Pescados a la brasa.
Situado en carretera de Orón, se trata de un pequeño y modesto restaurante familiar donde degustar pescados a la brasa (tiene cierta fama el rodaballo que, aunque sea de piscifactoría, está bueno). También se puede probar un buen besugo, sobre todo cuando lo consiguen de Tarifa.
El dueño intenta conseguir buen género en el mercado Miranda de Ebro y, todas las semanas, en la lonja de San Sebastián.
De entrantes, ventresa de atún o revuelto de bacalao (más bien tortilla francesa), aceptables.
Los pescados son desespinados por el dueño en la misma mesa. Detalle que llama la atención en un lugar de esta categoría, así como que nos decantaran el vino.
Bodega corta y muy clásica.
No hay carta, el dueño canta los platos del día. Aunque no dice los precios, la cuenta no suele subir de 30-35 E. por persona.
Gerechev lo descubrió en March 2010
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Casa de comidas como las de antes
Comer en la La Vasca es volver a los platos de toda la vida, a los sabores de siempre. Es comer en un restaurante en el que mandan las recetas tradicionales, con el mejor producto. Raíces vascas (no podía ser de otra manera), con toques castellanos, como el buen cordero asado.
Carta extensísima, en la que, sin embargo, lo mejor suelen ser las sugerencias de temporada: los primeros perretxicos de la temporada (en revuelto), los boletus, y la amanita cesárea, las alcachofas con foie, los huevos con trufa o la caza en temporada (especialmente la perdiz o la liebre). Incluso las angulas, a precios más que competitivos.
Elaboraciones sencillas y sabrosas.
Local amplio, atiborrado de mesas muy juntas, bastante ruidoso cuando se llena (algo que sucede con asiduidad). Manteles y servilletas de tela, vajilla normalita
Carta de vinos algo corta y muy clásica, especialmente centrada en la D.O. Rioja.
Servicio muy eficaz, amable y cercano (ojo al detalle: el calzado de las camareras son …zapatillas de andar por casa). Visita tras visita se repiten las mismas caras (suele ser buena señal), dirigidas por Iñigo, la última generación de la familia que lleva más de un siglo detrás del negocio.
En nuestra última visita tomamos unas buenas Gambas blancas de Huelva al ajillo, unas Alcachofas con foie muy sabrosas (buen producto), Perdiz estofada (muy bien), y un magnífico Cogote de merluza encebollado (plato fuera de carta), posiblemente la mejor elaboración de esta casa de comidas. De postre, Leche frita recién sacada de la sartén.
No pagamos nosotros, pero con un buen Contino 2006, la cena rondó los 35 euros por persona. Muy buena RCP.
Recomendable.
Gerechev lo descubrió en January 2010
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Ristorante Enoteca Pane e Vino
+39 055 247 6956
43.770326 11.243112saved by one person: there is one review
Buena opción.
Otro Bib Gourmand (buena comida a buen precio, según Michelín), situado en el barrio de Oltrano.
Lo regenta una pareja batsante peculiar, él en la sala y ella en la cocina.
Cocina italiana tradicional, puesta al día.
Local en dos niveles, decoración rústica, intenta ser romántica. Varios televisores retransmiten lo que sucede en la cocina.
Tomamos el menú degustación (4 platos, más aperitivos, petit fours, etc, por 45 euros). Bien en general y una fantástica pasta con sepia.
No sabemos si fue porque sólo había tres mesas ocupadas, pero estuvieron muy amables con nosotros (una de las críticas que habíamos leído sobre este restaurante era sobre el servicio) y la cocinera bajó dos o tres veces a hablar con nosotros e incluso nos preparó un segundo postre sorpresa.
Salimos razonablemente contentos aunque quizás esperábamos algo más de la cocina.
Como en otros restaurantes más o menos serios en Florencia, no tenían reparos en dejar pasar vendedores ambulantes de rosas.
Tiene buena página web. Se puede reservar vía e-mail.
Gerechev lo descubrió en February 2010
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Excelente ubicación.
Situado en una plazuela a escasos metros del Ponte Veccio. Mejor situación imposible y, a pesar de todo, muy tranquilo.
Diseño moderno, exposiciones de arte, la mayoría del personal de recepción habla español. Buen trato. Bar y terraza con ambiente "cool".
Solo tienen vistas las habitaciones (suites) de los últimos pisos.
Eso sí, un poco caro.
Gerechev lo descubrió en February 2010
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Pizzas finas con productos frescos.
Pizzeria pequeña, muy informal, llena de florentinos (de hecho, éramos los únicos extranjeros del local), situada al otro lado del río.
Mesas de madera, manteles y servilletas de papel.
Tiene una terraza urbana (en la acera) muy agradable.
Buena ensalada Capresse y, sobre todo, buenas pizzas de masa fina y crujiente, Todos los ingredientes son frescos, y los que no lo son vienen marcados con un asterisco en la carta.
También tiene pastas aunque no las probamos.
Servicio muy agradable.
