Alex Ramírez

Alex Ramírez lo descubrió en agosto de 2011

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Tacos al pastor en Londres

'está OK'

Tal cual. El restaurante 'El Farolito' de México abre sucursal en Londres con el nombre de 'Lupita'.

Finalmente, un mexicano auténtico en la ciudad, para tacos al pastor (y cerca de pubs, ¿qué más se puede pedir?)

Alex Ramírez lo descubrió en agosto de 2010

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Hamburguesas, frankfurt y copas

En un callejón entre Aribau, Muntaner y Diagonal, los responsables de la sala Luz de Gas tienen uno de sus mejores secretos.

Un restaurante al que se accede por un bar, y que en la planta de debajo tiene el comedor, con una decoración de diseño. Sirve platitos de buena materia prima y destaca su hamburguesa de solomillo.

Entre semana abre hasta las 2.00 y los fines de semana, hasta las 3.00.

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Hamburguesas

Escondido entre las callejuelas del casco antiguo de Sarrià, este bar de ambiente americano (no se emiten partidos de fútbol), presume de servir sabrosas hamburguesas desde hace 23 años. En su barra o mesitas de taburetes bajos, se puede tomar también un gran chili y bocadillos de pollo. Y destacan las claras, que son oscuras (con cerveza negra).

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Hamburguesas

Un clásico fundado en 1970 por Leopoldo Pomés, con una decoración retro y servicio excelente. Aunque es una tortillería, destaca también por sus hamburguesas, de tres tipos: Flash (alcaparras), Cadillac (alcaparras y gratinada con queso) y Monty (cebolla picada). No se puede reservar pero abre todos los días hasta la 1.30.

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Hamburguesas

Es difícil encontrar mesa, aunque se puede comer en la barra o llevar a casa. Es el hermano mayor de El Filete Ruso, pero en vez de apostar por la hamburguesa de ternera, lo hace por la de buey. 13 variedades con productos como foie, setas shiitake, frijoles y guacamole o una bikinesa.

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Cocina creativa

Tipo de platos:

Ensalada Brie: mezclum, tomatitos cherry, queso Brie, mermelada de frambuesas y bacon crujiente
Corazones de alcachofas con virutas de jamón Ibérico
Rollitos de salmón ahumado con ensalada de cangrejo
Hamburguesitas de ternera con salsa Roquefort
Huevos estrellados con virutas de Foie Mi Cuit
Langostinos crujientes con salsa de soja
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Tarta de queso con frambuesas
Tarta Tatin, hojadre con manzana caliente y crema de leche

Alex Ramírez lo descubrió en julio de 2010

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