Andrés Domínguez

'está OK'

Los hoteles en Mallorca se encarecen cuanto más cerca están del mar, así "grosso modo". De hecho, es curioso ver cómo este Tryp Bosque, que está muy completo en cuanto a instalaciones y cuenta con un desayuno más que decente, es bastante más barato que el más vetusto Tryp Bellver, porque éste está frente al Club Náutico y el Bosque se ubica en la calle de atrás. Para viajes de trabajo, más que aceptable.

Andrés Domínguez lo descubrió en enero de 2012

Vips de lujo y con impresionantes vistas

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No había reservado. Teníamos miedo de no encontrar mesa y entramos a almorzar al famoso Kong a eso de la una y media del mediodía, así que nos lo encontramos casi vacío. Una gozada para disfrutar de las impresionantes vistas. Además del Sena y el Pont Neuf, es interesante ver de día el edificio de enfrente, la mítica sede (no tienda) de Louis Vuitton, donde un montón de señoras con look a lo Anne Wintour diseñan los bolsos por los que suspiran muchas otras.

La comida no es cara. Hablo de memoria, las ensaladas, entre 15 y 20 euros, al igual que el sandwich club. Una carta no muy diferente a la de un Vips con muebles de diseño y público cool. Los platos orientales son algo más caros. La cosa se encarece por los cócteles, aunque el Bellini estaba perfectamente ejecutado, rondaba también los diecimuchos.

Total, comida para dos en un "marco incomparable", además de verdad, algo menos de 100 euros, sin vino pero con cócteles. Para turistas primerizos en París, amantes de Vuitton, freakies de Sexo en Nueva York...

se agradece el esfuerzo

'está OK'

Descubrí por casualidad este pequeño restaurante cuando andaba por Chamberí buscando un sitio donde comer antes del cine. Lo cierto es que el menú del día llamaba la atención por diferentes: gnocci con almendras tostadas, entrecot, una interesante torrija de sobao con helado... Además, el agua mineral era de medio litro y de Mondariz, que siempre es de agradecer, y te ponen un pequeño aperitivo mientras examinas las opciones.

Todo bastante bueno, bien presentado, en la cantidad justa y por 12,5 euros. Es de agradecer que surjan restaurantes con un esfuerzo tan notable en ofrecer un menú del día alejado de los grasientos macarrones con chorizo, milanesa y demás. Volveré en alguna ocasión que ronde por los Renoir de Cuatro Caminos.

¿Algún pero? El local es pequeño, un poco escondido y dentro el 3G del iPad funciona fatal y, sabiéndolo, no hay wi fi.

sabor genuino

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Local pequeño y habitualmente abarrotado en la zona de la calle Tetuán, muy cerca de ese espantoso túnel que lleva al Estadio del Sardinero.

Hace un par de sábados me acerqué un poco antes de las 2 aprovechando un viaje de trabajo y lo cierto es que me pareció un estupendo restaurante de producto, con un servicio atento y varias especialidades a tener en cuenta.

Aunque me habían aconsejado mucho el púdin de cabracho, me decidí por media ración de rabas, en su punto de rebozado, y un rape con almejas al estilo Marucho, que me trasladó directamente a varias de las mejores caldeiradas de rape que sirven en mi querido Sangenjo.

Resumiento, una opción muy recomendable y con un precio muy razonable, algo menos de 30 euros con una cerveza y café.

sin más secretos

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La clave está en la cuenta. El secreto del restaurante más demandado en los últimos meses, donde conseguir una reserva para viernes o sábado es toda una odisea es tan sencillo como este: una cena digna de un gran restaurante de los de más de 50 euros por poco más de una cena en Vips.

Más allá de esta pequeña reflexión, lo cierto es que ir a Ten con Ten en los tiempos que corren es incómodo. Incómodo para reservar, incómodo para aparcar aunque hay tantos aparcacoches como en Liberata, incómodo para entrar atravesando la multitud que abarrota la zona que no requiere reserva, aunque una vez que consigues sentarte, la experiencia es de lo más grata. El servicio, excelente, y la cocina, a la altura del hermano mayor, El Paraguas: como snack, una crema de calabacín perfecta con Madrid bajo cero a las diez de la noche; como entrantes, el famoso arroz frito con zamburiñas, muy bueno, y unos sorprendentes rollitos de pato. Por el contrario, la también refutada hamburguesa de rabo de toro me pareció sabrosa, aunque excesiva como cena. De postre, la tarta de queso, a la altura de las mejores, ligerísima.

¿La cuenta? Como decía al principio, una de las claves del éxito. Cuatro personas, con dos entrantes, un plato principal por cabeza, un par de postres, un par de cervezas y agua, 35 euros por persona.

Para volver, y mucho, cuando pase la fiebre, claro.