bocadorada

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Tengo que probar

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De hace tiempo

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Artistas

centro de arte.

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Tengo que ir

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bocadorada lo descubrió en marzo de 2007

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Mercado reformado a centro comercial

El antiguo mercado tradicional se ha convertido en un centro comercial con algunos puestos de mercado, seguramente va más con los tiempos, pero pierde un poco de su personalidad.

Aquí se mezclan los recuerdos de las visitas con mi señor padre al mercado y al puerto, con mi creencia que en general ningún tiempo pasado fue mejor por ser pasado. Bueno y que a mi me gustan los mercados a la antigua a pesar de que no estén muy bien adaptados a la vida actual, a pesar de que están hechas para la vida de un ama de casa más bien joven y dispuesta a pasarse media mañana en el mercado, etc.

De todas formas no pude contener la risa, de ver un mcdonalds en lo que fue un mercado de solera, en fin, contradicciones que tiene una.

bocadorada lo descubrió en marzo de 2007

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La parte económica del grupo Martin Berasategui

Es el negocio familiar de Martin Berasategi, donde empezó a aprender con su madre y su tía. Y hoy en día pertenece a su grupo, es la versión más económica y también más humilde. Está bien, por un precio fijo te dan un primero, un segundo y postre. En plena Parte Vieja, merece la pena.

bocadorada lo descubrió en marzo de 2007

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Muy buen recuerdo

Un día de verano en el que llovió y el comedor estaba vacío, disfrutamos de cada plato del menú degustación. Todo estaba en su punto. La carrillera se derretía en la boca pero no antes, el arroz cremoso de almejas, tuetano y pulpo estaba muy bueno y tengo un especial recuerdo de los postres, de la combinación entre frío y templado.

El trato impecable y la vista preciosa, incluso en un día de mal tiempo, puede que incluso sea mejor así.

En la cocina está Raul Cabrera.

bocadorada lo descubrió en marzo de 2007

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