mrteeny128

Madrás Masala Gastronomía Hindú

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Estuve cenando el pasado fin de semana y lo cierto es que me gustó bastante. Para ser mi primera experiencia en un hindú, la cosa salió muy bien.

Para 2 personas, Aloo Tikki para compartir de entrante, luego como platos principales Seekh Kebab (me encantó) y Chicken Tikka Masala (deliciosa la salsa). De postre un té Masala y un Lassi (batido de yogurt). Para beber agua. Total: 21€ por persona

Buena atención de los camareros, local tranquilo y decoración pelín austera. Vamos, todo lo contrario a lo que pensaba encontrarme habiendo pasado por delante de la puerta de muchos hindús de Lavapies.

Repetiré seguro.

***** Texto extraído de lacallemayor.net ***** goo.gl/e4csJ

El Restaurante " Madrás Masala " se caracteriza por ofrecer una auténtica cocina India de primerísima calidad, manteniendo las raices originarias de la misma.

Es pionero en la oferta de comida India en Alcalá de Henares.

Se trata de un restaurante íntimo y acogedor, decorado con motivos típicos Hindús de la época de los maharajás.

Además de terraza de temporada en la misma plaza de entrada al local.

MENÚ DIARIO .- De Lunes a Viernes por 9 ' 50 €.

NOCHES FESTIVOS Y FINES DE SEMANA, MENÚS DEGUSTACIÓN.- Desde 20 €.

NUESTRAS SUGERENCIAS : ENTRANTES

* Chiken Samosa : Deliciosas empanadillas crujientes de pollo con especias.
* Vegetable Samosa : Empanadillas crujientes rellenas de patatas y guisantes condimentados.
* Pakora : Verduras variadas rebozadas en harina de garbanzos.
* Aloo Tikki : Sabrosos pastelitos rellenos de lentejas y patatas condimentados con especias dulces y picantes.

TANDOORI : Platos de Asados en horno Tandoor.
* Mint Chicken Tikka : Tiernas porciones de pollo deshuesado, adobado con una mezcla de yogurt, menta, cilantro, jengibre, cardamomo y asado en horno Tandoor. Servido sobre salsa de menta.
* Tandoori Jhinga : Langostinos marinados en yogurt, ajo y pimienta y dorados en horno tandoor.
* Seekh Kebab : Brocheta de carne picada de cordero condimentado con especias típicas indias.

PLATOS DE CURRY :
* Chicken Tikka Masala : Emblemática receta de pollo asado en horno tandoor y cocinado en una deliciosa salsa de tomate, nata, yogurt y especias. Curry de pollo de sabor suave.
* Lamb Korma : Jugosos trozos de cordero guisados con salsa de yogurt, azafrán y almendras. El korma es un curry de sabor suave.
* Lamb Rogan Josh : Delicioso estofado de cordero al curry con jengibre, tomate, cilantro fresco y pimentón dulce de Cachemira.
* Jhinga Kerala : Langostinos al curry con una cremosa salsa de leche de coco.

ARROCES : BIRYANI
El Biryani es el plato de arroz que se degusta en India en ocasiones especiales a celebrar como bodas, reuniones familiares, éxitos profesionales......
Preparado con una fina mezcla de especias, arroz basmati, carne, verduras, azafrán y yogurt.
Las especias y condimentos empleados en la elaboración del Biryani, son los que contribuyen al exquisito sabor de este plato, destacan clavo, cardamomo, canela, hojas de laurel, cilantro, hojas de menta y yogurt.
Ofrecemos: Biryani Vegetal, de Cordero, de Pollo y de marisco.

PLATOS VEGETARIANOS :
* Sabzi Korma : Curry suave de verduras mixtas en salsa de almendras.
* Bhindi Masala : Verdura Okra salteada con cebolla, tomate, mango y especias al curry.
* Palak Paneer: Queso fresco casero, preparado con una rica salsa de espinacas y hojas de mostaza.

PAN CASERO INDIO ( NAAN ) : Caliente, recién hecho, cocinado en horno indio Tandoor.
* Naan : Pan de harina de trigo con un toque de mantequilla.
* Cheese Naan : Pan de harina de trigo relleno de queso .
* Peshawari Naan : Pan de harina de trigo relleno de coco, almendras y pasas.

POSTRES :
* Gulab Jamun : Bolitas de dulce de leche en almíbar.
* Kulfi : Helado casero indio con sabor a Mango o a Pistacho.
* Lassi : Batido de yogurt casero, típico de India. Sabores : natural, mango o de rosa.

CERVEZAS INDIAS : Cobra, Kingfisher y Taj Mahal.
TÉ : Té Masala : Té negro de Darjeeling hecho con una maceración de clavo, canela, jengibre y cardamomo.
CHAE : Típico té indio, té negro hecho de leche y agua con una maceración de clavo, canela, jengibre, cardamomo, pimienta negra y hojas de laurel.

HORARIO.- Lunes cerrado, Martes a Domingo de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 horas.

mrteeny128 lo descubrió en abril de 2012

etiquetas: comida india , hindú

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Hasta el momento el mejor restaurante mejicano que he probado. Detalle que me gustó: había una mesa justo enfrente con 6 comensales mejicanos (digo yo que algo sabrán, ¿no?)

Una buena opción para dos personas sería pedir de entrante 1/2 ración de nachos con guacamole y después una entera de pollo flor y cochinita pibil (hay que ir con apetito, claro). De postre la crepa mixta.

Ojo con el pollo chipotle: pica bastante (para los estándares españoles, claro) Una opción muy buena también para dos personas es pedir el "para tí, para mí", una especie de mini-menú degustación con 5-6 platos pequeños (pollo flor, pollo chipotle, cochinita pibil y otros que no recuerdo el nombre)

La atención muy buena, nos atendieron de maravilla. No me gustó el precio del margarita: 5.50€ para un vaso pequeño que rellenan de un surtidor en la barra.

