blog del equipo de 11870.com

Hace unos días tuvimos de visita por la oficina a Isabel del Castillo, socia y propietaria de tres de los restaurantes griegos más conocidos y recomendados de Madrid: Mythos, Milos y Milos Rosa de Silva. Galardonados los dos primeros de ellos con nuestros premios a lo mejor de 2011, entre los tres suman más de22.600 visitas y casi 150 recomendaciones en 11870.com. Aprovechamos su visita para conversar con ella acerca de las especialidades griegas que se pueden degustar en sus restaurantes, de su inmersión en el mundo de internet o sus planes de futuro, entre otras cosas. Estamos seguros de que os encantará la charla y sobre todo que os abrirá el apetito… ;)

En la imagen Isabel del Castillo junto a Adolfo, de 11870

Aquí tenéis nuestra charla con ella:

¿Qué va a encontrar la gente que se acerque a tus restaurantes?
En primer lugar va a encontrar lo que se espera: comida griega. Pero además lo que nosotros queremos recrear en nuestros restaurantes es cómo se come en Grecia, que en realidad no difiere mucho de cómo se come en España: reuniones con amigos, con familia… con el objetivo de divertirte y pasarlo bien, pero acompañado de comida. Hasta tal punto hay similitudes entre Grecia y España que allí también se práctica el tapeo, aunque lo denominamos “meze”.

Por lo que cuentas parece que dais mucha importancia a esa familiaridad con el cliente, ¿no?
Sabemos que en muchos restaurantes, sean de tipo de comida que sean, se cuidan mucho también estas prácticas, pero por desgracia sabemos que en muchos otros no se cuida tanto. Cada cual tiene su filosofía y prioriza unas cosas: nosotros tenemos claro cuáles son nuestras prioridades.

¿Este cuidado en el trato con el cliente es lo que os diferencia de otros restaurantes griegos de Madrid?
Sí, pero además hay otro aspecto muy importante que nos hace diferentes: en Mythos y Milos buscamos siempre la innovación, no mantenemos una carta o unos menús estáticos. De hecho los menús diarios los cambiamos absolutamente todos los días, e intentamos tardar mucho en volver a repetir un mismo plato. Intentamos también introducir platos griegos que no son los más típicamente conocidos aquí pero sí son muy habituales en Grecia.
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Regresamos un viernes más con una nueva colaboración para la web de Esquire. En esta ocasión seleccionamos los 11 sitios imprescindibles que toca visitar para los que tengáis pensado parar por Londres. Aunque podéis leerlo en la web de Esquire, os dejamos aquí también el post completo:

De paseo por Londres

Un recorrido por sus sitios imprescindibles de Londres: ceremonias del té, callejones oscuros, puentes viejos, calles empedradas, el Támesis, olor a siglo XVIII… Londres: sin duda una de las ciudades europeas preferidas de los viajeros. Aprovechando que muchos de vosotros tendréis en mente alguna escapada a la zona planeada para los próximos meses os presentamos una selección de los sitios londinenses favoritos de la gente en 11870.com. Traemos de todo: desde los museos más destacables hasta las tiendas y mercadillos de visita obligada, el mejor sitio para tomar el té o ese espacio para un café que siempre siempre funciona.

Vista de Candem Town.

Candem Town (en las inmediaciones del metro Candem Town). Sin duda una de las zonas comerciales clave para todos los que quieran sacarle el máximo partido a las compras en la ciudad. “Lleno de vida, original, exótico, multicultural… ¡es extraordinario! Si viviera en Londres iría cada semana, bien para comprarme algo bien para comer” (opinión de Paola Liviatto)

Tate Modern (53 Bankside, 0044 20 7887 8008) . El punto neurálgico del arte contemporáneo en Londres (y parte de Europa). Muy recomendable la vista de la ciudad desde su séptima planta. “Espectacular central eléctrica de los años cuarenta reconvertida en galería de arte moderno por el estudio suizo Herzog & Meuron. Más que museo yo lo consideraría espacio cultural: tienen exposición permanente, temporal, tienda, librería (muy completa), cafetería, restaurante, zonas para niños, areas de descanso y mil cosas más” (opinión de tech)

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Estamos muy contentos de poder anunciar la integración de los restaurantes distinguidos con Soles Repsol en 11870.com. Gracias a esta integración hemos incorporado los contenidos completos de Guía Repsol sobre los 400 restaurantes galardonados con sus Soles 2011. De esta manera los lectores y usuarios de la Guía Repsol van a poder encontrar también en 11870 toda la información disponible en la Guía, apoyando así la presencia y difusión de la Guía Repsol a través de 11870.

