Oishii Sushi & Ramen
+34 915 22 75 74
Calle de Miguel Moya 6 <m> Callao 3 5
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Tokyo en Madrid
Desde que estuve en Japón, una de las cosas que más echaba de menos eran las sopas de Udon (fideos gordotes) que puedes comer en casi cualquier sitio.
Fui a Oishii después de leer que las sopas de aquí son como las de Japón, y no puedo estar más de acuerdo.
La sopa de Tempura Udon me teletransportó a Tokyo: impresionante.
El sushi no lo probé, pero el kaiten (la cinta por donde pasan los platos) es digna de verse por la imaginación que le han echado (los platos parece que se mueven por arte de magia)
El local, pequeñito y apretado, podría estar tranquilamente en una estación de metro nipona. Volveré *muchas* veces.
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Umami
+34 915 22 86 46
Calle Gran Vía 10 <m> Sevilla 2
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umami? pues no...
El "Umami" (en castellano, "sabroso") es.wikipedia.org/wiki/Umami es el quinto sabor según la cultura japonesa.
La idea de construir una carta alrededor de ese sabor mola. El problema es que aquí no lo han conseguido.
Pedí un ramen de pollo (sopa con fideos, pollo y verduras) que es un milagro de la gastronomía moderna: no sabía a *nada*. A mi si me preguntan cómo se hace eso, diría que es imposible...
El local, bonito y con zona de no fumadores. El precio es razonable. Pero la comida es de lo más anodino que he probado en la vida, y el servicio francamente mejorable...
Para olvidar. Mucho mejor el Wagaboo, dos calles más arriba...
bomberstudios lo descubrió en December 2009
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19 Sushi Bar
+34 915 24 05 71
Calle de la Salud 19 <m> Gran Via 1 5
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Hmmm... no
Local mono, amplio, bien situado y con el número justo de mesas.
Comida buena pero sin matarse (y con media carta fusilada del Kabuki)
Lo peor: ruidoso a más no poder (parece más un bar de copas que un restaurante)
El servicio, muy rápido. Puedes tener la impresión de que quieren echarte, pero no llega a ser molesto.
Conclusión: para los precios que se gastan, mejor el Kabuki (que es muy poco más caro y la comida es espectacular)
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Casa Paulino de Alonso Cano
+34 914 41 87 37
Calle de Alonso Cano 34 <m> Alonso Cano 7
www.casapaulinodealonsocano.com
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grata sorpresa
fui un poco con la idea de que era un sitio de estos de "bien pero sin pasarse".
lo elegí porque uno de los comensales es poco aficionado a los experimentos y estaba cerca de casa, y nos llevamos una muy grata sorpresa.
el atún es fabuloso (hay pocos sitios de cocina "tradicional" donde te entiendan cuando lo pides "poco hecho"), el solomillo con salsa de vino tinto hay que probarlo, y el arroz con leche con naranja (en vez de limón) es de los mejores que he probado nunca (y conste que soy *muy* aficionado al arroz con leche : )
lo único malo el servicio (nos tocó una camarera un pelín seca) y las raciones un poco escasas, pero se le perdona todo por la comida y el precio (95 euros comida para 4 personas, con 2 botellas de vino de la casa)
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Tokyo-Ya
+34 915 79 23 11
Avenida del Presidente Carmona 9 <m> Estrecho 1
www.tokyo-ya.es/tienda/catalog
saved by 117 people: there are 30 reviews
Todo, todo y todo
Tienda/supermercado donde encontrar *absolutamente* todo lo necesario para comer como en Tokyo.
Impresionante la sección de golosinas (piruletas con forma de sushi, gran variedad de caramelos extrañísimos...) y la de comida instantánea (la sopa de miso es la opción ganadora para cenas de flojera, casi igual que la que te pondrían en un restaurante)
El servicio, muy bueno. Si no estás muy puesto te asesorarán en tus compras.
Inconveniente: el precio. No hay prácticamente nada comestible de menos de 3 euros (sopa de miso instantánea) y los ingredientes para un sushi en condiciones no bajan de 20 euros.
