Beta

'está OK'

Dicen que hace unos años la Estación Central de Nueva York era, como la mayoría de estaciones del mundo, un centro de refugio para indigentes, borrachos, trasnochadores, policías corruptos, mochileros y, lógicamente tratándose de la calle 42, prostitutas. Todos ellos fueron devorados por los alcaldes Giuliani y Bloomberg y, posteriormente, por los turistas. El edificio merece la pena, el reloj que hay sobre la cabina de información ha salido en innumerables películas. Además la estación se ha convertido en un gran centro comercial en el que se concentran tiendas como Banana Republic o Godiva. Además de todo eso no hay que perderse el exquisito mercado de comida al que se accede desde la calle Lexington, especialmente el puesto de especias Penzey y el de comida italiana Ceriello.

Prima Cruz: tu tienes la medallita por haberlo descubierto pero yo tengo el conocimiento.

etiquetas: mercado , nueva york

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El asiento donde, en este preciso instante, reposan mis posaderas es una silla de Kartell (Kartell es una empresa italiana que diseña muebles de plástico). La compré en la tienda que tienen en Claudio Coello aunque he de decir que me tuvieron más de un mes esperando a que les llegara el pedido (después de tres semanas pasó a ser el "puto pedido"). Ademas de sillas tienen lámparas bastante chulas aunque cuestan una pasta. De todos modos mirar es gratis y en la tienda de Nueva York puedes mirar hasta hartarte porque es bastante más grande que la de Madrid. La encargada de la tienda del Soho se llama Claudia y es una brasileña bastante simpática (no penséis mal, es una señora de más de cuarenta).

Beta lo descubrió en junio de 2008

etiquetas: muebles de diseño , nueva york

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Tú, Fencinar, me descubriste los mejores dumplings de este lado del océano. Mirando por la ventana de una segunda planta en un viejo edificio de Amsterdam descubrí aquella inenarrable variedad de dim sun (por cierto, que ahora el Oriental City si tiene una zona de NO fumadores). Ha llegado la hora de recompensarte. Apúntate este.

La liturgia la siguiente: te sientas en una mesa (yo iba sola pero me sentaron en una mesa de ocho lo que ya fue bastante desconcertante). De repente pasa una china empujando un carrito lleno de dim sun y te dice algo que no entiendes (los chinos hablando inglés son inintelegibles). Como te ve con dudas te pone un par de platitos encima de la mesa para que les eches un ojo. Si alguno te convence te lo quedas, sino esperas un par de minutos más a que otro chino vuelva a pasar empujando un carrito distinto. Así vas cogiendo platos, un poco como una lotería porque nunca sabes muy bien qué es lo que te va a tocar. Como no tienes una carta comes a ciegas, sin saber lo que te va a tocar pagar. Yo no hacía más que pensar que me iban a engañar como una china y me iban a meter un sablazo pero.... ¡¡oh sorpresa!! Doce dólares de nada y me atiborré.

Todo esto tiene lugar antes de las cuatro y media. Después se convierte en un restaurante convencional.

Beta lo descubrió en junio de 2008

etiquetas: dim sun , nueva york , restaurante chino

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Como habréis deducido por el tipo de sitios que comento en 11870 tengo debilidad por la comida japonesa, tanto que me he convertido en una de las mejores cocineras de sushi que conozco. Al principio hacía todos los makis igual, con el alga por fuera y rellenos de salmón o atún. Luego me fui sofisticando y comencé a introducir nuevos ingredientes y a dejar el alga por dentro rodeando el maki con huevas, con sésamo, con salmón... Para hacer estos últimos suelo forrar la esterilla de mimbre con papel transparente para evitar que el arroz se pegue. Pues bien, había visto a un cocinero japonés utilizar unas esterillas de plástico para ahorrarse el "forrado" pero en Madrid no había sido capaz de encontrarlas. Esa fue mi primera compra en el Sunrise Mart. La segunda fueron unas hojas de soja de colores con las que forrar los makis que en Madrid solo se venden a restaurantes (eso me dijeron en el Tokio Ya).

