Truffaut

Comida de altura

Perdón por el chiste del título, pero es lo que pasa por tener el comedor en el piso 24 de un hotel. Hotel ME, por más señas. Allá al final de la Diagonal Mar de BCN. Los gemelos Torres han redondeado una gran obra. En efecto, estamos ante uno de los mejores restaurantes de Barna. Un consejo: ir de noche en primavera verano y de día en otoño invierno. Vistas espectaculares. Arquitectura y diseño, muy adecuado. Un disfrute. La cocina, de primer nivel. Nosotros compartimos la ensalada de vieiras como entrante y los raviolis de peix y de plato fuerte el Bogavante y el pescado a la sal del día. In cresdendo. Aunque los entrantes son superiors, los segundos son brillantes. Fino, ajustado, excelente presentaicón, magnifica materia prima. El Zavarin de postre fue un delicádísimo colofón. El servicio, muy profesional aunque algun camarero debería apender a manejar con más austeridad el comentario. La vajilla, sobria y mcómoda, lo que es excepcional. La oferta de panes, arrolla por amplia. No nos adentramos en la tabla de quesos porque ya era demasiado. Quizas next. El precio, alto. 95 por persona, sin contar las copirtas de champán (crujir de dientes). Dos visitas al año si merece este Dos Cielos.

listas: Comer Barcelona, restaurantes favoritos

etiquetas: alta calidad, barcelona, lujo y precio alto, vistas