angie

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etiquetas: arganzuela

Buena elección

Mucho más de lo que esperaba. El local estaba hasta arriba. No hay zona de no fumadores pero no te molesta el humo ajeno, lo dice una nariz muy delicada. Todo estaba lleno de cenas de empresa, eso hizo que la cena no fuera lo tranquila y poco ruidosa que habría deseado, pero se podía hablar tranquilamente sin necesidad de levantar la voz. Otra consecuencia de compartir restaurante con tanta gente fue que no nos sirvieron con la rapidez que estoy segura que normalmente sirven. Pero no teníamos ninguna prisa, por lo que eso tampoco empañó la cena. Mientras nos preparaban una mesa que quedó libre nos acompañaron a la zona chill out de abajo, donde estuvimos calentando la garganta y el hígado con una copita de vino blanco de Rueda. Esta zona para un ratito está bien, pero por la salud de vuestras espaldas no recomiendo pasar más de una consumición allí, y es que, como bien se ve en la fofo de la ficha, este espacio son unas cuantas mesas bajas, y una montaña de cojines sobre una base de mimbre para sentarte en el mismo suelo. Ah! Quien pretenda ir allí de corto como iba yo anoche, que vaya ensayando un buen cruce de piernas para que de esta guisa no se vea más de lo debido. A los pocos minutos un simpático camarero vino para acompañarnos a la mesa. La zona del restaurante muy bonita. Han debido cambiar la decoración hace poco, ya que no estaban las mesas que tenía vistas en la foto. Mesas de madera con diferentes sillas de madera verdes, blancas... y los huevos. Esta falta de uniformidad en la sillas le da un toque mas "como en casa". Muy limpio arriba, abajo, en los aseos... Nos estuvo atendiendo una simpática camarera argentina. Muy atenta con nosotros durante toda la cena, sincera (nos llegó a decir mientras pedíamos que era mucho) y con una sonrisa pese a todo el curro y agobio que debían tener de puertas para adentro (aunque debiera ser así siempre es para destacar, ya que en muchos sitios me muerdo la lengua para no decir eso de "Si tienes un mal dia no es mi culpa ni debería convertirse en mi problema" asi que un 10 en cómo nos trató)

Para beber: Un vino D.O. Rueda (15 €) No somos grandes catadores de vino por lo que voy a decir que para mí el vino estaba bueno, como me suele parecer que están casi todos los vinos blancos. Nos colocaron un enfriador de pie al lado de la mesa. Tenía prácticamente elegidos los platos desde casa gracias a las opiniones que había estado leyendo aquí en 11870. Para compartir, unas croquetas (6,95 €) y unas virutas de foie de pato (10,75 €) Mientras esperábamos nos sirvieron un aperitivo de chistorra con la mitad cubierta de un crujiente muy rico. En primer lugar llegaron las virutas de foie. Un plato enorme de virutas, parecía que se hubieran confundido y hubieran traido atún desmigado, pero cuando lo probamos... ohhhhhh sí que es foie sí... Acompañado con una cestita de minibiscotes especiados. Una verdadera delicia. Y cómo llenaba, la verdad. Para los amantes del pan que se coman las cestas como si no costara, como nos pasa a nosotros (2 pan y cubierto: 4 €) con este entrante es suficiente. Llegaron las croquetas de un muy buen tamaño. Y con un sabor realmente bueno. La bechamel muy ligera. Las de jamón estaban riquísimas, pero las de boletus me dejaron con la boca abierta por su sabor, amargo, intenso... Y acompañadas con la salsa, que estaba para mojar pan (y seguimos llenándonos con harina y agua...)
Llegaron los segundos: Bacalao confitado (15,75 €) y un creo que se llamaba Atún rojo con costra que no estaba en la carta, pero estaba como sugerencia (18,50 €) Los segundos no excesivamente grandes, lo que se agradeció, ya que los entrantes habían sido tan contundentes. El bacalao era un lomo limpio, en su punto, una combinación muy rica con la compota de tomate que seguro trasladaré a mis recetas. Y el atún, espectacular. Lo pedí picante. Eran 2 tacos de atún templado con una costra alrededor. Lo de dentro en crudo, acompañado de... perdonadme ahora no recuerdo si eran trozos de puerro o cebolleta en tempura y un cuenco con una salsita de soja. El bacalao también estuvo muy rico, pero el atún creo que se ganó los mayores elogios de la cena. Con el estómago totalmente al límite, pero movida por la gula pedí el Pastel caliente de chocolate (6€) pese a estar muy tentada de probar el helado de violetas. Hay que decir que este postre es un coulant de chocolate. En algunos sitios llamado chocolatísimo, sorpresa de chocolate, etc y se trata de un pequeño bizcocho que se mete al horno el tiempo justo para que por fuera se forme una capa de bizcocho consistente y por dentro quede el chocolate líquido caliente. Una delicia, pero yo que hago bastante repostería en casa,sabiendo la sencillez en su elaboración, habría pedido el brownie por probar el helado. Invitación a los cafés y a 2 chatos de licor de hierbas. La cena nos salió por 81,95 euros. Repetiremos seguro.

