Andrés Domínguez

síndrome Guggenheim

'me gusta'

Aunque parezca frívolo, y además lo sea, hace mucho que no veía una relaciones tan guapa recibiéndote en un restaurante como este domingo en Nerua, con una sonrisa deslumbrante y unos ojos verdes imposibles. De hecho, desde la primera maitre que tuvo Ramsés no recuerdo haberme enamorado tan rápido en la entrada de un restaurante.

Lo que no quiere decir, desde luego, que la comida desmerezca. Ni mucho menos. La infusión de camembert, uno de los platos estrella, resulta sorprendente y sabroso, muy osado, quizá no redondo, pero casi. Como plato principal, cochinillo confitado, excelente, con unas endivias con una especie de salsa de maracuyá que me entusiasmaron.

El servicio, aparte de la guapísima relaciones públicas, es de lo mejor que he visto últimamente. En cuanto al precio, un entrante, un plato principal, agua y café, 48 euros, diría que razonable.