Alfonso BC

Como tiene que ser

'me encanta, uno de mis favoritos'

Una maravilla de tienda. La carne es de excelente calidad. Tienen, por ejemplo, carne del Valle del Esla (como la que encuentras en raza nostra), platos preparados caseros y una selección de charcutería excelente. Me encanta la selección de quesos, muchos de importación, de leche cruda (comté, saint felicien, mahón de leche cruda); mantequilla de leche cruda, etc. Además, tienen productos de Fauchon, y una selección de exquisiteces. El servicio es excelente, super majos; nosotros entramos una vez y volveremos siempre. El chico que, creo, es nieto del fundador, es el prototipo de carnicero profesional, que conoce su oficio, y que te aconseja como Dios manda. Además, no penséis que por ser una carcnicería de barrio no ha sabido ponerse al día, ya que están a la última en los mejores productos de calidad. Aconsejable cien por cien. Es el tipo de comercio por el que hay que luchar y que da "vida" a una ciudad.

Alfonso BC lo descubrió en agosto de 2010

etiquetas: carniceria , charcuteria , fauchon , jamón , quesos , quesos franceses

Restaurante del hotel orfila, con una terraza-patio encantadora, en un edificio encantador. Ambiente muy tranquilo. Buena comida, pero caro. 130 euros los dos, pero sin privarnos de nada. Se encuentra en un edificio del siglo XIX que aloja el que, creo, es el primer Relais et Chateux de España. Los platos no eran excesivamente caros, pero en el postre y los cafés pusieron el resto!