aniludice

Apuesta segura

'me encanta, uno de mis favoritos'

Conocí este restaurante en una de mis visitas a París. Estaba alojada en la misma calle y me llamó la atención que siempre había cola, así que decidimos ir a probar. Aunque la cola puede desanimar vale la pena intentarlo. Además, el servicio en tan rápido que no será necesario esperar más de 20 minutos.

Nos sentamos esperando la carta, cuando nos dimos con la sorpresa de que nos trajeron directamente una ensalada. Entonces descubrimos que había un menú fijo compuesto por una ensalada verde con nueces de primero y “entrecôte et frites” de segundo.

La ensalada es bastante pequeña. La sirven con un aliño a base de mostaza Dijon. A mí me encanta pero a quien no le gustan los sabores fuertes probablemente se quede sin entrante…Pero bueno, a este restaurante se vienen por la carne.

Ésta se prepara a la parrilla y se sirve en dos tiempos. Las veces que he ido me la han traído siempre en el punto solicitado. Pero es la salsa que acompaña la carne el verdadero secreto del éxito de este restaurante (entrecote y patatas fritas lo puedes tomar en cualquier sitio…). Sólo de recordarla se me hace agua la boca! Es simplemente DELICIOSA. Hecha a base de mantequilla y hierbas, su composición es guardada en secreto por la familia propietaria de los restaurantes (tienen varios locales en París y en otro en Génova y -según descubro en Internet- en varias ciudades del mundo).

El restaurante funciona como una máquina: el servicio es correcto y sumamente rápido (les conviene pues hay una alta rotación de clientes), y los platos (mejor dicho el único plato) lo preparan Y SIRVEN a la perfección. La comida se completa con una variada carta de postres, muy clásica también: profiteroles, créme brûlée, sorbetes, etc. Todos muy buenos.

Lo negativo: las mesas estás demasiado pegadas, no aceptan reservas.
Situado a pocos pasos de la iglesia de Saint-Germain-des-Prés, en el elegante 6eme arrondissement, es perfecto para comer muy bien, rápido y a un precio asequible y continuar paseando por la ciudad. Muy cerca se encuentran también otros cafés emblemáticos de París como Les Deux Magots o el Café de Flore. El día se puede completar paseando por las elegantes boutiques de la zona…

Lo dicho, una apuesta segura. Es uno de mis restaurantes favoritos. Ojalá abrieran uno en Madrid!

listas: excelente calidad precio , favoritos , parís

etiquetas: calidad precio , carne , entrecôte , parís

vegetariano buenísimo y fuera del circuito turístico

'me encanta, uno de mis favoritos'

llegué aquí gracias a un amigo de la ciudad. se trata de un pequeño y acogedor restaurante vegetariano regentado por una familia.
con un servicio muy amable y cercano, no se habla inglés y lo que encontrarás alrededor es gente local.
parada recomendable si estás en la zona de taksim. no dejes de probar sus sopas y sus platos a base de berenjenas (patlıcan) asadas (ingrediente muy recurrente y maravilloso de la comida turca).
puedes comer por unos 10 euros. muy recomendable!

aniludice lo descubrió en mayo de 2010

listas: Estambul , excelente calidad precio , volver

etiquetas: estambul , turquia , vegetariano

menú degustación

'me encanta, uno de mis favoritos'

ya se ha dicho bastante sobre este restaurante en esta web, y yo quisiera decir ago diferente...

creo que sudestada no sólo es el mejor restaurante de comida del sudeste asiático de madrid, sino uno de los mejores restaurantes de todas las categorías de la ciudad. es mi restaurante favorito sin duda (comería ahí todos los días!) y los sigo desde su local en modesto lafuente.

sin embargo debo decir que con el cambio de local, los precios han subido mucho y uno de sus mayores atractivos (relación calidad/precio) ya no lo es tanto.

dicho esto, creo que la comida de sudestada vale cada céntimo que pagas. sin embargo opino que pedir a la carta ya no 'sale a cuenta'.

por lo tanto, mi recomendación es: si vas a ir PIDE EL MENU DEGUSTACIÓN. Comerás fantástico aunque sientas al final que ya no puedes más. La cocina es sencillamente extraordinaria!!!!

como siempre, incluyo en mis reseñas la cuenta, para que os hagáis una idea real de precio por cubierto...

Esta fue la cuenta de una comida de tres.

3 aperitivos 4,50
1,5 Nem Tom 21 (cada rollito sale a 7 euros!)
1,5 dumplings 19
1 ping gai 19
1 com rang 18
1 chocolate 6
1 matcha sólido 6
1 pudding de chai 6
2 ginger ale fever tree 7
1 refresco 2,7

Total 110,20
A 37 euros por persona

El menú degustación cuesta 38 euros...Ahora me explico?

Es una lástima que con un local nuevo y tan bonito lo hayan hecho sólo de fumadores...y termino con una pregunta: muchos dicen que esto es cocina fusión...pero a mí no me queda tan claro...

listas: excelente calidad precio , favoritos , menú degustación

etiquetas: sudesteasiatico

el mejor ceviche de madrid

'me encanta, uno de mis favoritos'

He estado aquí dos veces. La primera, tomé el menú degustación y la segunda pedimos a la carta. Algunos de los platos nos hacen recordar a Sudestada, como los rollitos y los currys. Creo que los de Sudestada son superiores (tengo entendido que Walter, su cocinero, trabajó antes allí).

