Capitan Trueno

Merece la pena

'está OK'

aunque poco que ver con Astrid y Gastón. Al mediodia voy bastante, hay un menú de 15 € que esta muy bien, es muy honesto y de sabores muy originales. Cuando he ido a cenar a menú abierto, ya me ha parecido mas regular, sobre todo ruidoso, mesas muy juntas, no reservan..... Y el piscosour esta buenisimo, a mi me merece la pena: menú 15 € y piscosour 11 €. Sales por 26 € muy bien comido.

Bastante que mejorar

'no me gusta'

Bueno, que les queda mucho por hacer, en especial en el servicio. No puede ser que los cocktails de aperitivo (un manhattan y una caipirinha) vengan con el primer plato. Y encima no tenian vermouth rojo, curioso.... Los primeros bastante bien, la merluza un poco demasiando hecha. Pero la verdad es que al final no resulta caro. Si vas al teatro o al cine por la Gran Vía, puede ser un sitio que merezca la pena. Deberian de coger mas personal, para atender pequeñas cosas aunque sea, que hay mucho parado dispuesto.

Cocido y amabilidad

'me gusta'

Muy recomendable

Un sitio pequeño, tipo casa comidas, no te dan ni carta, solo un babero y, eso si, un cocido impresionante, buena carne, una sopa de muerte, los garbanzos en su punto, bueno, bueno,.... Para mi gusto de los mejores de Madrid, el de La Bola esta siempre lleno de guiris que no lo saben apreciar. Ademas, el trato es genial, ponen una guindillas acompañando que son deliciosas (pirranas), y un mojo estupendo. Tienen una lista de 10 buenos vinos por menos de 10 € muy de apreciar. Y luego te dejan jugar al mus.

Miyama, un buen japo

'está OK'

Pero caro: 50 € por barba sin vino, solo 1 cerveza, y 4 platitos a compartir entre dos (tartar, surtido de nigiris, un toro excelente, y un california maki). Sin postre. La comida muy buena, y el trato excelente. Pero caro, por ese precio en Ikura suhi bar te pones tibio.

etiquetas: japo , japones , nigiri , tartar atun

Un japo moderno.

'me gusta'

Hay que ir a conocerlo, tiene barra, mesas, varios ambientes, casual todo. La comida esta buenisima, tipo japo moderno. Yo me senté ne la barra, mantelito pequeño, ves como hacen la comida / parrilla. Mejor para comer.

El aparca te clava 10 libras: menos mal que fui en taxi.

etiquetas: japo , japones , moderno , must

Un italiano con estilo

'me gusta'

Y al mismo tiempo muy auténtico. Los ingleses se mueren por tomar una copita de champan y unos platitos de aquí. El domingo hay brunch. Habia mucho nivel, sobre todo ellas. Nosotros estábamos en una mesa dando al ventanal, y parecía que de un momento a otros fuera a pasar un coche negro lleno de italianos con metralletas..... A mi me gustó, muy bueno todo y un sitio magnifico. Caro.

Capitan Trueno lo descubrió en abril de 2011

etiquetas: autentico , caro , italiano , londres

Chino original y moderno en Londres

Espectacular restaurante escondido en una callejuela de londres, cerca de Totemham Court Road. En la calle ya te reciben y si tienes reserva o hay sitio bajas unas escaleras, y llegas a la recepción donde te atienden unas chicas muy monas y te acompañan a la mesa. El local estaba abarrotado y muy oscuro, cuesta empezar a ver algo, no sabes ni que estas pisando. Hay unas celosías asiáticas que separan pasillos y comedor, y una gran barra en un lado del local. Mesas sin mantel, menos mal que la servilleta era de tela, y marcadas con unos palillos y buenas copas, carta extensa y carísima, como en la mayoria de restaurantes de londres, carta dominada en su mayoria por vinos franceses. Para comer todo para compartir. Comida china diferente y que no cierra las puertas a nada, me quedé con las ganas de probar muchas mas cosas.
Habia a mi lado unos gordos malencarados, con pinta de mafiosillos, que se estaban poniendo morados de todo, y con un par de centollas al lado (el dinero no da la felicidad pero te deja tan cerca de ella....).

etiquetas: chino , londres , moderno

Muy buenos guisos

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Tienen unos guisos esplendidos y originales, cosas del tipo pardinas con chopitos,.....La bodega hay que tratar de verla, se baja por unas escaleritas y sobre todo los yanquis alucinan, con los vinos de hace muchos años. Cuando ellos iban en taparabos, ya habia gente en Madrid capaz de cuidar el vino.

Incluso se puede tomar el apertivo en la misma bodeguita.

No es barato pero hay que ir, se nota ademas la incorporación de las nuevas generaciones a la gestión, todo mas profesional y moderno que hace 10 años.

etiquetas: asador , guisos

Demasiadas expectativas

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Yo fui a comer hace un mes, después de reservar con otro de anticipación. "Venga a las 14h, puntual", y el día anterior te vuelven a llamar a confirmar.

Pues bien, llegas a las 14h y esta cerrado!!, y lloviendo fuera. Increible!!! Debieron abrir a las 14:05, que no pasa nada, pero el detalle garrafal. Puedo entender que no te pasen al comedor, pero que no puedas llegar 5 minutos antes y esperar en una barra, es simplemente inaceptable.

Empiezan solo con 2 o 3 mesas, y luego van sumando, y entonces al principio es todo un poco frío, tu casi solo en el comedor, aunque sigue siendo pequeño.

Acerca de la comida, a mi me encanto todo, excepto una espuma de remolacha, que siempre me ha producido un sabor rancio. Tomamos el menú normal +1, y un vino recomendado. El servicio bueno correcto, nada empalagoso, pero tampoco un detalle de mas. Precio el esperado. Tal vez algunas raciones un poco pequeñas, mas bien minúsculas: la carne de un plato principal se limitaba a una pequeña tirilla, exactamente tenia un solo bocado.

Sinceramente, tenia tantas expectativas que salí algo defraudado, pero desde luego es mas culpa mía que del sitio, que coincido en que es de lo mejor de Madrid. Pero en resumen, no creo que vuelva, si no es para epatar a algún cliente enteradillo.

etiquetas: degustación , moderno

Un moderno honesto

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Puedes comer a cualquier hora del día, para comidas a media tarde o cenas a primera ahora, o para almuerzo tempranero de domingo. De acuerdo en que esta de moda y "fashion", pero el sitio es honesto, y la calidad es muy aceptable. La hamburguesa esta buenísima, y los gin-tonics no he visto una variedad igual de ginebras en todo Madrid, (y ya he visto unos cuantos sitios especializados).

El ambiente es simpático, y normalmente puedes ver a unos cuantos pibones.

etiquetas: deshoras , gintonic , hamburguesa , moderno