Lo mejor: Calidad, servicio.
Lo peor: La carta no es muy extensa, zona mala para aparcar.

listas: la latina

etiquetas: la latina , restaurantes

el lujo, intimidad y atencion se pagan muy caro

Cocina muy elaborada en un hotel exclusivo. Todo tiene un precio, claro...
Sitio sorprendente hasta en los aseos. Fui hace ya tiempo, pero creo recordar que en el lavabo habia un lavador de manos en seco?????? Todo muy de diseño como era de esperar en este hotel donde la estetica es su carta de presentación.

Mientras decides entre tanto plato elaborado sirven unos entrantes riquisimos!!
De esos en los que te importa bastante poco que el camarero mire extrañado mientras mojas pan.

Los primeros son espectaculares. Al ir pedimos jamón iberico y ostras. Estaba estupendo.

De segundo nos dejamos recomendar por el chef, pidiendo un pastel de cochifrito ( o algo así, no salia en la carta ) y un plato de pescado. Estaba bastante bueno, aunque me quedo con los primeros...

lo mejor: Bien decorado, tranquilo, super atentos, comida de calidad, platos elaborados que entran por los ojos.

Lo peor: cariiiiiisimo

Para darse un lujazo, y ya que estas allí subir al atico y tomarse un cocktail tras la cena.

listas: cocina cuidada

etiquetas: calidad , cocina elaborada , exclusivo , puerta america , restaurante

el mejor gallego de madrid !!!

Este meson es uno de mis sitios preferidos para tomar unas cañas, o para comer hasta reventar con comida de calidad insuperable. Antiguamente estaba tambien en el barrio de usera, en la calle ramon lujan, pero el local era tan pequeño que tuvieron que cambiarse. ( Los fines de semana la gente no se quitaba el placer de cenar alli ni aunque no entrara un alfiler y tuviesen que estar sujetando los platos en la acera!!!! ) Por eso hace unos años que se trasladaron a unos 300 metros del antiguo meson, y ahora tienen dos locales contiguos en la calle pilarica.

Una de las cosas que mas me gustan del local es que tienen tras la barra una plancha y fuegos a la vista donde ves como te preparan la comida al momento. Siempre está a reventar, por lo que es conveniente reservar mesa, pero la afluencia no hace que el servicio falle. Se nota que es un negocio familiar, donde el propio dueño , mujer, hijos... ( todos gallegos ) se implican en cada detalle para que siempre esté todo a punto. Para los cotillas como yo, el local está lleno de fotos en las que poder ver a los dueños en sus mas que merecidas vacaciones recorriendo el mapa!!!!

La cantidad aqui siempre es exagerada. No lo intentes, podrias acabar con mal de estomago. Pide un taper y disfruta de las sobras en casa!!
Ya de entrada siempre te ponen tapa, y no el revuelto de frutos secos o las patatas fritas que suelen estilarse. Aqui te ponen un buen plato de oreja, de fabes, de empanada gallega, de atun... Todo riquisimo!!! Por eso recomiendo que si tienes pensado comer o cenar alli, no te lies a cervezas, o con 2 rondas no te quedara espacio ni para un solo bocado.

Variedad de raciones:Bandejas de aluminio colmadas de setas a la plancha con jamon, berberechos,mejillones, navajas, queso cabrales, choricitos, gambas a la plancha.... y muchisimas otras cosas os dejaran con la boca a bierta. Para continuar, tanto carne como pescado de buenisima calidad, acompañado de ensalada y patatas con pimentón. Y si aun os quedan mas ganas, bandeja con variedad de postres impresionantes.

Pese a la abrumadora calidad de los alimentos y la generosidad de las raciones, el precio no es para nada desmesurado. Cuesta como en cualquier otro gallego, pero sales siempre contento y con la tripa llena.

Vale la pena ir aunque se este en la otra punta de Madrid. Eso si, siempre a llamar primero para que el paseo no sea en valde!!!

Lo mejor: Toda la experiencia desde que entras hasta que sales: Atencion amabilisima, rapidez, calidad, cantidad, precio.

Lo peor: Al servir tanta cantidad, para comer de variedad de raciones es necesario mas de 2 personas. No es muy grande, por lo que todo el local es de fumadores.

Lugar de culto para todo el que le guste comer!!!!

angie lo descubrió en enero de 2008

listas: gallego

etiquetas: calidad , gallego , marisco , raciones , tapas , usera