Una ensalada, dos buenas pizzas, agua y copa de vino, alrededor de 30 E.
Recomendable.
Gerechev lo descubrió en February 2010
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Buen restaurante, pequeña decepción
Según las dos guías italianas más importantes (Gambero Rosso y L´espresso), sería el tercer mejor restaurante de Florencia, después del triestrellado Enoteca Pinchiorri, y del Ristorante Cibreo.
A su cocinero lo consideran una estrella emergente.
Local elegante, mesas bien vestidas, vajillas de calidad y buen servicio.
Cocina italiana moderna. Pedimos el menú degustación, y en general estuvo bastante bien (lo mejor, un carpaccio de carabinero con mozarella, dispuesto en forma de pizza margarita, una pasta con pulpo y una sopa de pescado tradicional toscana con pescados del Tirreno). Lo peror, con gran diferencia, un postre de lo más vulgar y sin sentido (unos trozos de fruta cortada en dados, y desperdigados por el plato, acompañados de trocitos de bizcocho, sin la máss mínima coherencia), que nos dejó mal sabor de boca (metafóricamente, claro).
Reconociendo que es buen restaurante, nos decepcionó un poco.
Salimos con la sensación –viendo los platos que pasaban por nuestro lado- de que habríamos acertado más comiendo a la carta.
Tiene buena página web, donde ver carta, menús y precios. Se puede reservar online.
2 menús degustación (60 E c/u), botella de agua (3 E), 2 cafés (3 E, c/u), y un buen tinto italiano del que no apuntamos el nombre, (34 E.), 163 Euros en total.
Gerechev lo descubrió en February 2010
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Osteria Dei Cavalieri Snc Di Ettore Masi - Liano Pratesi & Franco Sagli
+39 050 580858
43.718752 10.399966saved by one person: there is one review
Como en casa.
Comida tradicional toscana, con muy buen producto.
Cómo no, buenas pasta (aunque no es tan fácil como puede parecer) y carne con judías.
Trato muy amable.
Precios buenos, se suele llenar de estudiantes al mediodía. Nos gustó mucho.
Gerechev lo descubrió en February 2010
Trattoria Da Ruggero - Cucina Casalinga
+39 055 220542
43.752372 11.238538saved by one person: there is one review
Auténtica tratoria.
Está situada bastante alejada del centro.
Tattoría autentica, los únicos extranjeros éramos nosotros. El resto, gente del barrio y trabajadores.
Manteles de cuadros, espacio reducido y buena comida tradicional. Pastas estupendas "al dente". Una de las que tomamos llevaba una salsa picante que estaba excelente. Buen tiramisú.
Fue la trattoría que más nos gustó de todas las que probamos en Florencia,, pero es para ir si te pilla cerca.
Unos 45 e. para dos, con vino por copas.
Gerechev lo descubrió en February 2010
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Asador Lope de Aguileta
+34 945 33 15 44
42.5904586 -2.7929915saved by 2 people: there is one review
Un rincón casi secreto
El Asador Lope de Aguileta no aparece en las guías al uso pero es un secreto a voces en la Rioja Alavesa. Se trata un negocio familiar donde el dueño, Luis Serrano, oficia de cocinero en la planta baja, donde se dispone la parrilla, y Esperanza, su esposa, lleva el pequeño comedor de la planta superior.
La cocina se basa en los productos de la tierra (de las tierras, mas bien, ya que Labastida se encuentra en la encrucijada entre Euskadi, La Rioja y Castilla León), todos ellos de una calidad más que notable y tratados de manera tradicional. Destacan las preparaciones (carne y pescado) a la parrilla.
El local, decorado a la manera clásica de los asadores vascos, resulta cálido y acogedor.
El servicio amabilísimo y eficaz.
De entrantes se puede optar por unas estupendas Croquetas de gambas, unos Puerros hervidos, bien gruesos, las Alcachofas con jamón (en temporada), o las estupendas y gelatinosas Patitas de cordero en salsa (con tomate, chorizo y jamón picados).
Como principales merece la pena hacerle hueco a un sabroso Besugo a la parrilla, estupendo de punto y mejor de sabor, o su afamado Chuletón de vaca, también a la parrilla, servido con patatas fritas caseras.
Para los postres –si aún queda sitio-, el biscuit de higos o los canutillos con chocolate caliente son buena opción, aunque no llegan a la altura de las propuestas saladas,
Bodega clásica, que hace hincapié en la D.O. Rioja, a precios interesantes.
Suele estar lleno, sobre todo los fines de semana, así que mejor reservar.
Muy recomendable.
Gerechev lo descubrió en December 2009
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La Burgalesa Fruteria
+34 914 46 00 95
Calle de Santa Engracia 39 <m> Bilbao 1 4
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Buena frutería de barrio.
Buenas frutas y verduras elegidas cada día por Manolo, el dueño, en Mercamadrid. Precios, en general, buenos.
No confundir con La Nueva Burgalesa, unos números más abajo de la misma calle. Esta última no está mal, pero no es lo mismo.
Gerechev lo descubrió en February 2010
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