmón ahumado, Rollito crujiente de marisco y verduras ) Todo estaba de escándalo.
1/2 Bacalao al pil-pil con su toque de azafran y sus cocochas ( Meloso y delicioso ).
1/2 Solomillo de choto a la parrila con patatas de mortero ( Carne de sabor insuperable con una maduración de 40 o 50 días en cámara, estaba perfecta)
Sorbete de limón al espumoso manchego ( Muy fresquito y sedoso )
Tartin de manzana con helado de canela ( ESPECTACULAR, el mejor helado de los ultimos tiempos ).
Café
Al chupito te invitan.
Restaurante a tener muy muy en la mente, recomendable 100%.
Las fotos se me olvidaron, la semana que viene voy a volver a cenar y ya las cuelgo.
Entre semana tiene menú y estan especializados en Cocido Madrileño, habra que ir a probarlo.
Justo al lado esta LG 48, es un Lounge Bar que se esta muy muy agusto, al cual también fuimos a tomar una copa.

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etiquetas: romántico

Increiblemente bueno

'me encanta, uno de mis favoritos'

A primeros de Julio estuvimos en este restaurante que ya tenia ganas de probar y la verdad es que no me defraudo en absoluto, fue increiblemente bueno.
Esta en Fisterra, playa de Langosteira, aguas casi cristalinas y arena muy muy blanca, parece el paraiso, al menos a mi me lo parecio.
El local tiene varios salones, 1 de ellos en una terraza cerrada, muy bien ventilada y que se esta genial, aqui fue donde reserve y fue un acierto.
La comanda la toma el dueño y te asesora sobre todo, un tio simpático y profesional, el servicio fue muy muy correcto, la chica que nos atendio realmente buena y agradable, nos traia los platos justo en su momento, ni antes ni despues, dejando el tiempo entre plato y plato perfecto para terminar de degustar el anterior y empezar por el siguiente, buena carta predominio de mariscos y pescados, tiene varias opciones de menús, materia prima escandalosamente fresca y buena, podria ser asi siempre en todos los sitios, la carta de vinos bastante bien, como no podria ser de otra manera predominan los vinos de la tierra, lo cual me parece genial, hay referencias de toda españa.
En esta ocasion nuestra selección de platos fué la siguiente.
Navajas plancha ( En su punto, una de mis preferidas, buenísimasssssss )
Almejas marinera ( Espectaculares )
Percebes ( Sabor y tamaño perfectos, sigo babeando )
Zamburiñas plancha ( Exquisitas )
Besugo ( El mejor plato, ejemplar para 4 personas, fresco, inmejorable, con un toquecito de vinagre, se me caen las lágrimas al recordarlo, un 11 sobre 10 )
Flan con nata y cerezas, Tarta de Queso y Tarta de Manzana ( Todo de escándalo, sobre todo la tarta de manzana )
Vino de la tierra ( 2 botellas ), recomendado por el dueño, acertó de pleno.
Cafes y 1 Gin tonic de G' vine con Fever Tree.
175€
Sitio recomendable 100%.
Volveremos seguro

listas: Restaurantes

etiquetas: calidad , marisco , vistas

Imprescindible "casa de xantar"

'me encanta, uno de mis favoritos'

