Tú, Fencinar, me descubriste los mejores dumplings de este lado del océano. Mirando por la ventana de una segunda planta en un viejo edificio de Amsterdam descubrí aquella inenarrable variedad de dim sun (por cierto, que ahora el Oriental City si tiene una zona de NO fumadores). Ha llegado la hora de recompensarte. Apúntate este.
La liturgia la siguiente: te sientas en una mesa (yo iba sola pero me sentaron en una mesa de ocho lo que ya fue bastante desconcertante). De repente pasa una china empujando un carrito lleno de dim sun y te dice algo que no entiendes (los chinos hablando inglés son inintelegibles). Como te ve con dudas te pone un par de platitos encima de la mesa para que les eches un ojo. Si alguno te convence te lo quedas, sino esperas un par de minutos más a que otro chino vuelva a pasar empujando un carrito distinto. Así vas cogiendo platos, un poco como una lotería porque nunca sabes muy bien qué es lo que te va a tocar. Como no tienes una carta comes a ciegas, sin saber lo que te va a tocar pagar. Yo no hacía más que pensar que me iban a engañar como una china y me iban a meter un sablazo pero.... ¡¡oh sorpresa!! Doce dólares de nada y me atiborré.
Todo esto tiene lugar antes de las cuatro y media. Después se convierte en un restaurante convencional.
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Oriental City
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Llegue a este chino siguiendo los pasos de Fencinar. Me gusto pero sin aspavientos. Pedimos dim sun de varios tipos (estaban todos buenisimos) y algunas cosas que no sabiamos ni lo que eran... por probar. La camarera nos adviritio que habiamos pedido pies de pato y que quizas no nos gustaran. Le hicimos caso porque ya comi los pies de pato en Madrid y no merece la pena repetir. Gastamos 18 euros cada una, lo que es un precio bastante elevado si se compara con los chinos de Madrid (al menos con los chinos a los que yo voy)
El Buen Gusto
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Es algo así como el restaurante de los domingos para los chinos. A la entrada hay una enorme foto de los propietarios con el Rey, lo que hace que el sitio sea inconfundible. Hay mesas para dos, para cuatro y para chinos (enormes mesas redondas donde los chinos se ponen tibios de langostinos). Tienen menú de siete y ocho euros (este último de superlujo). A mi lo que más me gusta son la sopa agripicante y las empanadillas al vapor.