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Tokyo en Madrid

'me encanta, uno de mis favoritos'

Desde que estuve en Japón, una de las cosas que más echaba de menos eran las sopas de Udon (fideos gordotes) que puedes comer en casi cualquier sitio.

Fui a Oishii después de leer que las sopas de aquí son como las de Japón, y no puedo estar más de acuerdo.

La sopa de Tempura Udon me teletransportó a Tokyo: impresionante.

El sushi no lo probé, pero el kaiten (la cinta por donde pasan los platos) es digna de verse por la imaginación que le han echado (los platos parece que se mueven por arte de magia)

El local, pequeñito y apretado, podría estar tranquilamente en una estación de metro nipona. Volveré *muchas* veces.

listas: Comer , I Love This Place

etiquetas: japonés , sopa , udon

umami? pues no...

'para no volver'

El "Umami" (en castellano, "sabroso") es.wikipedia.org/wiki/Umami es el quinto sabor según la cultura japonesa.

La idea de construir una carta alrededor de ese sabor mola. El problema es que aquí no lo han conseguido.

Pedí un ramen de pollo (sopa con fideos, pollo y verduras) que es un milagro de la gastronomía moderna: no sabía a *nada*. A mi si me preguntan cómo se hace eso, diría que es imposible...

El local, bonito y con zona de no fumadores. El precio es razonable. Pero la comida es de lo más anodino que he probado en la vida, y el servicio francamente mejorable...

Para olvidar. Mucho mejor el Wagaboo, dos calles más arriba...

bomberstudios lo descubrió en diciembre de 2009

listas: Comer

etiquetas: asiatico

Hmmm... no

'no me gusta'

Local mono, amplio, bien situado y con el número justo de mesas.

Comida buena pero sin matarse (y con media carta fusilada del Kabuki)

Lo peor: ruidoso a más no poder (parece más un bar de copas que un restaurante)

El servicio, muy rápido. Puedes tener la impresión de que quieren echarte, pero no llega a ser molesto.

Conclusión: para los precios que se gastan, mejor el Kabuki (que es muy poco más caro y la comida es espectacular)

listas: Comer

etiquetas: sushi , tartar

Frutería pequeña con mucho encanto

'me encanta, uno de mis favoritos'

Fui ayer gracias a la recomendación de una amiga, y no puedo estar más encantado.

Servicio fantabuloso (del tipo "prueba antes de comprar" : ) y calidad excelente.

Tienen unos dátiles naturales que son, simplemente, espectaculares (casi se me saltan las lágrimas al probarlos, y eso que yo creía que a mi no me gustaban : )

Bola extra: intenté comprar un kilo de kiwis y la dueña me dijo que no me llevara tantos porque venían muy maduros y no me iban a durar. Mil puntos por sinceridad, y seguro que vuelvo a por más kiwis cuando vengan más duritos : )

Los precios no son lo más barato, pero merece la pena a cambio de la calidad.

bomberstudios lo descubrió en octubre de 2009

listas: Comer , Comprar , I Love This Place

etiquetas: datiles , fruta

grata sorpresa

fui un poco con la idea de que era un sitio de estos de "bien pero sin pasarse".

lo elegí porque uno de los comensales es poco aficionado a los experimentos y estaba cerca de casa, y nos llevamos una muy grata sorpresa.

el atún es fabuloso (hay pocos sitios de cocina "tradicional" donde te entiendan cuando lo pides "poco hecho"), el solomillo con salsa de vino tinto hay que probarlo, y el arroz con leche con naranja (en vez de limón) es de los mejores que he probado nunca (y conste que soy *muy* aficionado al arroz con leche : )

lo único malo el servicio (nos tocó una camarera un pelín seca) y las raciones un poco escasas, pero se le perdona todo por la comida y el precio (95 euros comida para 4 personas, con 2 botellas de vino de la casa)

listas: Comer

Te lo tienen que recomendar

El Bar Ambigú es el típico sitio al que jamás entrarías si no te lo recomiendan (y aunque te lo recomienden, cuesta creer que el sitio merezca la pena desde fuera)

Aunque parezca el clásico bar sevillano donde el plato más delicado es una sardina frita, el Ambigú sorprende por su carta repleta de platos creativos, buenísimos y baratos.

No te pierdas la pizarra de la entrada, donde escriben los platos del día.

Imprescindibles: queso de cabra con mermelada de tomate, magret de pato con salsa de castañas, brocheta de langostinos y la tostada de queso stilton al oloroso (brutal)

bomberstudios lo descubrió en febrero de 2007

listas: Comer

etiquetas: sevilla , svq-tour

El mejor sushi de Sevilla, a precios populares

El Restaurante Samurai, a pesar de un nombre más bien poco original, es un restaurante japonés auténtico y genuino.

El menú de mediodia (a 6 euros!) es una forma genial de introducirte en el mundo de la comida japonesa.

Los dueños (y la cocina) del restaurante son los mismos que el Kaede (el grandioso japonés del Alfonso XIII, que es 4 veces más caro)

Recomendable el sushi (*muy* bueno), el Yakisoba y la tempura.

La nota negativa: local de fumadores. Si no te gusta el humo, lo llevas mal...

bomberstudios lo descubrió en febrero de 2007

listas: Comer

etiquetas: barato , japonés , sushi , svq-tour

Fundamental

Si es domingo y hace buen día, el mejor plan es dirigirse al Macarena, pedir cerveza *fría* (viva el tanque de salmuera) y una tapa de camarones antes de comer en otro sitio (podrías comer a base de mejillones al vapor, gambas y navajas, pero hay sitios mejores para eso)

Cerveza bien tirada, una amplia terraza (léase: gran acera peatonal : ) y precios imbatibles (0.90€ la cerveza, 0.90€ la tapa de camarones)

Uno de esos sitios que si no existieran tendrían que inventarlo.

bomberstudios lo descubrió en febrero de 2007

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etiquetas: camarones , caña , cerveza , tapa

*El* restaurante

Este es el restaurante que te imaginas cuando piensas en el glamour de las películas.

Con camareros que te acercan la silla y se preocupan de que no falte nada y nunca haya una copa de vino vacía (cosa que además hacen casi sin que te des cuenta)

La carta, clásicos básicos que nunca fallan, y alguna excentricidad.

El solomillo de avestruz es impresionante, y el hojaldre de merluza y langostinos es una delicia.

Eso sí... es brutalmente caro :D

bomberstudios lo descubrió en febrero de 2007

listas: Comer

etiquetas: 100€

Comida latinoamericana

En un callejón un poco escondido está el Habanita, el lugar donde ponen los mejores frijoles negros con arroz de los alrededores.

Platos variados de cocina latinoamericana (el bife argentino con chimichurri es espectacular) y alguna delicatessen fuera de carta.

En primavera es maravilloso comer en la terraza, y por las noches el ambiente dentro es muy agradable (a pesar de no ser muy grande, no tienen muchas mesas y se puede comer tranquilo)

bomberstudios lo descubrió en febrero de 2007

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etiquetas: cuba , frijoles