Alberto LG

Marruecos en Moraira

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Cenamos la otra noche y nos pareció un sitio mágico es como estar en una Jaima en mitad del desierto, la decoración perfecta todo con mucho gusto y encanto, manteleria perfecta y vajilla también. La atención fue mas que perfecta muy atentos pero sin agobiar te asesoran muy bien, trato exquisito, carta amplia y todo de primerísima calidad, buena carta de vinos nosotros nos decidimos por un gran cava. La comida toda exquisita en esta ocasión pedimos para compartir y la elección fue la siguiente:
Pastela de pollo ( Insuperable y probe bastantes )
Berenjenas ( En su punto, increibles )
Saquito de pasta brie con espinacas ( Buenísimo, con piñones )
Tajine de kefta con huevo ( Exquisito sabor y textura )
Dulces marroquis y té moruno con hierbabuena.
Fué una cena estupenda y de todo de muchísima calidad.
Repetiremos seguro si estamos por la zona.
Visita recomendable 100%.
Tiene una gran carta hay que volver y probar todas sus especialidades que som muchas.

Alberto LG lo descubrió en mayo de 2012

listas: Restaurantes

etiquetas: calidad , cocina marroqui , gran carta , romántico

Excelente comida y vistas espectaculares

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Restauante enclavado en un paraje espectacular, Guadalest es un pequeño pueblo en la montaña alicantina con un encanto especial por su callejuelas y sus gentes y desconocido para muchos de nosotros hasta ahora. Seguro que volvemos. Lo que comimos en este gran restaurant fueron platos de la gastronomia local. Pedimos platos para compartir y así probar de todo un poco.
Minxos ( Empanadilla rellena de espinacas ) Buenísima.
Berenjenas gratinadas ( Jugoso y sano ) Refrescante.
Embutidos de la sierra ( Gran calidad de producto, riquisimo )
Cordero ( Lo mejor, jugoso, sabroso, excepcional )
Si estais por la zona visitar este gran local por su comida y por sus vistas.

Alberto LG lo descubrió en mayo de 2012

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etiquetas: gastronomia local , vistas

Gran descubrimiento

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El pasado día 6/4/12 visitamos este grandísimo local, tiene una barra para tapear muy muy buena, el salon esta francamente bien bastante grande y separación entre mesas, solo un pero, la nuestra que fuimos 7 mas una trona es decir 8 espacios quedo demasiado pequeña estuvimos un poco acinados eso si quedamos super finos al estar tan rectos y manos tan juntas, jejeejeje, no hay mal que por bien no venga, pero merecio la pena gracias a la buenísima calidad de todos sus productos y un gran servicio.
Entrantes: Parrochitas ( Ricas )
Calamares ( Muy tiernos y un rebozado super bueno, exquisitos)
Croquetas ( Super jugosas, mmmm )
Bandeja Ibéricos ( Enorme y todo exquisito, excelente calidad )
Navajas ( Fresquisimas y perfectas )
Segundos: Mariscada frio-caliente ( Super fresco y de calidad excelente ) la mariscada llevaba Centolla, Necoras, Gambas de Huelva, Langostinos Tigre, Bigaros, Pechos y algo se me olvida, la parte caliente llevaba Navajas, Gamba Huelva, Langostinos, también se me olvida algo, pero para resumir todo excelente fresco y materia prima de primerisima calidad.
Parrillada de pescado ( Espectacular ) llevaba Sepietas, Rabas, Patitas de Pulpo, Brochetas de Emperador con Langostinos, Atun, Lubina, Dorada, Tortillitas de Camaron y Chipirones.
Entrecotte a la parrila ( Buenísima carne y muy muy tierna ).
Merluza a la plancha ( En su punto, gran sabor y textura ).
Postres: Bombones helados y otra cosa de choco con frambuesa.
Cafes y chupitos por parte de la casa, es de agradecer.
Todo regado con unas cervecitas al principio y de Vino un Albariño Vizhoja que esta estraordinario y en su punto para tomar muy fresquito y con cubitera para mantener.
Volveremos seguro, quedamos todos encantados, visita obligada si se está por la zona y si no se esta habra que ir merece la pena. Salimos por 33 € , relación calidad precio perfecto. Enhorabuena Costimar, seguir así.