Los datos de la Guía Repsol se pueden encontrar en 11870 de dos maneras:

- por un lado, hemos incorporado en la categoría “restaurantes” unos filtros específicos sobre los Soles Repsol en el combo de “extras” para poder filtrar y localizar fácilmente los sitios galardonados con estos premios en España y Portugal. Os invitamos a descubrir todos los restaurantes galardonados con un Sol Repsol, dos Soles Repsol y Tres Soles Repsol.

Vista de la página de restaurantes en España con los filtros Soles Repsol en “extras”.

Detalle de los filtros.

- por otro lado, Guía Repsol tiene su propio perfil en 11870.com donde podrán consultarse los casi 400 restaurantes galardonados con la descripción de la Guía Repsol clasificados por Soles y más de 300 fotos de estos restaurantes. Podéis ver el perfil de Guía Repsol y empezar a seguirlo en http://11870.com/guiarepsol

Perfil de Guía Repsol en 11870.com

Estamos muy contentos de esta integración y muy orgullosos de que una de las empresas más importantes de España confíe en nosotros para apoyarles en su crecimiento y su expansión a través de la web. Guía Repsol se suma así a la lista de webs, instituciones y empresas que ya han integrado sus contenidos en 11870, como el portal de turismo de la Comunidad de Madrid o la oficina de turismo de Castilla La Mancha.

Esperamos que os guste y os resulte útil esta integración. Por nuestra parte estamos convencidos de que esta integración os ayudará aún más a la hora de escoger un buen restaurante :-) Como siempre, estaremos encantados de saber qué os parece y escuchar vuestras dudas y sugerencias a través de un email, un comentario en este post o a través de nuestras cuentas en twitter y facebook.

Volvemos un mes más con la música que suena en julio en la oficina. Como es habitual, viene cargadita de temas para todos los gustos y estilos. Esperamos que os refresque un poco la mañana ;-)

• escuchar “música para julio 2011 | 11870.com”

Lista de canciones:

• Calle 13 – Muerte en Hawaii
• The Essence – The cat
• Gnarls Barkley – Crazy
• Pitbull feat. Ne-Yo, Afrojack & Nayer – Give me everything
• Alexandra Stan Tribute Band – Mr. Saxobeat
• Bunbury – Doscientos huesos y un collar de calaveras
• Bambino – Dos gardenias
• Snow Patrol – Shut your eyes
• “Weird Al” Yankovic – Angry white boy polka
• The National – Bloodbuzz Ohio
• Jack Holiday – Love for you (Christopher S Remix)
• Dj Sylvan – Guitar spell
• Dayna Kurtz – Love gets in the way
• Simple Plan feat. Natasha Bedingfield – Jet Lag

Si os habéis perdido alguna lista de reproducción anterior o queréis echarle un vistazo a toda la música que escuchamos por aquí, podéis visitar nuestro perfil en Spotify. ¡Esperamos que os guste! :-)

Tenemos el placer de anunciaros la incorporación de una importantísima novedad en 11870 en la que hemos trabajado muy duro durante los últimos meses: nuestro sistema de ofertas.

Nuestra idea en todo momento ha sido desarrollar un modelo de ofertas muy diferente al que ofrecen los sitios web más conocidos de este ámbito: hemos apostado por un modelo en el que los negocios puedan publicar ofertas sin devaluar la calidad de sus productos y servicios. Para nosotros la clave era ofrecer un sistema flexible, sencillo y gratuito tanto para empresas como para usuarios. Las ofertas que podréis encontrar en 11870.com son de cuatro tipos: un descuento, un 2×1 o similar, una rebaja en el precio o un regalo.