2ª Visita a esta gran " Casa de Xantar ", pasamos unos días por la zona y no pudimos pasar la oprtunidad de volver a Fabrica, ya es una visita obligada y necesaria ya que nos encanta, en esta ocasión fuimos 4 comensales, los 2 nuevos ya son incondicionales, en esta ocasión los platos que pedimos fueron los siguientes Para Compartir Paté casero con trufa blanca, acompañado de pan tostado con tomate y aceite ( Exquisito ) Tempura de quesos con confitura de platano ( Excepcional ) Patatas confitadas con huevo a baja temperatura y jabugo ( Meloso ) 2º Platos Merluza a la gallega ( Fresquísima ) Solomillo de cerdo ibérico al aroma de café ( Sorpresa muy grata ) Magret de pato con piñones salseado con higos ( Buenísimo ) Rodaballo a baja temperatura con risotto de berberechos ( Espectacular ) Postres Coulant de chocolate con helado de frambuesa ( Rico, Rico ) Pitillos de crema con crema de jenjibre ( mmmmmmmmmmmmmmm ) Volveremos seguro.
Gracias a los comentarios leidos aqui y ya que estábamos pasando unos días por Allariz decidimos ir a comer a esta "casa de xantar" y fué todo un acierto, repetiremos seguro.
Antigua fábricas de curtidos del S. XVII, junto a un puente romano sobre el Arnoia, se dice que en este puente hacian guardia los Caballeros Templarios para controlar la maravillosa Villa de Allariz.
El restaurante está decorado con un gusto maravilloso, respetando toda la esencia de su pasado y poniendo unas cristaleras a algunos muros de piedra para que el comensal no pase frio, como veis, estan cuidados todos los detalles.
La cocina de André Arzúa tiene muchos matices, de autor, casera, contemporanea, creativa, de temporada, en fin que de una sola carta es como si tuviésemos varias a la vez, le apaludo por ello, a el y a todo su equipo, que son unos profesionales como la copa de un pino.
André está por la sala preocupándose por sus comensales y charlando con nosotros sacado conclusiones claras, se quedó un poco cortado cuando le dije que veniamos de Madrid a comer en su "Casa de Xantar", lo cual es cierto, ya que comer aqui era parte de los días de asueto; Cocinero de los pies a la cabeza, nos comento que está preparando un programa de TV.
A Fábrica de Vilanova es un local a la vanguardia de la cocina de Ourense y de toda Galicia y por que no, de toda España, André se lo está currando.
También dispone de un servicio de catering.
La comida que probamos estaba de escándalo, aún la recuerdo muy muy bién.
Para el centro pedimos Paté casero con trufa blanca acompañado con pan, tomate y aceite de oliva ( EXQUISITO ), también pedimos unas Alcachofas rellenas de mascarpone, con vieiras asadas y una base de crema de marisco ( ESPECTACULAR ), de segundos pedimos lo siguiente, Rodaballo asado a baja temperatura con rissotto de berberechos ( SOBERBIO ), estaba todo en su punto, fue algo increible, Solomillo con foie ( ESCANDALOSO ) de postre nos decidimos por Pitillos de crema de queso Arzua, nata y acompañada de crema de jenjibre ( EL MEJOR POSTRE QUE PROBE EN MI VIDA ) y Coulant de chocolate con frambuesas y buñuelo de manzana ( MARAVILLOSO ), cafés y chupitos, todo esto regado con un clasico Terras Gauda.
Carta de vinos con predominio del país.
Luego André nos obsequio con unos Gin tonic de G' vine con Fever Tree, en su maravillosa terraza junto al río Arnoia y una preciosa esplanada verde.
Sitio imprescindible.

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etiquetas: de autor , espectacular , imprescindible

Descanso y relax

'me encanta, uno de mis favoritos'

Acabamos de regresar de pasar unos dias mas en Casa Sabariz, si la primera vez fue muy buena en esta ocasión fue aun mejor, en esta ocasion fuimos con mas personas y salieron encantados, aun estan alucinando de lo bien que esta la casa, el trato, amabilidad y las cenas y desayunos de Zoran.
Sara y Zoran estan que se salen, son amigos de verdad. Volveremos seguro, otra vez.
Si estais por la zona no podeis perder la oprtunidad de visitar este reducto de paz, os trataran de lujo en todo momento.
Estuvimos pasando unos dias este final del mes de Abril, 5 días en concreto y todo fue maravilloso, la casa, el entorno y sobre todo sus dueños, Sara y Zoran, nos tratarón como si fuese nuestra casa desde el primer segundo, nos dieron información de la zona y sitios donde ir, comer, etc...
La casa esta montada muy muy bien, decorada al mas minimo detalle, super limpia y acogedora, tiene rincones realmente mágicos.
Zoran es un gran cocinero, por lo que merece la pena cenar en la casa, asi de paso también disfrutas la misma. La materia prima con la que cocina es de primerisima calidad y hace platos realmente ricos, por ejemplo el cordero en hojaldre, todo un espectaculo de sabor, este es solo un ejemplo, gracias a los dias que estuvimos probamos bastantes cosas ricas.
Los desayunos tambien son realmente buenos.
El proximo octubre volveremos.
Si se quiere descansar y estar como en casa, esta es tu elección.
Gracias a Sara y a Zoran.
Nos vemos pronto

