BereGourmet

Demasiado peaje por codearte con la "jet"

BereGourmet lo descubrió en septiembre de 2008

El pasado 30 Agosto 2008 mi pareja y yo quisimos darnos un homenaje de despedida de la isla blanca y nos decantamos por L'Elephant.
De antemano sabiamos que junto a El Ayoun y alguno más era de los restaurantes más caros de la isla y donde habitualmente se reune la gente guapa y famosa de la isla. Un ejemplo es el video que hay en la web del restaurante, sobre la fiesta privada de la archiconocida Paris Hillton.

El local consta de 4 estancias: salón principal, terraza, ático y boutique. Vamos por partes:

Salón principal: tiene unas 10 o 15 mesas, por lo cual conviene reservar en verano. Decoración minimalista en blancos y translúcidos con toques coloniales en cuadros y jarrones. Una amplia barra y un set con una Dj amenizando la noche con chill out y ambient.
Al entrar, aunque tengas reservada tu mesa o haya poca gente, te invitarán a que subas al ático a tomarte algo mientras preparan tu mesa. Ese "algo" es una carta donde los Martinis cuestan 20€ y los cocktails 15, por lo que yo aconsejo decir que preferimos sentarnos ya.

Terraza. En realidad es una parte descubierta del salón principal. Hay otras 10 mesas pero de menor capacidad, ideales para cena en pareja porque las vistas son inmejorables a la iglesia de San Rafael y a una panorámica de Ibiza. Así que parejitas, os aconsejo que al llamar soliciteis que os ubiquen en esa zona. Yo creo que cené en la mejor mesa del restaurante.

Ático o "VIP Terrasse". Ático chill out con increibles vistas y sofás para tomarse la copa de después en un ambiente muy agradable.

Boutique. En la parte inferior del salón principal hay una boutique de la cual no puedo opinar porque no la visité. Simplemente comentar que durante la cena, la señorita que la regenta desfila por entre las mesas con algunos vestidos de la susodicha boutique. Le quedan de miedo (la chica está de muy buen ver), pero según tengo entendido, los precios son prohibitivos (400-500€ por vestido).

Gastronómicamente hablando mi experiencia es la siguiente.
Cena para dos personas:

2 Entrantes
Milhojas de calabacín y gambas con queso de cabra y pesto. Escaso y sin un derroche de sabor que compense su precio. (19€ aprox)
Terrina de foie con manzana verde y anguila ahumada. Esta vez sí bien de cantidad y de sabor. (25€ aprox)

2 Principales
Solomillo de Buey con Salsa de trufa. Grosor de 2 dedos, correcto para un solomillo pero tamaño general justito. Sabor muy bueno. Pura mantequilla. (27€ aprox)
Lubina salvaje asada con yogurt y verduras. Fresquísima y acompañada de verduras muy bien braseadas. Pero de nuevo, ración escasa. Un único lomo del tamaño de la palma de una mano. (35€ aprox)

Vino
La carta de vinos no es ni corta ni extensa, pero se agradece que tenga caldos de todos los precios, para todos los públicos, para el niño y la niña. Mi opción fue un albariño (31€)

Total de la cena con un par de cafés: 80€/pers.

En definitiva, cenar allí lo considero un capricho por codearse con gente guapa y VIP's con el dinero como castigo. Si tienes el dinero a expuertas, es tu sitio. Sino, una noche para impresionar.

PD: En la web podeis ver una gran cantidad de fotos, así como la carta.

listas: Restaurantes caros

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