Sushi Especial
+34 665 16 64 81
General Díaz Porlier 8 <m> Goya 2 4
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Antes hacía el sushi yo misma. Preparaba el arroz, cortaba el pescado, formaba los nigiris del tamaño justo, enrollaba los makis buscando la perfección, ponía la mesa, los pequeños cuencos para la soja, el jengibre, el washabi, compraba cervezas kirin, me vestía de geisha, me sentaba en el suelo comía y follaba mientras se me escapaban tímidos gemiditos de sumisión japonesa. Ahora rara vez preparo sushi. He descubierto un puesto en el mercado de Torrijos donde me lo hacen a muy buen precio. El sushi está entre bueno y muy bueno. No hacen grandes filigranas pero, qué quieres, el chico que te lo prepara no es de Osaka sino de un pueblecito cercano a Shanghai. El precio es de risa. La bandejita de makis de salmón 2,50 (seis piezas). La de atún 3 euros. Los martes, promoción de dos nigiris de salmón a un euro. Los miércoles dos nigiris de pez mantequilla a un euro. Sí, lo estás leyendo bien. Ya estás tardando en ir porque los viejecillos del barrio de Salamanca no entienden mucho de sushi y me temo que si no acudimos todos en masa el puesto tendrá los días contados. Además el chico que lo lleva acaba de tener un niño y es una boca más que alimentar en casa.
Beta lo descubrió en September 2011
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Shintori
+34 914 02 42 48
C/ José Ortega Y Gasset 67 <m> Lista 4
saved by 43 people: there are 9 reviews and 12 menus
Primero pides gyozas. Luego te traen un plato de sushi variado que no está mal. Después un teppanyaki de salmón o langostino, o bien pollo empanado. Finalmente helado de té verde. Precio total diez euros con la bebida incluida. Es para pensarse repetir.
Repites el fin de semana. El menú ha cambiado, tienes buffet libre. "Come todo lo que quieras por dieciocho euros". No das crédito. ¿Todo el sashimi que me apetezca? Sí, todo lo que te apetezca. ¿Dónde está el truco?
Es posible que haya majores japoneses pero si tu presupuesto es de entre diez y veinte euros tienes que olvidarte de ellos.
No vengáis a shintori, no sea que se llene y no haya mesa para mí.
Nev
Voy a ir en brevísimo. Vamos a ver si esto tiene "truco" o no. Merece la pena arriesgarse, no?? :-)
10 months ago
Kiitos
Cuando es buffet el sushi es de la misma calidad que los días de menu??? Hace poco probé el buffet de un restaurante que en menu estába bien y casi se me caen los dientes al morder el primer maki. Jure que no más buffets libres. Igual hay que jugársela una vez más... ???
5 months ago
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Es el Muji más grande de cuantos vi en Tokyo (lleva abierto desde el mes de septiembre). Está en el segundo sótano de un centro comercial en el corazón de Ginza, en Chuo Dori, así que no tiene pérdida (para muestra una foto donde se ve el tamaño del cartel que lo anuncia). Supongo que la sensación que experimenté al entrar fue parecida a la que experimentó Fencinar al entrar en el Muji de Aoyama... quiero decir que estuve a punto de correrme. Tienen de todo. A la típica papelería y menaje hay que añadir ropa, muebles, bicicletas, comida, lavadoras, telas, óptica... y todo está puesto tan bonito, y todo tan ordenado, y todo tan blanco y tan apetecible.
Beta lo descubrió en November 2008
Uno de los primeros sitios que quería visitar de Tokyo era Shibuya. Según había leído, nada más salir del metro te encuentras con el cruce de calles más transitado del planeta. A primera vista no parece demasiado espectacular pero, mientras esperas que el semáforo se ponga verde, te das cuenta de que el número de japoneses que espera para cruzar crece a gran velocidad. En el momento de ponerse verde aquello se convierte en un hormiguero gigantesco, con la gente circulando en todas las direcciones. Me quedo observando el espectáculo y hago algunas fotos.
Una de las grandes complicaciones al moverte por Tokyo es encontrar los sitios que vas buscando (igual es que soy especialmente torpe pero, al menos a mí, así me lo ha parecido), ya que la numeración de las calles resulta casi tan inintelegible como sus nombres. Según la guía, en Shibuya está el lugar para comer sushi más barato de Tokyo. Pongo todo mi empeño en encontrarlo pero, al final, solo doy con él cuando un grupo de japoneses me ven desesperada y se apiadan de mi.
Así que ahí va la explicación de cómo llegar: Se sale del metro por la salida de Hachiko (la del famoso perro). Cruzas en la misma dirección que se ve en la primera de las fotos que he colgado. Completamente a la derecha de la foto se ve un edificio en cuyos bajos hay un Starbucks (eso no se ve pero te lo digo yo). Te metes por la calle del Starbucks y, a partir de ahí, la segunda a la derecha. El restaurante está en un callejón pequeño, en la acera de la derecha si vienes siguiendo mis indicaciones. Pongo foto de la entrada.
