Cheese Bar
+34 913 99 25 50
Calle José Abascal 61 <m> Gregorio Marañón 7 10
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Un momento especial.
Por fin!, estuve en el Cheese Bar de Poncelet, el bar-restaurante de quesos que no te puedes perder si quieres estar a la última y que es único.
Parece que estás en otra ciudad europea cuando entras, la iluminación, el ambiente, la decoración "expectacular", el jardín vertical natural y la gente. La barra de quesos que esta al final del local al estilo Sushi, es una pasada, ves la cava de quesos acristalada y ves cortando los quesos a los "Maitres Fromagers"
La carta de quesos contiene 146 quesos de 9 países europeos incluido España, aparte tienen una carta de platos variada, que están todos elaborados con queso, pero algunos tienen el sello del "Anti-Queso", por lo que te lo pueden servir sin queso.
Las tablas de quesos son de una calidad excecional como los de la tienda y la presentación y las explicaciones que te dan los "Maitres Fromagers" son excelentes, además te dan una ficha de información con todos los datos del queso.
El servicio está en rodaje, pero es amabilísimo y los tiempos también aceptables, para llevar solamente una semana abiertos. Se ve que hay ganas de agradar.
De postre elegimos una tarta de queso Stilton que nos emocionó y estuvimos a punto de pedir la panacota de oveja, que vimos que tenía una pinta exquisita.
Los precios?; muy asequibles, unos 30-35€/persona, para la calidad de los quesos, los platos y sobre todo el servicio, son muy interesantes.
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+34 912 60 69 12
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+34 915 23 44 66
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+34 914 31 69 97
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+34 915 77 52 39
Paseo de la Castellana 4 <m> Colón 4
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+34 913 20 22 02
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+34 911 40 06 96
Calle de Recoletos 10 <m> Retiro 2
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+34 913 99 21 50
Calle de Ponzano 39 - 41 <m> Rios Rosas 1
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