¿Cómo funciona?

• la gente que quiera disfrutar de nuestras ofertas publicadas solo tiene que apuntarse a la oferta en la web y recibirá la confirmación vía email o por sms. Tan solo habrá que presentar un cupón si así lo indica el propietario del negocio.
• los negocios que sean ya clientes nuestros, por su parte, podrán publicar sus ofertas de forma completamente gratuita. Podrán elegir el tipo de oferta que quieren ofrecer, seleccionar el tiempo de duración de la oferta y gestionar ellos mismos todos los datos relativos a la oferta.

Tenemos ya más de 300 ofertas disponibles en toda España, entre ellas ofertas de grandes cadenas como AC Hoteles o Marionnaud, ofertas de pequeños negocios y establecimientos locales y también ofertas relacionadas con empresas del sector del hogar.

Las ofertas pueden visualizarse fácilmente tanto en la página del negocio que pone la oferta como en las páginas de categorías por áreas geográficas utilizando el filtro “ofertas disponibles”. Os dejamos algunos ejemplos, como:

- ofertas en restaurantes en Madrid
- ofertas en hoteles en España
- ofertas en empresas del hogar en Barcelona

También podéis echar un vistazo a todas las ofertas disponibles ahora mismo en toda España.

Vista de la oferta en la página de un negocio.

Vista en detalle de la oferta.

Filtro para buscar ofertas en página de categoría / área geográfica.

Las ofertas por el momento solo podrán consultarse a través de la web, aún no están disponibles para las aplicaciones de iPhone y Android: hemos decidido no incorporar esta funcionalidad por el momento hasta afinar algunos aspectos.

Ya se han hecho eco de nuestro sistema de ofertas algunos medios como El Economista.

Esperamos que os guste nuestro sistema de ofertas: estamos seguros de que os será de mucha ayuda a la hora de elegir un sitio o un negocio. Estaremos encantados de escuchar todas vuestras sugerencias, dudas, etc… vía email, a través de un comentario en este post o a través de nuestras cuentas en twitter y facebook.

Volvemos esta semana con una nueva colaboración para Esquire. En esta ocasión planteamos un recorrido de día y de noche por la calle Velarde, una de las más activas y populares del barrio de Malasaña en Madrid. ¡Esperamos que os guste! Podéis leerlo también en la web de Esquire.

Velarde de día y de noche: un recorrido por una de las calles principales de Malasaña

En todas las ciudades hay calles con nombre propio y en Madrid la calle Velarde es sin duda una de ellas: sita en el corazón de Malasaña, en esta calle de no muchos metros de longitud cada escaparate encierra un universo paralelo. Sorprende también el paisaje tan diferente que uno observa allí si se pasea de día o si quiere disfrutarla de noche. Velarde encierra tiendas de discos, bares míticos, tatuajes, cañas y tapas, centros neurálgicos del vintage y muchas más sorpresas. Os presentamos las once opciones imprescindibles para sacarle el máximo jugo posible a la calle Velarde tando de día como de noche.

Velarde de día

The The (C/Velarde 1). Templo de la ropa de otras épocas, prometen prendas verdaderamente antiguas sin usar. “El local es pequeño pero bien aprovechado: dos paredes altísimas con ropa para hombre y mujer y mogollón de accesorios de los cuarenta a los ochenta. La mayoría son cosas nuevas, y Tito te arregla lo que quieras para que te quede aún mejor” (opinión de DrAbsurdo)

Infusión Zen (C/Velarde 2, 914 44 31 45). Para empaparse de la cultura del té con vocación zen. “Una tienda de productos “zen” (tés, teteras, cucharillas) atendidas por personal vestido de kimono. La tienda es diminuta, pero está bien surtida de cuenquitos, latas de té, vasos e incluso algún florero de bambú que no está mal” (opinión de mitrofan)

Los vestidos para niños de Glück.