Alberto LG lo descubrió en mayo de 2010

listas: Hoteles con encanto

etiquetas: relax

Ole, ole y ole

'me encanta, uno de mis favoritos'

El pasado día 30 volviendo de Galicia paramos como siempre a comer en Arevalo, pero esta vez y sin tenerlo previsto cambiamos del sitio habitual, del cual ya hablaré, ahora no es el caso; Entramos por la calle Figones y en mitad de la misma habia un personaje muy curioso que nos invito a entrar en su restaurante, Siboney, yo tenia ganas de comer en este establecimiento hace tiempo y cuando menos te lo esperas lo haces y la verdad que fué todo magnífico.
El servicio fue simplemente perfecto, la atención por parte de todo el equipo rozo la perfección, muy profesional, grato y ameno.
Siboney es un asador que se sale de lo comun, lo cual es de agradecer.
Decoración con muchas obras de arte, algo muy de Arevalo, donde hay muchos anticuarios.
La carta es de corte tradicional, nosotros pedimos embutidos ibéricos, cogollos de Tudela con piquillos y ventresca y de segundos Lechazo y Cochinillo, todo regado con Protos, en esta ocasión no tomamos postre, si pedimos unos cafés y un digestivo Gin Tonic de Citadelle y Fever Tree, precio por comensal 35 a 40 €.
Precios mas que asequibles dada la calidad y el buen hacer de estos pedazos de profesionales.
Carta de vinos con inquietudes y muy buenas referencias.
Tanto el lechazo como el cochinillo los mejores que comí en toda mi vida y tengo bastante experiencia en estas viandas.
Javier, alma mater de este gran Restaurante de nombre SIBONEY, recientemente galardonado con el Premio Nacional de Gastronomia 2010 y Medalla de Oro al Mérito Profesional. Enhorabuena.
Recomendable reservar.
Local frecuentado por gente guapa.

listas: Restaurantes

etiquetas: arte , asador , gente guapa , lechazo , mejor cochinillo

Lujo en Toledo

'me encanta, uno de mis favoritos'

El Palacete está situado en el Casco Histórico de Toledo, muy cerca de Zocodover y próximo al Alcázar. Está situado en una antigua sede de los Templarios en el barrio de San Miguel, con aparcamiento público cercano.
Su historia nos lleva hasta la Orden del Templarios en cuya época fue utilizada como casa-hospedería en el siglo XV.
La estructura original es de los siglos XI-XII y es típicamente andalucí.
Segun nos comento su dueña, que por cierto, es muy amable, fue declarado Bien de interés cultural (B.I.C.); monumento nacional. Es el palacio islámico más antiguo y mejor conservado de España. El día que abrió sus puertas despues de la restauración lo presidio la Reina Doña Sofia, amante del arte.
La vajilla y la manteleria son de gran calidad, copas Riedel y manteleria de hilo Egipcio.
La carta es algo corta, pero esta llena de buenas alternativas, algunos ejemplos; Queso puro de Oveja curado en manteca, pasas, aceite de oliva y cíboulette, este fue el aperitivo, de entrantes pedimos; Foie de la casa con cebolla caramelizada, gelèe de sauternes y sus panes ( espectacular ) y Ensalada de vieiras al ajillo con Jamón Ibérico y vinagreta de mostaza ( punto perfecto ).De segundos; Bacalao con pil-pil de almendra ( el mejor bacalao que probé jamas ) y Perdiz roja a la toledana con ajo colorao ( exquisita ), de postres; Tiramisú en copa
(Gelatina de amaretto, mascarpone, chocolate y helado de café Guatemala) ( Buenísima combinación ) y Peras de rincón al moscatel de Alejandría con crema helada de azafrán ( Para repetir ).
Cafes y unos Gin Toníc de Citadelle en una buenísima sobremesa. El vino que pedimos fue Enate - Chardonnay 2005 -Somontano - (Fermentado en barrica de roble). Tienen una grandísima carta de vinos.
Hay musica de piano en vivo.
Recomendable para una ocasión especial, unos 75 € por comensal. El sitio es una maravilla y la atención por parte de la dueña y los camareros es ejemplar, pendientes de ti pero sin agobiar, casi parece que no estan. Romántico e intimo. Tienen salones privados.
Tienen un menú degustación con 1 aperitivo, 2 entrantes, 1 pescado, 1 carne, 1 cortante y 1 postre a 54 € mas I.V.A.
Tienen página Web es restauranteelpalacete.com

