JESÚS BÉCARES GARCÍA

Cocina Tradicional

Un Bohío esuna construcción típica de los países sudamericanos y caribeños heca con maderas y cañas. Desde luego, nada que ver con la ambientación actual de ete restaurant, pero sí con los orígenes de sus propietarios.

Este mesón situado en la antigua carretera de Madrid-Toledo, a solo 35 km de la capital y dentrodel pueblo de illescas, se cocin unos platos de comida tradicional, pero con un toque vanguardista.

Lo mejor es vercomo se transforma unos platos tradiconales a plats espectaculares y el placerde paladear cada bocado en un lugar cargado de historia.

etiquetas: cocina vanguardista , mesón , precio 30 euros persona , restaurante típico de otoño.