Magpie (C/Velarde 3, 914 48 31 04). Para adictos y adictas al vintage. A destacar su sección de prendas de deporte. “Para estilismos en tiempos de crisis: creo que hasta tienen un rinconcillo con prendas a un euro, lo que no quita que el local y la selección de prendas sea bonita y cuidada. Un gran descubrimiento” (opinión de Ana)

LuzAna (C/Velarde 8, 914 45 24 63). La fiebre de la comida casera para llevar aterriza en Velarde de la mano de este pequeño local. “¡Qué ricos los pimientos rellenos y las croquetas! Los menús diarios son muy imaginativos, pero sobre todo recomiendo encargar guisos de pescados y carnes para una comida especial en casa. El trato es estupendo” (opinión de Claudio Rodriguez Abad)

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Hace unas semanas tuvimos de visita por la oficina a Miguel Ángel Martín, propietario de uno de los establecimientos con más solera de la capital: Los Tejidos de la Maja. Para los que no conozcáis esta tienda, se trata de un comercio dedicado por completo al mundo de las telas y los tejidos para decoración y confección, con más de 20 años de historia a las espaldas. Aprovechamos su visita para conversar con él sobre la historia de la tienda, sus productos estrella, sus planes de futuro o el salto que están dando a Internet. Aquí lo tenéis:

A la izquierda Miguel Ángel de Los Tejidos de la Maja, Esther y Adolfo de 11870 a la derecha

¿Qué es lo que se encuentra uno nada más entrar en Los Tejidos de la Maja?
En Los Tejidos de la Maja hay dos secciones totalmente distintas: una es de tejidos para tapicería y la otra es de tejidos de vestir de señora, principalmente para alta costura. Lo primero que se encuentra uno al entrar son dos tiendas muy diferentes de cualquier otro comercio en términos de decoración, exposición de los productos, las telas, la iluminación… Es casi como un museo: de hecho, mucha gente entra exclusivamente a hacer fotos. Por otro lado, ofrecemos un producto de un nivel más alto que la mayoría del resto de comercios textiles situados en nuestra zona: eso hace que estemos consiguiendo atraer a un público que viene de tiendas de barrios mucho más caros como el Barrio de Salamanca o Las Rozas. Nosotros vendemos el tejido por metros: la gente viene y nos cuenta su proyecto, que puede ser que se han comprado una casa y quieren vestirla con cortinas, por ejemplo, o que quieren tapizar un sofá nuevo, y nosotros les ayudamos en estos proyectos. En la parte de confección, hasta ahora solo vendemos el tejido, pero en un futuro nos plantearemos incorporar la posibilidad de solicitar el trabajo de un modisto o sastre con para que, a partir de esa tela, podamos hacerles el vestido o el traje que nos pidan y les demos el servicio completo.

¿Qué os hace diferentes de otras tiendas que se dedican a lo mismo que vosotros?
Tenemos una historia muy singular: yo soy economista, cordobés, y me eché una novia que era madrileña. Me vine a Madrid y lo primero que me surgió fue trabajar como representante textil. Así que me vine con un coche y un mapa callejero y me dedique a meterme de lleno en el mundo de las telas. En uno de mis viajes conocí a un francés, el antiguo propietario de los Tejidos de la Maja, al que en ese momento yo le vendía los tejidos. A lo largo de los años alcanzamos una relación personal mucho más cercana, y cuando él pensó que le apetecía irse de España y montar un negocio de otro tipo en el extranjero,me ofreció a mí el negocio. Yo por supuesto insistí en quedarme con la marca porque tenía clarísimo que es una parte muy importante del éxito de mi tienda, además del sitio clave en el que está ubicado. También mantuve la imagen y el estilo de la tienda: lo que cambiamos fue la adquisición de tejido, ampliando nuestros productos hacia tejidos más exquisitos y difíciles de encontrar. Posteriormente la tienda se quemó y tuvimos que rehacerla de nuevo entera a base a fotografías que teníamos para seguir siendo fieles a ese estilo original que aún conserva.

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