Beta

'me encanta, uno de mis favoritos'

Antes hacía el sushi yo misma. Preparaba el arroz, cortaba el pescado, formaba los nigiris del tamaño justo, enrollaba los makis buscando la perfección, ponía la mesa, los pequeños cuencos para la soja, el jengibre, el washabi, compraba cervezas kirin, me vestía de geisha, me sentaba en el suelo comía y follaba mientras se me escapaban tímidos gemiditos de sumisión japonesa. Ahora rara vez preparo sushi. He descubierto un puesto en el mercado de Torrijos donde me lo hacen a muy buen precio. El sushi está entre bueno y muy bueno. No hacen grandes filigranas pero, qué quieres, el chico que te lo prepara no es de Osaka sino de un pueblecito cercano a Shanghai. El precio es de risa. La bandejita de makis de salmón 2,50 (seis piezas). La de atún 3 euros. Los martes, promoción de dos nigiris de salmón a un euro. Los miércoles dos nigiris de pez mantequilla a un euro. Sí, lo estás leyendo bien. Ya estás tardando en ir porque los viejecillos del barrio de Salamanca no entienden mucho de sushi y me temo que si no acudimos todos en masa el puesto tendrá los días contados. Además el chico que lo lleva acaba de tener un niño y es una boca más que alimentar en casa.

Beta lo descubrió en septiembre de 2011

'me encanta, uno de mis favoritos'

Si estás lost in traslation o necesitas que te traduzcan una citación judicial por el desfalco que dejaste a tu paso por Ohio, estás de suerte porque acabas de caer en la reseña de Meow en esta maravillosa página llamada 11870 (eleven, eight, seventy). Además de serios, buenos, bonitos y baratos, son encantadores y otras muchas cosas que me callo. Y el logo de la empresa no me digáis que no es chulo :)

Beta lo descubrió en junio de 2011

'me encanta, uno de mis favoritos'

Primero pides gyozas. Luego te traen un plato de sushi variado que no está mal. Después un teppanyaki de salmón o langostino, o bien pollo empanado. Finalmente helado de té verde. Precio total diez euros con la bebida incluida. Es para pensarse repetir.

Repites el fin de semana. El menú ha cambiado, tienes buffet libre. "Come todo lo que quieras por dieciocho euros". No das crédito. ¿Todo el sashimi que me apetezca? Sí, todo lo que te apetezca. ¿Dónde está el truco?

Es posible que haya majores japoneses pero si tu presupuesto es de entre diez y veinte euros tienes que olvidarte de ellos.

No vengáis a shintori, no sea que se llene y no haya mesa para mí.

'me encanta, uno de mis favoritos'

Por las mesas y por las chaquetillas blancas de los camareros podría parecer que se trata de un restaurante segoviano donde se va a comer cochinillo. Pero de eso nada. Es el mejor mejicano de Madrid. Nada turístico y muy auténtico. Yo siempre pido frijoles refritos‚ quesadillas y (si tengo mucha hambre) un sombrero mejicano como postre. ¡¡¡Y no pago más de 20 euros!!!

etiquetas: chamartin , mexicano , restaurante

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Si tienes una cámara y te crees Robert Capa pero no tienes ni idea de para qué sirven todos los botoncitos ni qué hacer para que la cámara te obedezca y no saque lo que a ella le salga de las pelotas quizás es que estés necesitando un curso de fotografía. Puedes matar a tu padre y cobrar tu herencia para poder pagarte un curso en EFTI o puedes reunir 175 eurillos de nada y apuntarte a los cursos que Elisa imparte en Mad Photo. Yo, personalmente, te recomiendo lo segundo. Tu padre también.

etiquetas: fotografia

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¿Quién no se ha comprado alguna vez un Picasso? ¿O un Monet? Bueno vale, un Antonio López. Pues eso. ¿Y después de gastarte el pastón en el cuadro lo vas a dejar con ese marco de Ikea? Vamos hombre, no digas tonterías.

Pues esta simpática señora te vende unos marcos de los siglos pasados. De cuando ninguno de vosotros había nacido.

