Alvaro Gonzalez

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Pintxos sabrosos...

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Un gran sitio para tomar unos pintxos, sidra y txakolis, sin olvidar la cerveza, la magnífica Pilsner Urquell.

Sin ser muy caro pero hay que andar con ojo, porque a lo tonto vas acumulando pintxos y pintxos, tienen un gran fuerte con el jamón de gran calidad (Joselito) y unas buenas carnes. Genial los pintxos de presa...

También se pueden pedir con carta si te sientas fuera en la terraza, que aunque está parcialmente cubierta, mejor si no hace mucho frío.

Desde luego se come con patatas a cualquier otro sitio de pintxos de franquicia de los que yo me se.

Por otra parte disponen de un salón interior para las comidas y cenas. Aquí dentro sólo he comido dos veces. En este salón no se pueden pedir pintxos (aunque alguna vez me han colado alguno de tapadillo, para que un compañero japonés probara el Joselito). Tienen unas buenas carnes, como el entrecot, y algún pescado que, sin ser suntuosos, están bastante bien. Las cenas de carta en el salón interior son un poco caras, pero entra dentro de lo razonable, y desde luego, muchísimo mejor que las experiencias que he pasado en sitios lamentables como el Donostiarra, y por alrededor de la mitad de dinero.

Unos 40/50 por cabeza con vino, postre, entrante...

Y el patxaran... ¡el mejor! ¡baines!

etiquetas: patxaran , pinchos , pintxos , txakoli , vasco

Sabrosas tapas modernas

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En un viaje urgente a Sevilla hoy he decidido meterme al Albarama, anotado como uno de los "mejores 2012" arriesgando a jugármela con un "muchas moderneces y pocas nueces", pero sin embargo me he encontrado una grata sorpresa.

Como bien comentan, tienen en casi todo (excepto en el jamón y algo más) opción de tapa o plato, y por supuesto he optado por la opción de tapas, para poder probar más de una, que han sido:

Salmorejo, tortillitas de gambas (que son en realidad buñuelos, pero el camarero lo advierte) y presa ibérica con papa y mojo picón.

Las raciones no son espectaculares de grandes pero son bastante aceptables para un establecimiento "de nivel", son cuidadas y bien emplatadas.
Mientras que muchas mantienen una raiz "tradicional" (hamburguesa, chipirones, presa, salmorejo...) le dan un toque moderno sin llegar a lo insulso y elitista.
Hacen uso de los brotes de cebolla, que es algo que me encanta pero es muy difícil de encontrar (por lo menos en los sitios que yo frecuento).
Tienen un servicio muy correcto y no te abruman con los platos, tienen un timing bastante adecuado a la hora de sacarlos. La única pega es que me sacaron la carne un poco templada, pero a un punto perfecto.

Cuenta:
salmorejo + buñuelos+presa+sorbete de fruta de la pasión+2 botellas de agua+café+servicio de pan=23€
Creo que bastante razonable.

Disponen de WiFi.
El ambiente era bastante tranquilo.
En la parte "bar" sin mantel y servilletas de papel.
Cobran 1€ por el servicio de pan (y creo que no avisan en la carta)

etiquetas: moderno , sevilla , tapas , wifi

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etiquetas: crudo , vegano

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etiquetas: coreano , korean

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etiquetas: bocata , calamares

Japo diferente y decente

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Sitio pequeñito en una buena localización, casi haciendo esquina con Diagonal en el barrio de Gracia.

Es un japo diferente, que no está dedicado al sushi como todos los japoneses y asiáticos del montón, sino que es algo más casero y más económico.

Tiene dos menús 'tipo':

El de okonomiyaki, que frecuentemente es llamado "pizza japonesa", pero más bien se parece a un crepe relleno a más no poder. ( https://secure.wikimedia.org/wikipedia/es/wiki/Okonomiyaki )

El de yakisoba, que es de tallarines fritos. (https://secure.wikimedia.org/wikipedia/es/wiki/Yakisoba )

De cada uno de estos menús hay varios tipos, según los acompañantes que tengan, y siempre hay uno elegido como "el del día".

Podéis coger uno, con sopa de miso, onigiri y bebida por entre 9 y 10 euros.

Aparte hay una selección de "tapas" o "acompañamientos" japoneses e "híbridos" (no voy a llamarlos fusión, porque parece patrimonio exclusivo de los restaurantes "modernetes")

¿Resultado?
Un sitio diferente, acogedor e interesante que se sale del circuito habitual de "sushis" y "tempuras" del mundo de los restaurantes japos y pseudojapos.

etiquetas: japo , japonés , okonomiyaki , yakisoba

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etiquetas: barcelona , japonés

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