Pero la oferta de Next Door es totalmente diferente, mucho más variada, con propuestas de fusión peruano-asiáticas bastante originales y en la mayoría de los casos, muy bien conseguidas.

Como peruana, declaro el ceviche de este restaurante como el mejor de todo Madrid (hay un piurano en la cocina). Y es ceviche-ceviche, de corvina, sin fusiones ni ná. Tomar un bocado te transporta inmediatamente a Perú! También he probado los tiraditos y están deliciosos, sin el exceso de ácido que solemos poner los peruanos y con toques realmente originales como el Tiradito de Bonito que lleva maní (me hizo recordar a uno que probé en La Mar, en Lima que llevaba tahini…).

La Sopa Wanton (con wantones rellenos de berberechos) no me gustó mucho aunque no recuerdo muy bien por qué. No me gustan los berberechos paro es que el caldo tampoco estaba muy rico…Y además 10 euros por una sopa me parece un poco caro…

También probamos el Tataki de carne con Salsa de Anticuho. Muy rico pero no pedimos que nos traigan la plancha para terminar de cocinar los trozos de carne, lo que probablemente fue un error.

El Curry Verde Tailandés es obligatorio! (ojo que es picante). Aunque encontré que la carne estaba ligeramente dura (era de pato), pienso que este plato es espectacular.

El Pisco Sour, sin embargo, es bastante flojito. Creo que es algo que deberían mejorar…

El servicio es muy amable, aunque no todo su personal conoce bien la carta…cosa que encuentro un poco grave para una carta tan alternativa y original como ésta…

Definitivamente, sale muy a cuenta pedir el menú degustación por 35 euros. Lo vale de sobra.

Estoy deseando volver para probar el Xo con Vieras a la Plancha que vi que estaba fuera de carta…

Así salió mi cuenta (pidiendo a la carta):

Tiradito de bonito 14
Sopa Wanton 10
Curry Verde Tailandés 17
Tataki de carne con Salsa de Anticucho 20
2 Pisco Sour Invitación (c/u cuesta 10 euros)
2 copas de vino tinto 8

Total: 73,83 euros
(a 36,9 euros por persona)

listas: +40€ , excelente calidad precio , menú degustación , volver

etiquetas: asiático , ceviche , menú degustación , peruano

Excelente

'me encanta, uno de mis favoritos'

Comí un menú excelente un día de semana a mediodía. Creo que comimos por 18 euros un menú de lujo. Las pastas están deliciosas y el servicio es muy atento.
Muy recomendado.

listas: excelente calidad precio , menu mediodía , volver

etiquetas: barcelona , italiano , menu

Menú mediodía, un verdadero homenaje para un día entre semana

'me encanta, uno de mis favoritos'

Llevo yendo a Miyama desde hace varios años. Pienso que es uno de los mejores japos de Madrid, y creo que para la calidad de su comida no es caro.

Esta semana fui por primera vez a mediodía a tomar menú y me fui encantada y muy satisfecha. Pedí el Menú Sashimi.

El Menú está compuesto por:
•Sopa de Miso
•Tempura Mixto (súper bueno, nada grasoso, muy crujiente, con verduras pero también con marisco –langostino Jumbo y Calamar)
•Sashimi de Salmón, Atún, Caballa – tres piezas de cada-, Langostino, y Vieira (mi favorito!). De los mejores sashimis que he probado últimamente. La calidad es superior. Nada que envidiar al de Kabuki.
•Arroz blanco (yo me pido siempre arroz de sushi)
•Postre (el helado de té verde me encanta)
•Bebida

Todo esto por 18,80 euros. Vale muchísimo la pena pues la calidad es A1 y quedas bastante satisfecho.

Debo decir que otra cosa que me encanta de este restaurante es su vajilla! Desde la cuchara para la sopa hasta la jarrita de la soja son preciosos! Y la presentación de todos los platos es impecable.

Otros Japos con menús similares son Janatomo (hace tiempo que no voy pero creo que cuesta 21 euros) o el clásico ‘japotalego’ – Musashi-, mucho más sencillo pero también más barato (11 euros sin bebida). Eso sí, su sopa de miso es la mejor!

En cuanto a la carta, creo que es imprescindible probar el Tartar de atún picante y el Sushi New Style, dos ejemplares de cocina ‘fusión’ muy original y muy bien lograda…El Maki Ebi Fry también es muy original (de langostino rebozado con salsa de curry).

He probado otros platos aquí y en Castellana que no me gustaron mucho como una pasta que te ponen para cocinar en la mesa (no lo recuerdo muy bien pero bueno, bastante olvidable), o las brochetas de tofu…

Comer a la carta no te baja de 40 euros y puede que termines con hambre pues las raciones no son muy generosas…

En resumen, voy aquí a pedir los platos ‘seguros’ pues cuando me he puesto a experimentar el resultado ha sido un poco decepcionante…De todas formas es unos de mis restaurantes favoritos!

listas: excelente calidad precio , favoritos , menu mediodía , volver

etiquetas: japonés , menú , sashimi