Una vez dentro, si es viernes o sábado puede que hayas encontrado cola. No te preocupes, la cosa es bastante rápida. Te sientan en un banco que rodea el local por el que vas avanzando a medida que quedan sitios vacíos. Vamos, una especie de kaitén humano.
A esas alturas una japonesa habrá tratado de explicarte que tienes que comer al menos siete platos (cada uno cuesta 120 yenes) así que si pides agua o bebes té verde la comida te saldrá por unos míseros 840 yenes. A mí me gustaron especialmente unos rollitos de arroz rebozados y, en general, todos los niguiris. Eso si, me pareció asqueroso un maki que tenía una especie de trocitos de setas y una verdura espumosilla por encima.
Beta lo descubrió en November 2008
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Park Hyatt Hotel
+54 51711234
-34.5893521 -58.3865933buenosaires.park.hyatt.com/hyatt/hotels/index.jsp
saved by 5 people: there are 2 reviews
He visto que alguien había reseñado y puesto videos del Hotel pero yo no he estado en el hotel. No me puedo permitir los 500 euros que cuesta la habitacíon. Donde sí he estado es en en café del hotel, que por las tardes se convierte en un salón de té.
Corre el año 2009. Finales de junio. El peso cotiza a 5,4 por cada euro. Algunas cosas en Buenos Aires son increíblemente baratas. Yo estoy en Buenos Aires. Por puro azar, caminando, termino en la Avenida Alvear. Me parece estar en Belgravia, en Londres. Es la zona más pija de la ciudad, con las mejores tiendas. Busco en la guía. Aparece reseñado el Palacio Duhau, esto es, el Hotel Hyatt. Son las cuatro de la tarde. Decidimos ir a tomar café. Justo antes de llegar hay otro palacio que nos lleva a confusión. ¿Será este? No, eso es la nunciatura del Vaticano. Qué cabrones los curas, cómo viven. Vemos salir un cochazo de otro palacete. Ese es el Hyatt.
Preguntamos al tipo uniformado de la puerta dónde está la cafetería. Nos indica. A la entrada del edificio hay una Menina de Manolo Valdés. Lujo por todas partes. Nos dicen que a esa hora la cafetería se convierte en un salón de té. "Un té estará bien", pensamos. Entramos.
Una chica toca el arpa junto a una mesa llena de tartitas protegidas por campanas de cristal. Nos siguen tres chicas camareras. Nos acomodan y nos ofrecen la carta. Hay tres modalidades de té, una especie de buffet por 120 pesos, otro por cien y té con scones, que cuesta 80 pesos. Nos decidimos por éste último. "Un Earl Grey con scones", digo yo. "Para mí otro Earl Grey", añade María. No lo sabemos pero no hemos pedido dos tés con scones sino uno solo y, además, un té sin nada. A los dos minutos llega la procesión del té. Tres camareras portan una bandeja con dos scones y pastitas, otra con nata, mermelada y dulce de leche, dos tazas, dos teteras, dos jarras de agua caliente para aligerar el té si se ha quedado demasiado cargado y una botella de agua. Nos sirven, en el sentido estricto de la palabra. Es todo muy litúrgico. Te sientes la reina del mambo. Es más que suficiente para las dos, haber pedido dos tés completos habría sido un error. Comemos con toda la elegancia que hemos sido capaces de aprender en el colegio de monjas. Nos quedamos más que satisfechas. Escuchamos tocar el harpa parsimoniosamente. Disfrutamos el momento.
Pagamos ciento diez pesos. Apenas veinte euros. Somos ricas.
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East Japanese Restaurant
+1 212-889-2326
40.741087 -73.981505saved by 10 people: there are 2 reviews
Se me saltaron las lágrimas de la emoción. Fue como ver a un viejo amigo al que has echado mucho de menos. Fue como volver a Tokyo por un rato. Un kaitén japonés de verdad, lleno de japoneses, sin modernos demostrando lo bien que saben manejar los palillos. Incluso el cocinero tuerto que manejaba el cotarro parecía recién sacado de un garito perdido en los alrededores de la estación de Ueno. Para no perdérselo. Para quienes hayan estado en Japón será como recordar tiempos pasados, para quienes aún no hayan ido una muestra del japón real, el de los restaurantes en las estaciones llenas de japoneses silenciosos. Los platos van desde 1,5 dólares hasta los 6,5 que cuestan los makis de erizo. Puedes comer más que bien por 15 dólares (es decir, tirado). Maravilloso.
Actualización: he vuelto al día siguiente. El kaitén estaba menos surtido. Eran casi las tres de la tarde, un poco tarde.