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etiquetas: marisco , tapear

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etiquetas: asignatura pendiente

Fenomenal

'me encanta, uno de mis favoritos'

Ayer visitamos este magnífico Restaurante " GRACIANO " lo pongo en mayusculas por que me pareció así, Mayusculo; Decoracion clasica y calida, vajilla y cristaleria alta gama, música de fondo a la altura de sonido perfecta, servicio amable, educado y profesional, bebida a gran altura y las viandas todas perfectas y en su punto.Para mi gusto un sobresaliente y lo recomiendo al 100%, es más volveremos en breve un grupo aun mayor a este anterior a una celebración bastante especial.
En esta ocasión fuimos 6 comensales y comimos lo siguiente:
Al centro: 2 platos de Jamón de Buey al aceite de trfufa negra ( Delicioso )
2 platos de Croquetas de Cabrales ( Melosas )
2 platos Tomate Raff con Ventresca ( Correcto )
Segundos: 1 Chipirones a la sarten ( Espectaculares, Soberbios, lo mejor )
1 Delicias de merluza sobre tinta de calamar ( Perfecta )
1 Hamburguesa de rabo de toro ( Excelente )
3 Lomo rojo a la parrila sobre queso La Peral ( En su punto )
Postres: 2 Crema de arroz con leche asturiano ( Sublime )
2 Sorbetes de mango al cava ( Refrescante y Digestivo )
1 Flan de manzana al caramelo ( Rico Rico )
1 Ensalada de frutas naturales ( Buenísimo )
Cafes y tejas, las cuales eran caseras y estaban de rechupete, también nos obsequiaron con una frasquita de orujo de hierbas ( Super bueno ) y otra de pacharan.
Gin-Tonic de G' vine en esta ocasion la tónica no fue Fever Tree, fue Fentiman's.
Ademas estuvimos es un saloncito solos, habia preparada otra mesa de 8 pero no fueron, por lo tanto aun la comida salio mas perfecta.
100% Recomendable, Restaurante Asturiano.
La proxima vez daremos buena cuenta de los dsitintos tipos de Fabes que hay uno de ellos con Foie que tiene que estar de escándalo. Volveremos.

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etiquetas: asturiano , calida , celebraciones , familiar

León en Madrid

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Tercera visita a este gran restaurante de cocina Leonesa con toques Zamoranos, local recomendable 100%, servicio atento y amable, no ruidoso, se esta muy agusto, también tiene tienda con productos tipicos, preparan por encargo el maravilloso Cocido Maragato. Fuimos 4 comensales y lo elejido fue lo siguiente:
Al centro
Ensalada de Aguacate y Naranja
Chorizo y Salchichón de León y queso Zamorano
Pan con tomate aromatizado con aceite de ajo
Setas de cardo con alioli
Huevos rotos con patatas y jamón
Segundos
Suprema de solomillo ibérico con hojaldre crujiente y salsa de mostaza a la antigua
Taco de bacalao en salsa de setas
Albondigas de la Abuela árabe
Lomos de trucha en escabeche con verduritas de temporada
Postre
Mousse de fresitas silvestres con coulis de frambuesa
Tarta de queso de la Abula
Piña troceada con chocolate fondant
Bodega
Hacienda Zorita ( D.O Arribes )
4 cafés y 2 chupitos
115€
Como dije relacion calidad precio genial, estaba todo muy bueno, como siempre.
Las albondigas espectaculares.

