Carlos Sanchez

Sitio a evitar!!!!

'para no volver'

Enero '12

Aunque el sitio es acogedor y decorado de forma rústica pero con ciertos buenos detalles, no se puede decir lo mismo de la calidad de las viandas que nos fueron servidas.

Lo típico allí es comer asados, bien de cordero o bien de cochinillo. Como eramos un grupo numeroso, probamos de ambas cosas, y ambas fueron una decepción. Tanto uno como otro estaban pasados, no entiendo como al reservar te preguntan si vas a comer asado y luego no te lo sirven en su punto, además las raciones de cochinillo estaban muy pasadas de sal lo que las hacía que no fuera agradable el comerlas.

El capítulo de los postres merecen meción aparte, y me refiero a los que están en la carta con el epígrafe de "Postres Caseros". No puedo asegurar si lo son o no, pero que la mitad se quedaron en los platos, sí que puedo dar fe. La tarta "Pajar", que debía de ser el buque insignia, estaba incomible, de igual forma que el mouse de limón (sabía a polvos más que a cualquier otra cosa).

Por decir algo positivo, diría que los cafés eran bastantes buenos.

Dejo para el final un par de comentarios sobre la "nota". Seguro que fué por equivocación, pero intentaron cobrarnos cuatro raciones más de cordero, lo que suponía un 30% más sobre la factura, ¿No resulta raro que cuando se equivocan casi siempre es a su favor?

El segundo comentario es relativo al precio del vino. No me parece de recibo cobrar por el vino de la casa 18 euros!!! cuando en bodega, el mismo vino, te sale por unos 6 euros.

En definitiva, no os recomiendo este Rte. porque Cercedila tiene bastantes alternativas más recomendables que esta.

Ideal para incautos

'no me gusta'

Restaurante con una decoración pasada de moda y decadente que debe de vivir de sus glorias pasadas.

La atención dejó algo que desear pues tardaron entre 10 y 15 minutos hasta que nos ofrecieron algo de aperitivo, a pesar de que estaba medio vacío.

Los manteles tenían algún que otro agujero, no muchos, pero inaceptable para el caché que tiene este restaurante.

La mesa está provista con buenas ensaladas de tomate y raciones de pan con tomate. Cuando han llegado todos los comensales y, sin haberlo pedido, te sirven raciones de jamón serrano. No sé si hay la opción de rehusarlo, pero como llegas con hambre, no hay quien se resista. Luego se nota y mucho en la factura porque estamos hablando de entre un 10 y 15% de la misma. Esto está en línea con algún otro comentario que he leído en estas páginas. Parece como si estuvieran al acecho de cualquier resquicio para aprovecharse del cliente incauto.

Los platos en general buenos, aunque la elaboración es de las más simples de la cocina española. No os recomiendo el entrecot, los he comido bastante mejores en otros sitios de menos campanillas. El precio de los huevos rotos es una pasada (9 euros), al fin y al cabo estamos hablando de unos huevos. Y ya no digamos de los callos (14 euros).

Atención al vino, el que te ofrecen de la casa es un Contino reserva de 25 euros!!!

El apartado de los postres merece especial atención, la oferta es tan corta que parece que estamos hablando de un chiringuito de playa, helado, flan, piña y poco más.

No creo que vuelva a picar.

Déjate seducir por una Italia desconocida

'me encanta, uno de mis favoritos'

Nov '11

Este estaurante ha nacido hace poco pero, en mi opinión, tiene todos los ingredientes necesarios para triunfar, es decir:

Gente joven pero muy preparada
La ambición de dar un buen servicio por encima de todo
Ingredientes de primera calidad
Muy buena elaboración con buenas dosis de innovación
Y todo ello en un local agradable y lleno de detalles.

