Carlosml

EL PAN

En este precioso local nos ofrecen el que posiblemente sea en estos momentos el mejor pan de Madrid. Los precios no son bajos, pero sinceramente, merece la pena.
Queda pendiente visitarlo para desayunar.

PD recomiendo la lectura de las experiencias como panadero aficionado de uno de sus promotores en el blog "Madrid tiene miga"

Actualización: ya he podido desayunar en [h]arina: buen café y una tremenda cesta de pan artesano para untar con aceite y tomate. Tendremos que seguir con la bollería y demás sutilezas...
Actualización 2 (30/01/2010): al parecer, ha habido cambios en la gestión del negocio. Esperemos que no afecten a la calidad del pan, pero me temo lo peor.

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Butifarra

Local mitad tienda, mitad bar-degustación de origen catalán. Ofrecen unos excelentes bocadillos y pulgas con los que disfrutar de un buen desayuno. Suele estar bastante lleno, pero merece la pena. Buen café Lavazza.Para no perderse las pulgas de jamón y la de butifarra blanca. En la tienda, es difícil no acabar llevándose alguno de los excelentes embutidos al corte o las propias butifarras artesanas.

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Desayunos contundentes

El Cardeño es un pequeño mesón en la zona de Prosperidad, entre Joaquín Costa y Príncipe de Vergara. Puedes desayunarte unas buenas tostadas de un excelente pan de chapata (de la cercana tienda de alimentación Tacho II) con tomate o, mejor aún, con jamón. También se puede disfrutar de una tortilla de patatas con pimiento recién hecha.
Gran afluencia de público para tomar el buen menú del día.
Al parecer tienen una cierta fama sus callos.
Tiene otro local en Alfónso Rodríguez Santamaría, 20.
Café con leche y tostada con tomate y aceite: 2,00 euros.

Carlosml lo descubrió en julio de 2008

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Nuevo café en el local que anteriormente ocupó la heladería Giangrossi que, a su vez, se ha mudado a la acera de enfrente de la calle.
Bonito local, bonita cristalería y productos de calidad medio-alta. No abundan los sitios para tomar un buen desayuno en la zona, así que es una opción.
Parece que se trata de una cadena de franquicias especializada en embutidos. De hecho, acaban de abrir otro local en una parte de lo que era Trobador en el Paseo de Recoletos.

Carlosml lo descubrió en octubre de 2011

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Burguerbeu

Los alrededores del Santiago Bernabeu ofrecen la mayor concentración de hamburgueserías de calidad de Madrid: Alfredo's, New York Burger, Fast Good...y ahora viene a unirse Tommy Mel's. Por la decoración viene a ser un Peggy Sues a lo bestia. ¿Las hamburguesas? Buenas, pero para mi gusto demasiado elaboradas. Muchos ingredientes y salsas.
Proponen también una carta de desayunos para los fines de semana. Lo ponemos en pendiente.

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Otro más

La cadena Le Pain Quotidien está en plena expansión en Madrid. Han abierto recientemente este local en el precioso centro comercial Zielo, y el otro día ya vi que anunciaban una nueva apertura en la Plaza Mayor de Madrid. La oferta es la misma en todos. En el local de Pozuelo pueden destacarse las espectaculares vistas sobre Madrid y la Casa de Campo.

Carlosml lo descubrió en febrero de 2010

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Café latte

Otro establecimiento de esta cadena rival de Starbucks. Una oferta similar a precios algo más suaves. Buen café. Las ensaladas y bocadillos tienen buena pinta. Creo que se equivocan poniendo cubiertos de plástico.

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Tapas en el mercado

Casi un fenómeno sociológico. Toda la sociedad barcelonesa y turistas de todas partes comparten barra en este peculiar establecimiento.
Potentes desayunos de cuchillo y tenedor.

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Tapas de altura

Un local de tapas regentado por Carles Abellán, de Comerç24. De un estilo parecido al Inopia. No reservan mesa.

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Carlosml lo descubrió en septiembre de 2010

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