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etiquetas: cocido maragato , leones

Buen menú

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Estuvimos el pasado sábado y para probar empezamos por un menú que lleva 3 entrantes ( picadillo de matanza, rulo de cabra con cebolla caramelizada y hojaldre de verduras con salmóm y gambas )de segundo para elegir ( cochinillo asasado, presa ibérica con boletus y foie y chipirones salteados ) de postre ( hojaldre con crema pastelera y chocolate caliente o sorbete de limóm ) todo regado con vino de la tierra de castilla, 25€. Estaba todo buenísimo, el cochinillo espectacular.

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etiquetas: asador

Buena casa de comidas

'está OK'

Casa Felisa es un Hostal con Restaurante y un gran patio y un historico camelio centenario para las calurosas noches de Santiago, se sale del circuito turístico, lo cual es de agradecer ya que se come tranquilo y agusto.
La decoración es agradable y el servicio correcto y amable.
La cocina de corte tradicional-casero esta a la altura de la cocina gallega, materia prima de primera y buen trato al producto.
Nosotros comimos de carta, también hay menú, nos decidimos por:
Cecina con virutas de queso y aceite de oliva virgen extra ( Gran sabor )
Croquetas caseras ( Suaves y en su punto )
Pulpo a feira ( Cocción perfecta y picantito, perfercto )
Lubina a la plancha ( Correcta )
Entrecote de ternera ( Buen sabor )
Tacos de Buey a la plancha ( Muy muy bueno )
Lenguado a la plancha ( Exquisito )
Crema de limón con castañas ( Rico, Rico )
Tarta de Orujo ( Jugosa )
Cafes, infusiones y chupitos de hierbas.
Todo correctísimo, si quieres comer bien y tranquilo este es tu local.

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etiquetas: comida casera , tranquilo

Gran Descubrimiento Gastronómico

'me encanta, uno de mis favoritos'

La torre de Vilanova dos Infantes se encuentra en la localidad de Vilanova, en el término municipal de Celanova de la provincia de Orense.
Del antiguo castillo de Vilanova dos Infantes se conserva la torre del homenaje. Con una procedencia común a las demas fortalezas surguidas alrededor del siglo XII en Galicia. Derrumbado parcialmente, fue posteriormente reconstruido, y a mediados del siglo XVI contaba entre sus fortalezas destacadas del sur de Galicia, siendo también una pieza de referencia en las luchas fronterizas con Portugal.
En el aspecto gastronómico a A TORRE se practica una cocina de calidad con toques de autor. El personal es profesional, amable y simpatico, el cocinero y dueño te asesora en todo momento de sus especialidades y cantidades, lo cual es de agradecer. El local está justo debajo de la Torre Medieval y esta montado con toques modernos y funcionales, muy acogedor. La vajilla, cuberteria y manteleria son de muy buena calidad.
En esta primera visita las viandas que solicitamos fueron las siguientes:
Al Centro
Zamburiñas de la Abuela ( Fantásticas, estaban perfectas )
Croquetas de pollo ( Melosas, con su caldo, Maravillosas )
Lascas de Foie con picatostes y reducción de frutos rojos ( Espectacular )
De Segundos
Entrecotte de Buey escalopado ( Aun se me caen las lágrimas de lo buenísiiiiimo que estaba )
Solomillo de ternera con salsa cazadora y graten de patatas ( Tierno, sabor escandalosamente bueno )
Rape fileteado con pistachos, habas y jamón ( Todo en su punto,sabor 10 )
Bacalao fresco al horno con verduritas ( Tiempos de cocción perfectos )
Tenemos la asignatura pendiente de los postres, todos caseros, pero es que estabamos llenos, buenas escusa para volver, espero que pronto ya que nos gusto muchísimo este Gran Restaurante.
Lo regamos todo con Abadia da Cova.
Si se esta por la zona visita necesaria, local a tener en cuenta.
Enhorabuenas a todo el equipo, seguir así.

