arutha

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Para sibaritas..

El último restaurante de los dueños de Matritum y Taberneros.

Este restaurante esta más orientado a taller y a platos muy elaborados, vamos rollo Ferran Adria. Es caro, pero la calidad es innegable. Nosotros tomamos el menu largo con maridaje y a mi me pareció exquisito.. Un restaurante al que ir y dejarte sorprender.

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etiquetas: latina , madrid

Disfrutar del comer..

Taberneros es un restaurante de los mismos dueños que el MAtritum, lo que para mi ya es garantía de calidad. La verdad es que ambos restaurantes comparten la misma filosfía, una selección de vino cuidada y un gusto por la comida de mercado "modernizada".

En el caso de Taberneros quiza les diferencia las influencias de su cocinero japones, lo que da lugar a platos muy curiosos. Y en cuestión de vinos, lo mejor es preguntar a Pedro, el "encargado de sala" que siempre sabe que recomendar..

etiquetas: latina , madrid , restaurante , vinos

Sin complicaciones..

Un sitio perfecto para tomarte unas cervezas acompañado de unas tostas deliciosas.. Y si a eso quieres añadirle alguna tarta, triunfo seguro.. Bueno, bonito y barato :D

arutha lo descubrió en agosto de 2007

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etiquetas: latina , madrid , restaurante , tostas

Que tostas de Foie!!!!!!!

Una taberna no demasiado grnade en la que se pone especial cuidado en la selección de vinos y la comida. Carlos, el dueño, siempre te sorprende con un vino que no conoces, y la carta siempre esta añadiendo nuevos platos interesantes (aunque como contrapartidas se caen otros.. Como echo de menos las zamburiñas :D)

A destacar, la tosta de Foie con manzana asada y cebolla caramelizada, el rollito thai, los huevos de corral con lascas de trufa y el brownie con helado de vainilla... Ya estoy salivando XDDDDDD

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