Aún así, totalmente recomendable (sobre todo si andas buscando una máquina de hacer sushi, que puede ser tuya por solo 750 euros...)
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Ibero China
+34 915 79 42 30
Calle del General Margallo 4 <m> Tetuán 1
saved by 119 people: there are 21 reviews
De todo, y baratito
En la misma calle hay dos tiendas. Una sólo de alimentación (que abre los domingos, perfecto para antojos de dim sum de última hora) y otra más grande con toda suerte de parafernalia.
Tienen de *todo*, y a precios populares (no como el Tokyo Ya, que como te descuides te pegan unos sablazos de impresión)
Especialmente impresionantes la selección de pescado congelado, la variedad de postres y dulces de los que no has oído hablar en tu vida, y las tropecientasmil variantes de dim sum.
Desde ya, una de mis tiendas favoritas. Es un poco caótica (yo fui un domingo y estaba hasta los topes) pero merece la pena. Y además me regalaron un puñado de marshmallows chinos que están *muy* buenos : )
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Fruteria Pepe
+34 915 53 20 73
Calle de Maudes 52 <m> Nuevos Ministerios 6 8 10
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Frutería pequeña con mucho encanto
Fui ayer gracias a la recomendación de una amiga, y no puedo estar más encantado.
Servicio fantabuloso (del tipo "prueba antes de comprar" : ) y calidad excelente.
Tienen unos dátiles naturales que son, simplemente, espectaculares (casi se me saltan las lágrimas al probarlos, y eso que yo creía que a mi no me gustaban : )
Bola extra: intenté comprar un kilo de kiwis y la dueña me dijo que no me llevara tantos porque venían muy maduros y no me iban a durar. Mil puntos por sinceridad, y seguro que vuelvo a por más kiwis cuando vengan más duritos : )
Los precios no son lo más barato, pero merece la pena a cambio de la calidad.
bomberstudios lo descubrió en October 2009
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Ciclos Noviciado
+34 911 15 27 20
Noviciado 9 <m> Noviciado 2 3 10
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Especializados en Fixed
De su web:
"Construimos ruedas y bicicletas completas urbanas de cualquier tipo por encargo.
Podemos montar la bicicleta que quieras o aconsejarte en función del uso que vayas a darle.
Estamos aprendiendo a soldar para en un futuro poder hacer nuestros propios cuadros. Construimos ruedas para cualquier tipo de bicicleta (pista, carretera, paseo, BMX...) dedicando el tiempo y cuidado que merecen.
Tenemos stock de material nuevo y una limitada sección de piezas antiguas (NOS).
Si pasas por nuestra calle sube a tomar una cerveza y a charlar. Contacto: info@aaciclos.com"
Al loro porque no tienen horario fijo y tendrás que llamar antes a ver si están : )
Desde ya, superfan (y eso que aún no he ido : )
bomberstudios lo descubrió en July 2009
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Te lo tienen que recomendar
El Bar Ambigú es el típico sitio al que jamás entrarías si no te lo recomiendan (y aunque te lo recomienden, cuesta creer que el sitio merezca la pena desde fuera)
Aunque parezca el clásico bar sevillano donde el plato más delicado es una sardina frita, el Ambigú sorprende por su carta repleta de platos creativos, buenísimos y baratos.
No te pierdas la pizarra de la entrada, donde escriben los platos del día.
Imprescindibles: queso de cabra con mermelada de tomate, magret de pato con salsa de castañas, brocheta de langostinos y la tostada de queso stilton al oloroso (brutal)
bomberstudios lo descubrió en February 2007
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El mejor sushi de Sevilla, a precios populares
El Restaurante Samurai, a pesar de un nombre más bien poco original, es un restaurante japonés auténtico y genuino.
El menú de mediodia (a 6 euros!) es una forma genial de introducirte en el mundo de la comida japonesa.
Los dueños (y la cocina) del restaurante son los mismos que el Kaede (el grandioso japonés del Alfonso XIII, que es 4 veces más caro)
Recomendable el sushi (*muy* bueno), el Yakisoba y la tempura.
La nota negativa: local de fumadores. Si no te gusta el humo, lo llevas mal...
bomberstudios lo descubrió en February 2007
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