Beta lo descubrió en December 2009
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Si llevas toda una mañana caminando, estás hecha polvo, y estás en el Village, una opción para reponerte es tomarte un cupcake en Magnolia Bakery, al menos eso es lo que dicen las guías. Eso es lo que yo pretendía hacer pero entonces sucedió: Ante mis ojos apareció Rocco´s. Con su nombre de italiano superdotado, me mostró su goloso escaparate, me prometió hacerme suya como nunca nadie lo había hecho, y me dijo que después de conecerle nos juraríamos amor eterno. No tuve más remedio que entrar. Cada una de las tartas de Rocco´s es una puerta que te conduce al infierno, o al menos eso es lo que diría cualquier nutricionista, pero todos sabemos que los nutricionistas no son más que unos tipos que hacen footing cada mañana en su aburrido paraíso. Me recorrí el escaparate al menos diez veces sin saber por qué decidirme. Entonces el chico que me observaba desde el otro lado del mostrador me dijo: “nuestra especialidad son los canolis”. ¿Había dicho canolis? Cualquiera que haya visto Los Soprano sabe que los canolis son palabras mayores. ¡El dulce preferido de los mafiosos! Para qué quería más. Pedí un canoli (tres dólares) y un expresso y me senté a comérmelo en una de las mesitas. El canoli resultó ser una especie de canutillo de pasta dura relleno de una crema mortífera. El espresso era de esos cortitos y concentrados, de esos de los que si abusas te termina saliendo pelo en el pecho. Aún babeo cuando lo recuerdo.
Beta lo descubrió en May 2008
No he estado en todos los restaurantes de Buenos Aires pero supongo que por mucho que hubiera estado no habría encontrado muchos mejores que el Café San Juan. Llegamos a él después de recorrernos los anticuarios de la calle Defensa. Parecía que lo mejor de San Telmo se había acabado al llegar a la Calle San Juan pero, de repente, nos tropezamos con este pequeño restaurante camuflado debajo de unos toldos de color verde. En la puerta había varias reseñas de su chef aparecidas en revistas así que decidimos arriesgarnos. Era un martes y no había mucha gente. En vez de traerte una carta, uno de los camareros te trae una pizarra que sostiene estoicamente mientras tu decides qué es lo que te vas a pedir. Yo me pedí un "Ojo de Bife". My girlfriend se pidió una pasta con almejas. Los platos son enormes así que, aunque te lo propongan, no pidas entrantes porque si lo haces morirás de un atracón cuando vayas por la mitad de tu plato. Mi carne estaba tremenda. Eso es carne argentina, y lo demás tonterías. Con las patatas y el chorizo de la guarnición no pude. La pasta también tenía una pinta tremenda. Pagamos 106 pesos. es decir, alrededor de 20 euros.
Volvimos en fin de semana. El local estaba a reventar pero tuvimos suerte y una pareja se levantó justo cuando nosotras llegamos. Yo me pedí perdiz con chocolate y mi pareja crepes con albahaca y queso. La gracia del sitio es que cuando sale un plato, todo el mundo se gira y se pregunta si estará igual de bueno que lo que tiene sobre la mesa porque dan ganas de probarlo todo.
El cocinero es un motero flaco con los brazos tatuados llamado Leandro y que no pierde ripio de cuanto pasa en el comedor.
El único defecto es que no aceptan tarjetas para pagar.
Si no fuera por lo barato que está el dolar sería otro de esos supermercados superpijos donde entras, vas cogiendo productos, viendo sus precios y volviéndolos a dejar en la estantería. Está en la esquina de la octava con la catorce en un edificio imponente. Lo mejor que tiene es, sin duda, cómo están colocadas las cosas. Casi te dan más ganas de hacer fotografías al sitio que de comprar. No hay que perderse la sección de quesos, tan reputada ella que fue objeto de un artículo en el NYT (ellos se encargan de recordártelo). La comida preparada también apetece, y los chocolates, y ...
Beta lo descubrió en May 2008
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¿Qué sucede si dejas a una niña de seis años delante de dieciséis máquinas expendedoras de helado sin vigilancia policial? Pues lo mismo que si me dejas a mí: que se vuelve loca. Yogurtland es todo un hallazgo porque es precisamente eso: un montón de máquinas expendedoras de helado a tu disposición. El procedimiento es el siguiente: entras y le pides al asíatico de detrás del mostrador un vasito para probar los helados. Luego vas uno por uno, probándolos todos, repitiendo si es necesario. El de manzana verde, el de cheescake, el de fresa, el de mango, el de café, el de yogurt plain, el de chocolate, el de coockies, el de albaricoque, el de vainilla, otra vez el de manzana, el de new york cake... Finalmente, cuando te has puesto como el tenazas de helado gratis, pillas una tarrina y la llenas del que más te ha gustado. Luego puedes añadirle todo tipo de toppings y tropezones: frutas, chocolates, m&ms, mochis, frutos secos... No se cuánto pesa una onza pero luego compareces en el mostrador con tu tarrina y el asiático la pesa y te cobra a 39 centavos la onza. Una tarrina a rebosar te sale por tres dólares, los mejores tres dólares de tu vida.
Beta lo descubrió en May 2008
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y 
para presumir de buen criterio? 6 days ago