carlosclaros

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Lujo gastronómico en la calle de la Ballesta

Setas silvestres, pichón de Bresse, hamburguesa de carne australiana tipo Kobe, callos (de los mejores de Madrid) y unos quesos memorables (especialmente los trufados, escasos y caros).
Todo esto en la calle de la Ballesta, pensando si te has confundido cuando te dan la dirección del local…
Buena carta de vinos, nosotros tomamos un Finca Malaveina recomendable por su calidad-precio.
Una vez que consigas mesa (no es fácil) sólo hay que insistir en pedir la carta porque se resisten un poco a entregarla aludiendo a su continua actualización bla bla bla, ojo porque los platos fuera de carta pueden disparar los precios.
A todo el mundo le gustó

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Marcha electrónica

Si te gusta bailar buena música electrónica, este es un club "de primera hora" realmente animado, entrada libre y supercéntrico.

carlosclaros lo descubrió en enero de 2008

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Decepción

Una de las peores experiencias recientes en Madrid. Como aviso, somos amantes de la cocina creativa, nada de ironías baratas con el tamaño de las raciones. Pero con Arce nos decepcionamos seriamente.

Iñaki, el cocinero, es un personaje. Eso ya me pone nervioso: la clásica costumbre de que se te sienta a tu lado, te trata como un amiguete y empieza a decidir lo que vas a comer. Si comes poco no hay inconveniente: pequeñas tapitas o medios platos. El problema, aparte de discutir por el vino o por cualquier otro detalle, es que el precio final es contundente como el menú completo (aquí se olvidan los medios platos): 160€ por pareja con un vino sencillito de 22 €. Los licores te los ofrecen amablemente pero los pagas (una grappa 9€).
Alternativas: Viridiana, Zaranda, La Tasquita de Enfrente, etc, etc...

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Todos los días paso por su puerta y siempre me parece fascinante, aunque sólo entro a hacer fotos ;-) si es que encuentro un hueco.

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