Ana Sáenz de Miera

Buenísimo y de trato excelente

'me encanta, uno de mis favoritos'

Gracias a las medias raciones, de las que tan partidaria soy, hemos podido probar muchas cosas y todas ellas buenísimas:croquetas de calçots, vieiras, verduras salteadas y la famosa y excelente hamburguesa (viene como desmenuzada). Todo buenísimo, ligero, rápido, y el trato de César, exquisito. Te hace sentirte especial. De precio, fenomenal. Hemos cenado 2 por 55€:3 medias raciones, 1 ración entera, postre, 2 copas de vino y 3 Cañas. Muy recomendable.

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Todo muy bien...

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Estuve comiendo un día entre semana, y me encantó. Un sitio muy buen puesto y con unas materias primas realmente exquisitas. El aceite de arbequina que nos pusieron, buenísimo, la tortilla de patata de huevos de corral, que para los que nos gustan las tortillas muy jugositas, esta fenomenal, el tratar de ternera blanca, mero, tarta de queso... y las croquetas, que me encantaron. El único defecto, que tardaron mucho en traernos el segundo plato. Salimos encantados:todo estaba exquisito, y la relación calidad precio, muy bien. He ido a cenar un sábado, y aunque me sigue gustando mucho el sitio, veo que hay detalles que se cuidan menos (ya nada de aceite de aperitivo), la tortilla quizá demasiado demasiado cruda, y el servicio bastante lento. Pero bueno, me sigue gustando.

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etiquetas: comer en madrid

Cena para 2 ESPECTACULAR por 73€

'me encanta, uno de mis favoritos'

Un restaurante muy bien puesto, con un ambiente de moda y, sobre todo, una cocina de mercado de primera calidad. Todo estaba exquisito: el aperitivo de porrusalda de hongos, el arroz, el steak tratar espectacular, y, lo mejor, la tarta fina de manzana. Buenísimo, el servicio fenomenal y el precio mucho más barato de lo que esperábamos. 73 € los dos. Se pueden pedir medias raciones (lo cual a mi me encanta) y tiene aparcacoches. Imprescindible reservar (creo que incluso con varios días). Tiene pinta de que se va a poner muy de moda y va a costar mucho reservar mesa.

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Una buena tienda de cocina de Madrid

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Además de una gran escuela de cocina, El Alambique lo tiene todo en cosas de cocina, cuchillos, artilugios, coladores, máquinas de croquetas, mangas pasteleras... lo tiene todo y saben mucho. Eso si, es cara.

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Croquetas exquisitas

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En la planta baja del Mercado de San Antón, al lado de tiendas de comida, fruta, hamburguesas, quesos y cosas buenísimas, está esta taberna donde tomar una tapita con un vino y, sobre todo, unas croquetas. Tiene muchísimas para elegir y te las ponen servidas como en una minifreidora. Las que menos me han gustado son las de chipirón, porque como siempre pasa, son las que menos sabían a bechamel. Rebozado: 4, bechamel:5, Valoración general:4.(Puntuación del 1 al 5,siendo 5 lo mejor) La ración de 6 croquetas cuesta 9€.

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etiquetas: croquetas

Buenos pintxos y raciones...

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Un muy buen sitio para tomarse un vino y picar pintxos, que no suele ser fácil encontrarlos ricos en Madrid... si se quiere cenar, mejor llamar antes para reservar, pues suele estar lleno. Buenísimo un postre de chocolate que tiene un nombre como "bomba de chocolate". Y muy ricas las croquetas.

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Cocina casera vasco-navarra a muy buen precio

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A pesar de estar un poco apartado, recomiendo probar un buen pescado en este familiar restaurante con una excelente materia prima. De aperitivo ponen, por cortesía del restaurante, unas croquetas chiquititas y muy ricas.

Ana Sáenz de Miera lo descubrió en marzo de 2007

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etiquetas: cocina vasca , croquetas , pescados

Me encantaron sus croquetas!

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Unas de las que recomiendo probar en Madrid. Y lo demás de la taberna también, pero destaco sus croquetas.

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etiquetas: croquetas

Comí fenomenal

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Cocina de siempre pero modernizada (aunque parezca una incompatibilidad no lo es), muy familiar, muy escondido y riquísimo. Las croquetas, muuuy buenas. Lo recomiendo mucho, tanto para ir en pareja como un grupo de amigos.

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etiquetas: croquetas

Una gran tortilla de patata

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que hay que probar en Madrid. Muy ricas también sus croquetas cuadradas. Me encantaron aunque, puestos a ser exigentes en la categoría de croquetas, tienen el rebozado un poco duro. Pero muy recomendables de pedir.

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