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Yo, que además de masturbarme hago algunas que otras cosas sola, he decidido que una de las mejores alternativas cuando te toca comer sin compañía son los restaurantes japoneses con kaitén (cinta transportadora). Por eso, y porque me encontré cuarenta euros en el bolsillo, decidí probar el Ginza. Sentado en la barra me encontré al director de cine Jose Luis Cuerda, que al parecer es bastante habitual del sitio. Yo no me atreví a decirle nada (aunque soy de las que piensa que "Amanece que no es poco" es una de esas películas sobre las que se construye la historia del cine patrio) pero al verme indecisa fue el quien me recomendó los niguiris de ventresca de atún. Aunque eran de lo más carete le hice caso, me los comí y le agradecí la recomendación. "Prueba los de vieira y verás", me dijo. Hice cuentas sobre el dinero que llevaba en el bolsillo y, aunque comencé a temer por mi presupuesto, le volví a hacer caso. "Este tío sabe de lo que está hablando", pensé para mis adentros. "Es usted todo un experto", le dije y se rió. Me dijo que el único defecto del restaurante era que "aún" no servían su vino, un ribeiro llamado San Clodio, que según él es de lo mejor que hay. Le prometí que me compraría una botella y me dió una dirección para ir a recoger dos "por la patilla". Un encanto, vamos.

Eso sí, me fundí los cuarenta euros.

etiquetas: chueca , restaurante japonés

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Si Hespen & Suárez es un descarado plagio del Dean & Deluca norteamericano, el Pink Sushiman lo es del Yo! Sushi en el que estuve en Londres. La misma barra giratoria, los mismos platitos de colores, los mismos grifos de agua con o sin gas... Falta la dependienta buenorra japonesa (aquí la sustituye una argentina que no se le aproxima ni de lejos) pero la comida está igual de buena. El menú de mediodía (10 euros) te permite sopa miso, cinco platos a elegir, bebida y postre. Vamos una ganga. Creo que me voy a dejar caer bastante por este sitio.

(Actualización)

Vaya si me he dejado caer, una vez a la semana por lo menos... hasta hoy. La cosa empezó a oler mal cuando, una detrás de otra, mis camareras favoritas fueron desapareciendo (supongo que porque les pagaban una mierda). La cosa olió fatal el lunes pasado, cuando llegué y comprobé que habían cambiado el menú. Ahora hay dos: uno por quince euros y otro por diez. Lo malo es que el de diez es MUY cutre porque la mayoría de los platos que antes merecían la pena los han incluido en el menú caro. Además (y esto sí que me parece de lo más cutre) han reducido ostensiblemente el tamaño de los platos (en muchos de tres makis se ha pasado a dos). En definitiva mucho más caro y más escaso.

A mano derecha según entras hay una puerta bastante disimulada donde debe estar la oficina desde la que supongo que se ha perpetrado esta terrible fechoría. ¡¡Quiero la cabeza del culpable, y la quiero YA!!

Actualización (2)

Los cambios fueron una decepción pero ya me he acostumbrado. He encontrado los platos correctos y sigo comiendo por los diez euros que cuesta el menú rosa. Además hay una buena noticia: una camarera llamada Vicky.

etiquetas: restaurante japones

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Es algo así como el restaurante de los domingos para los chinos. A la entrada hay una enorme foto de los propietarios con el Rey, lo que hace que el sitio sea inconfundible. Hay mesas para dos, para cuatro y para chinos (enormes mesas redondas donde los chinos se ponen tibios de langostinos). Tienen menú de siete y ocho euros (este último de superlujo). A mi lo que más me gusta son la sopa agripicante y las empanadillas al vapor.

etiquetas: embajadores , restaurante , restaurante chino

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Tienen un camarero que te sonríe como si te conociera de toda la vida, tienen una "burrata" (mozzarella fresca con tomates cherry) que te sirven con una liturgia que da pena comérsela (aunque cuando te la comes lo que da pena es no haberla comido antes), tienen unas de las mejores pizzas de Madrid y tienen un helado de higos que no parece de este mundo. Es relativamente barato (yo siempre he pagado 20 euros).

etiquetas: chueca , pizzeria , restaurante