Alberto LG lo descubrió en octubre de 2010

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etiquetas: buey , de autor , materia prima , medieval

Imprescindible "casa de xantar"

'me encanta, uno de mis favoritos'

2ª Visita a esta gran " Casa de Xantar ", pasamos unos días por la zona y no pudimos pasar la oprtunidad de volver a Fabrica, ya es una visita obligada y necesaria ya que nos encanta, en esta ocasión fuimos 4 comensales, los 2 nuevos ya son incondicionales, en esta ocasión los platos que pedimos fueron los siguientes Para Compartir Paté casero con trufa blanca, acompañado de pan tostado con tomate y aceite ( Exquisito ) Tempura de quesos con confitura de platano ( Excepcional ) Patatas confitadas con huevo a baja temperatura y jabugo ( Meloso ) 2º Platos Merluza a la gallega ( Fresquísima ) Solomillo de cerdo ibérico al aroma de café ( Sorpresa muy grata ) Magret de pato con piñones salseado con higos ( Buenísimo ) Rodaballo a baja temperatura con risotto de berberechos ( Espectacular ) Postres Coulant de chocolate con helado de frambuesa ( Rico, Rico ) Pitillos de crema con crema de jenjibre ( mmmmmmmmmmmmmmm ) Volveremos seguro.
Gracias a los comentarios leidos aqui y ya que estábamos pasando unos días por Allariz decidimos ir a comer a esta "casa de xantar" y fué todo un acierto, repetiremos seguro.
Antigua fábricas de curtidos del S. XVII, junto a un puente romano sobre el Arnoia, se dice que en este puente hacian guardia los Caballeros Templarios para controlar la maravillosa Villa de Allariz.
El restaurante está decorado con un gusto maravilloso, respetando toda la esencia de su pasado y poniendo unas cristaleras a algunos muros de piedra para que el comensal no pase frio, como veis, estan cuidados todos los detalles.
La cocina de André Arzúa tiene muchos matices, de autor, casera, contemporanea, creativa, de temporada, en fin que de una sola carta es como si tuviésemos varias a la vez, le apaludo por ello, a el y a todo su equipo, que son unos profesionales como la copa de un pino.
André está por la sala preocupándose por sus comensales y charlando con nosotros sacado conclusiones claras, se quedó un poco cortado cuando le dije que veniamos de Madrid a comer en su "Casa de Xantar", lo cual es cierto, ya que comer aqui era parte de los días de asueto; Cocinero de los pies a la cabeza, nos comento que está preparando un programa de TV.
A Fábrica de Vilanova es un local a la vanguardia de la cocina de Ourense y de toda Galicia y por que no, de toda España, André se lo está currando.
También dispone de un servicio de catering.
La comida que probamos estaba de escándalo, aún la recuerdo muy muy bién.
Para el centro pedimos Paté casero con trufa blanca acompañado con pan, tomate y aceite de oliva ( EXQUISITO ), también pedimos unas Alcachofas rellenas de mascarpone, con vieiras asadas y una base de crema de marisco ( ESPECTACULAR ), de segundos pedimos lo siguiente, Rodaballo asado a baja temperatura con rissotto de berberechos ( SOBERBIO ), estaba todo en su punto, fue algo increible, Solomillo con foie ( ESCANDALOSO ) de postre nos decidimos por Pitillos de crema de queso Arzua, nata y acompañada de crema de jenjibre ( EL MEJOR POSTRE QUE PROBE EN MI VIDA ) y Coulant de chocolate con frambuesas y buñuelo de manzana ( MARAVILLOSO ), cafés y chupitos, todo esto regado con un clasico Terras Gauda.
Carta de vinos con predominio del país.
Luego André nos obsequio con unos Gin tonic de G' vine con Fever Tree, en su maravillosa terraza junto al río Arnoia y una preciosa esplanada verde.
Sitio imprescindible.

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etiquetas: de autor , espectacular , imprescindible