Al hablar de un restaurante italiano inevitablemente se nos vienen a la cabeza los distintos platos de pasta que todos conocemos. Osteria di Clemenza va mucho más allá y nos propone platos nuevos para la mayoría de nosotros pero que tienen su arraigo en la cocina de la Italia menos conocida, sin olvidar algún que otro clásico. Por citar sólo algunos, podemos degustar desde unos Sgonfiotti a una Bagna cauda, desde un Pesce rospo hasta unos Involtini, sin olvidar una Seada para postre.Si no sabeis lo que son, os invito a descubrirlo en este sitio, así como otros muchos platos que os llamarán la atención. Estoy seguro de que no saldreis defraudados. Y todo ello a precios razonables.
Si hablamos de vino, este local te ofrece una amplia variedad italiana que se sale del célebre Chianti.

Ni que decir tiene que os lo recomiendo sin dudarlo un sólo instante.

Inmejorable

'me encanta, uno de mis favoritos'

Sept '11

Hemos pasado unos días en este hotel/residencia en nuestro viaje a Edimburgo y la experiencia ha sido más que sobresaliente.
El hotel está ubicado en la zona más tranquila de la New-Town pero a pocos metros de Princess Street, es decir, su localización no podría ser mejor.
Tanto el personal del hotel como la limpieza y en general todas sus instalaciones, incluyendo una cama donde hasta el más empedernido insomne seguro que duerme como un niño, son excepcionales.
Si vais a pasar unos días en Edimburgo no dejeis de valorar esta opción, os aseguro que nos decepcionará.

Carlos Sanchez lo descubrió en septiembre de 2011

etiquetas: hotel

En general, bien

'me gusta'

Junio '11

Aprovechamos la "3ª Semana del Rte" para comer aquí. Obviamente íbamos con la idea de comer el menú por lo que mi opinión solo versa sobre este respecto, además de los temas generales del rte.

Después de los entrantes solo había opción de escoger sobre dos primeros, Arroz meloso y Salmorejo, y sobre dos segundos, Dorada y Jarretes de cordero con patatas panadera.

Como era de esperar el salmorejo era francamente mejorable, pero a tenor de lo que decían mis compañeros, el arroz debía de estar exquisito. Los jarretes estaban en su punto pero la dorada no causó sensación ninguna.

De postre un triste sorbete de limón, más el café y un chupito de licor de Magno que hábilmente cambiamos por orujo blanco (muy bueno).

El menú tenía un precio asequible pero si se come a la carta, dudo mucho de que baje de 60 euros. Esperaremos a la siguiente semana del Rte. antes de plantearnos volver.

Lo mejor fue la atención del personal (cada vez me sorprendo más de ver autéticos profesionales en este ramo) así como el local y las instalaciones que resultaron ser muy confortables.

Los años se notan

'está OK'

Junio 2011

Conocí este Rte. casi desde que lo abrieron hace ahora decenas de años y como resumen solo puedo decir que "Los años no sientan a todos por igual".

A pesar de pertenecer al grupo Botín creo que es francamente mejorable.

Antiguamente se caracterizaba, entre otras, por una excepcional sopa al cuarto (de pescado) y la merluza de primera calidad elaborada de diversas formas, pues bien, estos platos han desaparecido de la carta; en vista de los cual opté por una sopa castellana en la que encontré una única viruta de jamón (¿O quizas era de bacon?). De segundo tomé bacalao sobre cebolla caramelizada que, aun siendo una ración generosa y con buen sabor, la presentación era pésima. La ensalada "Gourmet" estaba buena, pero la "Periñaca" estaba hecha con productos de bote, en fin, sin comentarios. El cordero no tiene nada que ver con el de Segovia.
El precio ronda los 45 euros sin vino, si miramos la relación calidad/precio es demasiado alto.
Comimos en la terraza y resultó muy agradable a no ser por la cantidad de moscas que nos vinieron a visitar.
El personal correcto y distante.
A no ser que se quiera conocer el sitio (antigua residencia del Cardenal Lorenzana) exploraría otras opciones.

Buen sitio para comer como un rey!

