alberto sanz

unos mojitos deliciosos

'me gusta'

El seté cel ( "séptimo cielo" ) es uno de esos pequeños locales q pasan desapercibidos hasta que los visitas. Decoración sencilla, moderna, llena de pequeños detalles cotidianos, sin estridencias.
La carta es breve, básicamente tapas o pequeñas delicias para compartir como el wok de sepia con verduras.
Inolvidable su tapa de morcilla de Burgos, sobre una base de patatas y con ajetes tiernos.
Limitado en postres.
Es de esos locales que no tienen una carta muy amplia, seguro, pero las que tienen las hacen muy bien, a mi me pierden sus mojitos con un toque de angostura.
Local íntimo, un tanto oscuro, con suficiente distancia de una mesa a otra como para comer más que tranquilo, vajilla y copas cuidadas, servilletas de papel, recio, pero papel.
Precio medio unos 30€ por persona con copa de vino, mojito y postre incluido

Cocina de siempre con un toque de creatividad

'me gusta'

Pocas mesas y una carta amplia y variada hacen de este restaurante un lugar para cenas íntimas o en pequeños grupos, si el grupo es muy numeroso o ruidoso no se está demasiado cómodo.
En verano pone mesas en la terraza, pocas, no más de 8, pero se disfrutan.
Muy buena carta, también de postres, el mejor coulant de chocolate lo he probado en ese local.
En la carta destacan, para mi, las croquetas de bolets ( setas ) y una deliciosa lasaña de pato, de verdad, absolutamente deliciosa.
Una carta de vinos no muy conocidos pero de alta calidad, descubrí en ese local un fantástico Chardonnay Blanco: Manuela ( aromas de melocotón, amarillo pálido, de final armónico, cremoso y persistente. )
El Col.leccionista es un pequeño restaurante regentado por un joven chef: Bernat, inquieto y creativo, atento con todo el mundo, siempre está dispuesto a salir y comentar los platos contigo y a aconsejarte de vinos, muy familiar.Si un plato te enamora, no tengas vergüenza, pregunta por Bernat que seguro que sale y te explica como se hace y te da cuatro trucos para que lo aprendas a hacer.
La decoración sencilla pero muy cuidada, llena de pequeñas colecciones adornando las paredes: colecciones de cucharitas de café, cajas de cerillas, ...

alberto sanz lo descubrió en enero de 2010

el mejor chino que he probado en barcelona, pero sigo buscando

'está OK'

Para mi es el mejor restaruante Chino de Barcelona, pero sigo buscando, cuesta horrores encontrar un buen restaruante Chino.
La comida está rica, el precio más que razonable, sale por unos 15 a 20 euros por cabeza, pero es para ir un día que te de pereza cocinar, no un día que quieras disfrutar en la mesa.
La decoración está muy bien, las paredes las adornan cuadros del propio chef, mucho color y ni un templo budista, que se agradece, pero la iluminación lo mata, excesiva.
Espacios entre las mesas amplios, vajilla sencilla, ...
En definitiva, el mejor Chino que he probado en Barcelona, aporta matices a los platos tradicionales con un guiño de fusión con la comida tradicional catalana, pero no está, ni de lejos, a la altura de los grandes restaurantes chinos de otras capitales.
Si vais a Londres os recomiendo el Royal China, inolvidable

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