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etiquetas: ocasión especial , palacio islámico , reservados , romántico

Comer con vistas

'me encanta, uno de mis favoritos'

Ayer fuimos a visitar la hermosa ciudad de Cuenca y paramos a comer, previa reserva en el Restaurante Mesón Casas Colgadas, todo un acierto, el restaurante esta en la mas emblemática casa colgada de la ciudad, esta casa es portada de casi todo lo relacionado con Cuenca, la verdad que es una maravilla, tiene unas vistas de la hoz del río Huécar espectaculares.
Es un edificio del S. XIV, junto al museo de arte abstracto. Hay 2 comedores, el de abajo (fumadores) y arriba (no fumadores), todo un acierto, nosotros estuvimos en el de fumadores, no puede reservar en el otro y ahora que lo conozco, me alegro, ya que en el de fumadores, practicamente nadie fumó en las casi 3 horas que estuvimos y lo poco que se fumó, no se notó, gracias a la magnifica ventilación que hay en la sala y ademas no hay niños gritando ya que es un salón para fumadores.
Las mesas tienen muy buena separación entre ellas, lo cual se agradece, buena manteleria y vajilla.
Carta de corte clásico con algún guiño moderno, hay 2 menús, uno normal y otro de comida tipica, 25 y 35 respectivamente, nosotros nos decidimos por la carta.
La mesa que reserve tuve la suerte de ser junto a un balcón.
Nuestra selección de platos fue la siguiente.
Al centro
Ajoarriero ( super suave y buenísimo )
Zarajo ( buena calidad, pero un poco soso )
Surtido de quesos Manchegos ( a cual mejor )
Berenjenas rellenas de cangrejo de río ( Exquisitas )
2º
Solomillo de ternera con salsa de queso manchego, va aparte, con guarnición de patatas de mortero y boletus ( grandísimo sabor )
Cochinillo asado ( crujiente y muy muy rico )
Ensalada de Perdiz de Tiro con alubias ( sorprendente )
Venado guisado con frutos rojos ( simplemente espectacular )
Postres
Biscuit de ron con pasas y salsa de canela ( se me caen las lágrimas )
Miguelitos con choco caliente ( rico rico )
Souffle de chocolate con helado de vainilla ( oleeeeee )
Crema de almendras fria ( sabor curioso y muy muy agradable )
Con el vino nos dejamos aconsejar y fue un acierto, nos ofrecierón un Finca Antigua 2007 14 meses barrica que estaba de muerte, un gran descubrimiento.
El café, el mejor que probe en mucho tiempo.
Resumiendo, todo 100% recomendable, materias primas de primerísima calidad, entorno, servicio. Volveremos seguro.
Mas o menos 50 € por cabeza.
Tienen página web mesoncasascolgadas.com
También tiene otro local ( Figón del Huécar ) antigua casa del cantante José Luis Perales, esta muy cerca del Mesón Casas Colgadas.

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etiquetas: casas colgadas , vistas