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Restaurante Culler de Pau
+34 986 73 22 75
Reboredo, 73 O Grove, Pontevedra provincia, España 42.474565 -8.896479
guardado por 12 personas
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PRIMERA IMPRESIÓN (diciembre 2010). Hacía tiempo que quería probarlo, y la experiencia me ha dado la razón. De entrada, unas breves indicaciones para llegar desde Sangenjo: Vía Rápida, pasada la lanzada, en la glorieta de El Grove tomar el desvío hacia San Vicente, pasados los primeros campings, girar a la derecha por una de esas llamadas "pistas" comarcales gallegas con un pequeño cartel que pone Reboredo, unas cuantas curvas y encontramos Culler de Pau. En total, menos de 20 minutos, desde luego bien empleados.
La carta es muy cortita, apenas ocho o diez entrantes, un par de carnes y otro par de pescados, más algunas cosillas de temporada que apunta perfectamente el maitre. Hay un menú degustación de 40 euros con buena pinta pero preferimos la carta. De entrante, verduritas de temporada sobre una base de sopa de queso muy ligero y sabroso y de segundo, mientras mi acompañante se decantó por el bacalao yo aposté fuerte por unos canelones de centollo exquisitos, suaves, espectaculares, de lo mejor que he probado últimamente. Con una botella de agua y un par de cafés, un total de 68 euros, que no es barato para la zona pero sería un regalo en Madrid por una comida como esa. No hay que perderlos de vista.
SEGUNDA VISITA (marzo 2011). Una noche en una semana rara de vacaciones regresamos por allí, realmente ilusionados con la primera experiencia. Pero... lamentablemente no fue igual. Me explico, pedimos un pulpo á feira del que esperábamos una mayor innovación, no dejaba de ser un pulpo bastante normalito, la salsa y la espumación de San Simón de las verduritas no era tan deslumbrante como en la primera ocasión. Sin embargo, probamos las carnes, la pluma ibérica y un cochinillo realmente sabrosos. Una pequeña mancha en un restaurante que sigue prometiendo mucho en las Rías Bajas.
D'Berto
+34 986 73 34 47
avenida Teniente Dominguez 84 O Grove, Pontevedra provincia, España 42.484529 -8.860851
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Producto con mayúsculas
'me encanta, uno de mis favoritos'
En estos tiempos en que muchos reivindican los llamados restaurantes "de producto", lugares como D'Berto se venden solos. Como anécdota, minutos después de aparcar el coche, vemos un par de mariscadores entrando por la puerta principal con cajas de espléndidas cigalas recién capturadas. Una declaración de intenciones. Porque en D'Berto se juegan dos ligas: una carta amplia, repleta de pescados y alguna carne de gran calidad y una empanada exquisita; y lo que oferta el propio Berto y que denominan "de mercado", o lo que es lo mismo, lo que han pescado para ellos el mismo día. De este modo, mientras en mi mesa degustábamos, entre otra cosas, un rodaballo a la plancha y un rape guisado al nivel del mejor Rotilio, en mesas colindantes mostraban con orgullo inmensas lubinas para después hacerlas a la plancha para cinco y seis comensales. Un espectáculo. A estas alturas de la peli, probablemente el mejor restaurante de las Rías Bajas. ¿Precio? Sin pasarse con el vino y demás, unos 40 euros por cabeza.
