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Ottolenghi

+44 20 7727 1121

63 Ledbury Road (Kensington) Londres, Reino Unido 51.514605 -0.199438

www.ottolenghi.co.uk

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Viena Lacrem

+34 915 21 37 08

de lo mejor de 2012

Calle de Santa Brígida 6 <m> Tribunal 1 10 Madrid, Madrid provincia, España 40.424449 -3.70031

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En Viena Lacrem ofrecen algunos de los mejores panes de Madrid. Pero si de verdad puede destacarse algo es la amabilidad de sus dependientas.

listas: Pan

etiquetas:

Happy Day Bakery Coffee

+34 915 22 91 33

de lo mejor de 2012

Calle del Espíritu Santo 11 <m> Tribunal 1 10 Madrid, Madrid provincia, España 40.4251872 -3.703038

www.happydaybakery.es

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Kitchen Stories

+34 913 66 97 71

Calle de Cuchilleros 3 <m> La Latina 5 Madrid, Madrid provincia, España 40.4145346 -3.7080611

www.kitchenstories.es

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sin fotos + añadir

Tahona Peter Pan

+34 914 29 56 60

C/ Atocha 45 <m> Antón Martín 1 Madrid, Madrid provincia, España 40.413273 -3.70102800000001

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Carlosml lo descubrió en noviembre de 2009

listas: Pan

etiquetas:

Pan de Moda

+34 913 08 36 88

Fernando el Santo 25 <m> Colón 4 Madrid, Madrid provincia, España 40.4280785 -3.6908745

www.pandemoda.com

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The Bakery

+34 913 57 57 00

Avenida Valdemarín 167 <m> Lacoma 7 Madrid, Madrid provincia, España 40.4695221 -3.7838259

www.thebakery.es

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Quadra Panis

+34 914 48 42 50

Calle de Fernando 'El Católico' 6 <m> Quevedo 2 Madrid, Madrid provincia, España 40.4338404 -3.7067636

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Pan por Quevedo

Leí en El mundo que Quadra Panis era el pan que tomaba la clase alta romana. En esta panadería lo elaboran de la misma forma. Conseguí comprar el último trozo de uno de estos panes (lo venden al peso) y, ciertamente, su calidad es muy alta, con la acidez del pan artesanal. Tiene bastante variedad de otros panes, todos ellos

listas: Pan

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Le Pain Quotidien

+34 915 93 09 39

de lo mejor de 2012

Calle Fuencarral 95 <m> Tribunal 1 10 Madrid, Madrid provincia, España 40.4271446 -3.7016726

www.lepainquotidien.es

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Pan sí, diario...

Primer local de la cadena de cafés-panaderías Le Pain Quotidien en Madrid. De origen belga, tiene bastante presencia en lugares como Nueva York o Londres. Muy cuidados en su decoración, hacen de su "mesa comunal" una de sus señas de identidad. Ofrecen una buena oferta de bollería y panadería, tanto en el café, como en la tienda anexa. Como panes, eso sí, prefiero los de VIena Lacrem. Los precios son sumamente elevados, lo que genera dudas sobre lo de "quotidien", pero merece la pena para ir de vez en cuando, sobre todo por el ambiente tan acogedor. Un tazón mediano de café con leche y un tostada de baguette con tomate son 4,50 euros. La baguette en la panadería, 1,50 euros.

listas: Pan

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