Unos 25€ por persona

etiquetas: chipotle , coronita , guacamole , margarita , mejicano , nachos

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Muy buena alternativa al típico restaurente chino. Platos que se salen fuera del típico rollito, arroz 3 delicias y pollo con almendras. Los comentarios hacen justicia a la amabilidad de ¿Sofía?: si hace falta, te prepara un menú personalizado a tu gusto. Muy económico también.

Recomendados los saquitos de queso y la ternera crujiente.

etiquetas: asiático , chino , oriental , ternera crujiente

'está OK'

Me gustó, aunque no tanto como para recomendarlo 100% a un amigo que vaya a Toledo de visita.

Consejos:

- Si reserváis, pedir os sienten en la planta baja, mucho más espaciosa y menos ruidosa.

- No os retraséis: yo tenía reserva a las 14h, llegué 15 minutos tarde y en un alarde de soberbia que deberían hacerse mirar, me "informaron" que estaban ya a punto de borrarme de la lista y darle mi mesa a otros.

- La carne muy buena. De entrantes es recomendable pedir el surtido de tapas (paté, queso, migas, ensalada perdiz, carne en salsa). Para el postre creo merece también la pena encargar el surtido (total, sale de precio como 2 postres individuales)

- Precio aproximado: un entrante (surtido de tapas) a compartir entre 4, un segundo plato para cada uno, agua, vino y un surtido de postres también a compartir, 24€ por persona.

etiquetas: carne , tapas , toledo

Otro imprescindible en Alcalá

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Siempre que he pasado por la puerta he pensado que era un local del estilo de los que han proliferado últimamente por Madrid por la zona de Tribunal tipo "Pizza Express" o "Pizzatellevas", etc, etc. Sin embargo, nada más lejos de la realidad.

Al entrar lo primero que te sorprende es.... ¡que el local huele a trufa! Empezamos bien... Tiene pocas mesas y todas ellas muy próximas entre sí (no esperéis intimidad en la conversación). Empezamos con un entrante de patata rellena con huevo, trufa y foie: D-E-L-I-C-I-O-S-O, 100% recomendado. Si éramos 6 mesas comiendo en ese momento, 5 se pidieron de primero ese plato. Luego, de segundo pedimos una pizza para compartir (el tamaño es suficiente para 2 personas que no sean excesivamente glotonas). Elegimos la de piña, pero tienen una carta amplísima, con muchos sabores. La masa de la pizza es muy fina, como me gusta. Muy buena, aunque no sé si la mejor de mi vida (entre el top 5, seguro).

2 botellas de agua, el entrante y la pizza para compartir (más chupito gratis de Limoncello): 29 euros.

El servicio rápido y eficaz (como todas las mesas están juntitas, de un paseo puede atender a varias). Las pizzas se pueden encargar por teléfono para llevar (muy buena opción cuando el local está lleno, como suele ser habitual en fin de semana). En la carta también ofrecen ensaladas y pastas.Ah, otro punto a su favor: ¡tienen el vino Sangue di Giuda (Sangre de Judas)!

Servilletas de papel y corremesas en vez de manteles ;-D

etiquetas: lambrusco , para llevar , pasta , pizza

Me gusta la deriva que están cogiendo los bares de tapas de Alcalá: en algunos (El Quinto Tapón) ya puedes elegir si quieres o no quieres tapa con la consumición, y en este sucesor del Escudo puedes elegir entre tapa grande (2.50€) y tapa pequeña (2€). A fe que con la tapa pequeña te puedes dar por satisfecho.

mrteeny128 lo descubrió en abril de 2012

etiquetas: tapas

Puedes pedir la consumición sin tapa, e incluso puedes pedir más de una tapa para acompañar la bebida. Si no recuerdo mal, la consumición sin tapa sale por 1.40€ y la tapa sola por 1.20€

mrteeny128 lo descubrió en abril de 2012

etiquetas: cerveza , tapas , vino

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mrteeny128 lo descubrió en marzo de 2012

etiquetas: café , combinados , cumpleaños , cócteles , fiestas , mojito , molletes , nespresso , pub , tapas

'está OK'

Un Tryp. Decir eso y decir que es un hotel correcto, limpio y no demasiado caro, es lo mismo. Ningún pero que poner. Al contrario, destacar que a mi llegada a la habitación me obsequiaron con una botella de cava por haber hecho la reserva aprovechando una promoción por mi cumpleaños.

A un paso de la Ciudad de las Artes y Las Ciencias y del Oceanográfico. Tiene también enfrente El Corte Inglés. Las líneas de autobús 19 (te deja en la Plaza de Toros, junto al centro) y la número 2 (te deja por el Cabanyal y la Malvarrosa) están a 5 minutos a pie.

El parking cuesta 16€ por noche.

etiquetas: oceanográfico , tryp

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Excelentes vistas a la playa. Lentos en el servicio (había reservado por teléfono una paella y una vez allí nos tardaron casi 45 min. en servirla) y de precio quizá un poco caros para lo que comes. Sin embargo, a este sitio vienes a lo que vienes: a tomarte una señora paella en primera linea de playa. Eso lo cumple a la perfección.

Aviso a "frioleros": si vais en otoño/invierno y queréis comer en la terraza del exterior, pedir por teléfono que os sienten en el lado de la derecha de la terraza según miras de frente al mar. Es el lado al que más tiempo le da el sol por el día. En el resto de mesas puede hacer fresquito si estás a la sombra.

etiquetas: arroz , paella , playa