También tuve en mis manos una máquina de cocer arroz que costaba 150 dólares pero me dio pereza cargar con ella el viaje de vuelta así que se la encargaré al primer incauto que vaya a ir a Nueva York y esté dispuesto al esfuerzo de cargar con el cacharro para impresionarme y así poder ligar conmigo.

Además de supermercado también tienen unas mesas en las que comer pero yo ya venía comida de casa.

Beta lo descubrió en junio de 2008

etiquetas: nueva york , supermercado japonés

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En el escaparate hay fotos de James Gandolfini (Tony Soprano), de Danny De Vito y de Martin Scorsese, entre otros, a su paso por el local. Para mí Gandolfini y Scorsese son reclamo suficiente así que entro. Está vacío aunque la amiga que me lo ha recomendado me ha dicho que por las noches el local se pone de bote en bote. Pido una pizza pequeña pero cuando me la traen comprueblo su tamaño permitiría que me alimentara durante varios días. Afortunadamente en este país es bastante normal pedir que te guarden las sobras para llevar así que eso es lo que hago. Son especialmente simpáticos así que me pongo a charlar con el camarero y a preguntarle por la gente que aparece en las distintas fotografías de la pared. Le pregunto por una rubia con aire intelectual y responde que no sabe de quién se trata pero que "seguro que es una lesbiana culta". "Seguro", contesto mientras le río la gracia.

Pago quince dólares bien a gusto. Eso sí, la Coca Cola me sabe rara.

Beta lo descubrió en junio de 2008

etiquetas: greenwich village , nueva york , pizzeria

'me encanta, uno de mis favoritos'

¿Qué sucede si dejas a una niña de seis años delante de dieciséis máquinas expendedoras de helado sin vigilancia policial? Pues lo mismo que si me dejas a mí: que se vuelve loca. Yogurtland es todo un hallazgo porque es precisamente eso: un montón de máquinas expendedoras de helado a tu disposición. El procedimiento es el siguiente: entras y le pides al asíatico de detrás del mostrador un vasito para probar los helados. Luego vas uno por uno, probándolos todos, repitiendo si es necesario. El de manzana verde, el de cheescake, el de fresa, el de mango, el de café, el de yogurt plain, el de chocolate, el de coockies, el de albaricoque, el de vainilla, otra vez el de manzana, el de new york cake... Finalmente, cuando te has puesto como el tenazas de helado gratis, pillas una tarrina y la llenas del que más te ha gustado. Luego puedes añadirle todo tipo de toppings y tropezones: frutas, chocolates, m&ms, mochis, frutos secos... No se cuánto pesa una onza pero luego compareces en el mostrador con tu tarrina y el asiático la pesa y te cobra a 39 centavos la onza. Una tarrina a rebosar te sale por tres dólares, los mejores tres dólares de tu vida.

Beta lo descubrió en mayo de 2008

etiquetas: heladería , nueva york

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Tenía pensado ir al Tomoe Sushi siguiendo la recomendación de Eye, pero lo cierran a las tres así que me quedé con las ganas. Al final fui a parar al Sushi Mambo, en la maravillosa Bleecker St. (no hago más que reseñar sitios que están en esa calle). Lo primero que te encuentras son un par de fotos de los dueños con Uma Thurman ya que aquí se rodó una escena de una película llamada Prime que yo no he visto (primemovie.net). Lo siguiente es un camarero de ojos achinados y gafas de pasta que te recibe con una amable sonrisa´(luego resulta que el camarero es de Buenos Aires y, como todos los de Buenos Aires, ligón). Yo me pedí el "Combo Spice Sushi" que cuesta trece dólares y era tal cantidad que casi no pude terminarlo. Hay un Lunch hasta las cuatro de la tarde en el que los precios son más económicos aún. Los makis estaban buenos aunque para mi gusto eran un pelín grandes.