'me gusta'

Mayo 2011
Este sitio tiene muchas críticas pero quizás mi comentario añada una actualización a las mismas. Por ejemplo ahora ya no se puede fumar, de modo que los inconvenientes que se pudieran derivar de esta causa ya no existen.
Tiene un par de comedores pequeños, quizas los mas antiguos por la decoración, y luego un comedor grande que fue donde comimos. Las mesas estaban suficentemente separadas para no sentir agobios, ni meterte involuntariamente en la conversación de los demás.
De la comida no decir otra cosa sino que es de bandera, española de toda la vida con sus garbanzos con gambas, fabes con almejas, rabo de toro, callos, chipirones en su tinta, muy buenas setas etc. Cada uno de los que fuimos pedimos cosas distintas y doy fe que es difícil decidir cual estaba mejor. Todo en su punto. La verdad es que no se le puede poner ningun pero.
En nuestro caso, fue una comida en un dia de fiesta. Solo dieron un turno de comida y nadie te presiona para que te vayas, pudiendo hacer una sobremesa a tu gusto. No se si a diario será lo mismo. Los camareros son profesionales de toda la vida y muy amables.
Con aperitivo, primero, segundo, postre, café y un buen tinto del Bierzo nos salió por 40 euros. Si se usa la técnica de compartir algun primero, saldría algo más barato. Creo que la relación calidad/precio es muy buena.
En definitiva, un sitio que da gusto recomendar.

'me gusta'

Dadas las muchas opiniones que hay sobre este sitio, me temo que yo no pueda aportar nada nuevo.
Es verdad que el sitio es pequeño y ruidoso, incluso han aprovechado lo que antiguamente debió de ser la barra del bar para adosar mesas de dos personas. El uso del espacio está optimizado al máximo. A nosotros nos pusieron en una especie de mini-reservado, lo cual resultó muy cómodo.
El hecho que estuviera hasta la bandera hacía sospechar que la comida iba a ser de primera y, asi fue. Como ibamos 6 personas pedimos gran variedad de platos y a ninguno se le puede poner ningun pero. Es un restaurante de primera, con platos abundantes, bien cocinados y te los sirven en su punto a pesar de la gran cantidad de gente que había.
El trato de los camareros fue amable y cordial, he visto algunas críticas con quejas al respecto, pero en nuestro cao no fue así, sino todo lo contrario. Tambien he visto que algunos piensan que la lista de vinos es abundante, en mi opinion no es corta pero tampoco es para tirar cohetes, ademas, quizas fue mala suerte, pedimos una referencia que figuraba en la carta y que sin embargo no había. Fue un detalle sin importancia, pero lo digo para los mas exigentes con los vinos.
El precio por persona, incluyendo el vino y cafés, no llegó a 40 euros.
Si te gusta la cocina italiana, no puedes dejar de ir.

'no me gusta'

Casa de comidas a un precio de restaurante de lujo.

Como aspecto positivo solo puedo decir que la materia prima fue de buena calidad y bien cocinada aunque algunos platos llegaron fríos a la mesa.

Como aspectos negativos puedo decir mas de uno:
1.- Quieren aprovechar tanto el espacio que puedes hacer tertulia con los comensales de las mesas de alrededor. Yo tuve que comer de lado porque por un parte tenia la pared y por la otra, la silla de una señora de la mesa de al lado. Para llegar a nuestra mesa que estaba al fondo, tuvimos que sortear un laberinto de sillas, no me explico como los camareros se podian mover. En nuestro caso, el camarero no llegaba a todos los comensales y teniamos que ayudarle pasandonos los platos unos a otros.
2.- Debido a lo anterior hay un ruido infernal. Si se quiere comer en un ambiente que invite a la conversacion mejor buscarse otro sitio.
3.- Pedimos platos modestos, lengua, raya, corvina, rabo de toro etc. si embargo lo que nos cobraron no tenía nada de modesto. Por ejemplo por el vino nos cobraron 18 euros +IVA por cada 0,75 l., y eso que tomamos el de la casa que no deja de ser un vino a granel.
4.- Al final nos salió por 45 euros por cabeza. Como he dicho antes, no es nada barato, pero como no hay carta no sabes lo que te van a cobrar hasta el final.
5.- Es verdad que hay mucho camareros, pero no se deben de hablar entre ellos porque nos preguntaron tres veces lo que queriamos beber, nos trajeron varios platos que no habiamos pedido, nos tardaron mas de 20 minutos en traernos las copas despues de la comida etc. etc. etc.

En resumen, muy mala relacion calidad/precio. Yo no lo recomiendo.