AleCaste

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Modelo de restaurante-bar

Estamos ante un local que tiene todo el aspecto de un bar... pero que es un restaurante más bien. Copazos te puedes tomar‚ naturalmente; y el local tiene su barra y toda la cutrez encantadora de los clasicos baretos matritenses donde la gente tira las cosas al suelo y demás. No es tan radical eso sí.

Todo se hace de forma casera y tradicional‚ con sus hornitos y los cocineros delante de nuestras narices. El sitio es‚ sobretodo‚ para comerse una pizza... aunque también venden otros platos individuales que casi nunca nadie prueba aquí‚ pero que no tienen mala pinta.

Se pone hasta arriba de gente‚ y cada encargo de pizza se demora unos 10min mínimo por la elaboración que obviamente lleva. Si ves el local repleto‚ no te aconsejo que entres; te demorarás mucho. Por cierto que la gente come de pie en barras‚ o sentados en taburetes altos. Esto es para transeúntes que busquen comerse una pizza en plan barato.

La calidad de las pizzas es buena‚ sin llegar a lo excelso para nada. Pero al ser muy naturales‚ pues no está mal la cosa. Recomiendo no pedir ninguna de las pizzas que hay en la carta‚ sino seleccionar los 4 o 5 ingredientes que uno quiere al gusto‚ y listo. El precio será igual‚ y uno come exactamente lo que busca.

Con menos de 7 EUR tienes tu pizza y una bebida. Acá viene mucha gente a comer en días laborales. En plan menú‚ aunque no lo hay. Pero es precio estándar para este uso.

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etiquetas: madrid , pizza

Un buen japonés en todos los ámbitos

PROS:
- Muy bien ubicado.
- Local luminoso, limpio, IKEA-style
- Servicio muy amable y rápido (recalco que esto... el servicio es EXCELENTE)
- Precio 18 EUR por persona (sin vino).
- Carta bastante completa.

CONTRAS:
- El local es algo pequeño, y las mesas están algo juntas (a mí esto particularmente me da un poco igual, pero hay gente que se siente incómoda).
- La carta es algo extensa y un poco confusa de seguir. Deberian rediseñarla porque uno no sabe bien por donde se empieza, ni que diferentes opciones pueda tener. Las buenas cartas le dan a uno esta visión en diez segundos.
- Los postres pueden ser mejores (pero yo no soy "postrero", con lo que esto a mi tambien me da igual).

Yo reserve la noche que fui, porque al dia siguiente era festivo. Y menos mal, porque el local se llenó. Pero no puedo saber si esto suele ponerse asi en días más normales.

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Salmorejo y buenos vinos

Lo que voy a decir no es mentira. El mejor salmorejo que he probado jamás se sirve en este lugar. Simplemente por ello hay que venir a conocerlo.
Las croquetas son de tres rellenos e igualmente tienen mención especial.

Aconsejo acompañar el salmorejo con un buen tinto o un vermouth.

El sitio tiene sabor añejo y presume de tener una bodega variada y de gran calidad.

El único pero es que es más bien pequeño‚ y sobre todo que hay muy pocas mesas‚ con lo que siempre está lleno.

El servicio es malo e ineficiente‚ porque son muchos los camareros que trabajan en este sitio para tan pocas mesas y sin embargo parece que tienes que ir tras ellos y rogarles para que te tomen nota.

Eso sí‚ una vez que se pide las tapas llegan rápido.

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Ambiente sofisticado pero sin sobrecargos

Primera vez que escribo por aquí; y de hecho me animé a ir a Mezklum animado por los comentarios de esta página.

Fuimos de noche‚ dos personas. Buena opción: decoración cuidada a base de luces de ambiente que cambian de color‚ personal joven y descomplicado‚ relajante y tranquilo.

El menú tiene la extensión exacta; ni muchos platos‚ ni pocos... los justos. Y bien elegidos‚ para gran variedad de paladares (la gran mayoría son platos de aire japonés o italiano‚ estilo vanguardista).

El servicio es muy rápido‚ sin duda. Los camareros amables aunque les falta solera.

Los platos en cantidad apropiada‚ quizá en el límite. Lo mejor es pedir para compartir así uno puede innovar más y echar suerte porque los platos son elaborados y mezclan bastantes sabores.

El precio pues unos 25 EUR por persona más o menos. Con vino sube el tema evidentemente.

Sin duda un buen sitio para pasar una bonita velada; y además está en una ubicación privilegiada para continuar la noche.

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