Beta lo descubrió en mayo de 2008

etiquetas: greenwitch , nueva york , restaurante japonés , sushi

'me encanta, uno de mis favoritos'

Si no fuera por lo barato que está el dolar sería otro de esos supermercados superpijos donde entras, vas cogiendo productos, viendo sus precios y volviéndolos a dejar en la estantería. Está en la esquina de la octava con la catorce en un edificio imponente. Lo mejor que tiene es, sin duda, cómo están colocadas las cosas. Casi te dan más ganas de hacer fotografías al sitio que de comprar. No hay que perderse la sección de quesos, tan reputada ella que fue objeto de un artículo en el NYT (ellos se encargan de recordártelo). La comida preparada también apetece, y los chocolates, y ...

Beta lo descubrió en mayo de 2008

etiquetas: chelsea , nueva york , supermercado

'me encanta, uno de mis favoritos'

Si llevas toda una mañana caminando, estás hecha polvo, y estás en el Village, una opción para reponerte es tomarte un cupcake en Magnolia Bakery, al menos eso es lo que dicen las guías. Eso es lo que yo pretendía hacer pero entonces sucedió: Ante mis ojos apareció Rocco´s. Con su nombre de italiano superdotado, me mostró su goloso escaparate, me prometió hacerme suya como nunca nadie lo había hecho, y me dijo que después de conecerle nos juraríamos amor eterno. No tuve más remedio que entrar. Cada una de las tartas de Rocco´s es una puerta que te conduce al infierno, o al menos eso es lo que diría cualquier nutricionista, pero todos sabemos que los nutricionistas no son más que unos tipos que hacen footing cada mañana en su aburrido paraíso. Me recorrí el escaparate al menos diez veces sin saber por qué decidirme. Entonces el chico que me observaba desde el otro lado del mostrador me dijo: “nuestra especialidad son los canolis”. ¿Había dicho canolis? Cualquiera que haya visto Los Soprano sabe que los canolis son palabras mayores. ¡El dulce preferido de los mafiosos! Para qué quería más. Pedí un canoli (tres dólares) y un expresso y me senté a comérmelo en una de las mesitas. El canoli resultó ser una especie de canutillo de pasta dura relleno de una crema mortífera. El espresso era de esos cortitos y concentrados, de esos de los que si abusas te termina saliendo pelo en el pecho. Aún babeo cuando lo recuerdo.

Beta lo descubrió en mayo de 2008

etiquetas: canolis , los soprano , nueva york , pastelería

'me encanta, uno de mis favoritos'

Después de meses mareando la perdiz, hablando con fotógrafos y decidiendo qué cámara iba a comprarme en Nueva York aprovechando la debilidad del dolar decidí que me compraría la Canon Eos 450. Llegué a Nueva York un domingo y el lunes a las diez de la mañana (el jet lag me vino de perlas) ya estaba yo en B&H con la tarjeta de crédito en la boca. "La canon 450 está agotada", me dijo un dependiente con tirabuzones en las orejas. "La tendremos dentro de un par de semanas", añadió. Si estás en Nueva York no puedes tirarte un par de semanas sin cámara de fotos así que puse cara de luto. Supliqué y dos dependientes removieron Roma con Santiago. Me dijeron que tenían un almacen en New Jersey y que quizás allí les quedara alguna. Telefonearon pero no hubo suerte. Desolada me fui de la tienda sin mi Canon Eos 450. Me metí en internet en busca de teléfonos de Best buy, una cadena de tiendas de electrónica. Telefoneé a cuatro tiendas y la respuesta fue la misma en todas ellas: está agotada, la tendremos dentro de quince días.

Regresé a B&H buscando una alternativa al suicidio. Tres comerciales trataron de convencerme de que la Nikon D60 era prácticamente igual que la Canon y... doscientos dólares más barata (la Canon era tan cara porque era un ultimísimo modelo). Al final me rendí y me compré la Nikon y desde entonces me estoy autoconvenciendo de que es la mejor cámara del mundo.

Respecto a B&H... es una tienda a la que hay que ir. Casi todos los dependientes son judíos, con su kippah y esos tirabuzoncitos en el pelo que tanto repelús me dan. La tienda estaba atestada de españoles.

etiquetas: fotografía , nueva york