Una de las mejores pizzas que he probado
Desde que el fenómeno de las pizzerías se pusiera de moda a finales de los 80 han sido muchas las pizzerías que han abierto y cerrado en esta localidad, y muchos los tipos de diferentes pizzas que he probado. Pizzería lobato sigue abierta a día de hoy (03/2008) y es la única que conozco que ha sobrevivido a las modas.
La pizza que hacen no es muy al uso, no tiene nada que ver con la pizza italiana fina y áspera, al contrario, la masa es bastante gruesa y sorprendentemente crujiente, parece como si la hubieran freído o tostado ligeramente. Esto ya de por sí sorprende y no sé si tendrá que ver con el hecho de que las dueños del negocio sean argentinos si no recuerdo mal, especialmente buenas estaban la vegetal -con la verdura tierna como si la hubieran asado a modo de escalibada- y la de ternera.
No admiten tarjeta, y si eres del Madrid quizá tengas suerte y veas aparecer a Fernando Redondo, que se deja caer por el lugar de vez en cuando.
carricajo discovered this service :-)
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Mexicano auténtico
Mexicano que está en el mismo local que ocupaba el Nero's, éste era un bar que se puso de moda en los años 80, se suponía que si no ibas al pub Nero's no eras nadie. Nunca entré dentro de semejante cuchitril, pero si paseabas cerca de allí podías ver la acera repleta de vespinos y que estaba lleno a todas horas.
Sea como fuere, ahora el negocio es otro más tranquilo, a mediodía apenas hay gente, se suele llenar más para cenar. No obstante es recomendable reservar. El servicio es atento y la comida bastante buena, el guacamole no está mal, no lleva cilantro ni chiles, el tomate es rojo en vez de verde y creo que llevaba un poco de limón, es decir, no es el guacamole según la ortodoxia mejicana pero no estaba mal. Es recomendable pedir un menú degustación, las fajitas de ternera están buenísimas, las quesadillas con aguacate también, las flautas con pollo no están tan buenas, en parte porque la harina de maíz no me gusta tanto como la de trigo. Los postres son memorables, sobre todo los caseros, uno es el choco-flan (así aparece en el tícket) y otro una especie de galleta, hay que probarlos, son de 10. En general la comida es muy buena y el precio no está mal.
En el precio del menú degustación no entran las bebidas ni el postre. Todos los precios están sin IVA, con todo esto sigue siendo barato, puede salir a unos 17 euros por cabeza y acabas hasta la bandera.
carricajo discovered this service :-)
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También fui por los comentarios
El sitio estaba totalmente vacío, tampoco es que su situación sea idónea. He visto que en algunos comentarios confunden la salsa verde que te sirven al principio con el guacamole y aunque comparten una misma base (cilantro, limón, tomatito, etc.) no son lo mismo. Se puede distinguir fácilmente porque el guacamole tiene el sabor graso característico del aguacate.
Si se pide el menú degustación es casi obligatorio pedir también guacamole con pico de gallo ya que no entra en el menú y para mí fue sin duda lo mejor.
Las quesadillas bastante buenas, el atún con chile, los tacos y las enchiladas ya no me gustaron tanto, es muy posible que las enchiladas norteñas (que no entran en el menú degustación) sean bastante mejores, la próxima vez las pediré.
Los postres fueron lo peor como ya han dicho antes, el crepe estaba hecho con nata montada de bote industrial y sin flambear. Pero por el precio no se puede pedir mucho más.
El servicio muy amable y atento.
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Vindicación de la comida casera
Voy a contar un poquillo de la historia de este bar un poco denostado que tomaba el nombre de la calle en la que se sitúa. Empecé a ir porque trabajaba por la zona y me sorprendió leer uno de los primeros días que ponían rabo de toro, cualquiera pensará que qué te van a poner por un menú de 8 euros en un sitio pequeño lleno de obrerillos, pero a costa de parecer exagerado allí he probado de las mejores comidas caseras que recuerde, la escalibada buenísima, el gazpacho de los mejores que he probado, una ensalada de grelos estupenda y todos los postres son caseros.
Con el tiempo (año 2007) se dieron cuenta de que el local no daba para más y se pasaron al local actual unos metros más adelante, hacia la calle Virgen de los Peligros, La Viga, lo sabréis porque recibe un tío rubio muy simpático.
Pero al fin y al cabo a quién le importa, si lo que vende es tener un buen local y comida de cierto diseño. Yo particularmente cuando tengo prisa y estoy por el centro, siempre acabo comiendo en la barra por 7 €. ¿Merece la pena extenderse tanto por un sitio que casi nadie recuerda?, a mí sí, por los buenos momentos.
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Vindicación de la comida casera
Voy a contar un poquillo de la historia de este bar un poco denostado que toma el nombre de la calle en la que se sitúa. Empecé a ir porque trabajaba por la zona y me sorprendió leer uno de los primeros días que ponían rabo de toro, cualquiera pensará que qué te van a poner por un menú de 8 euros en un sitio pequeño lleno de obrerillos, pero a costa de parecer exagerado allí he probado de las mejores comidas caseras que recuerde, la escalibada buenísima, el gazpacho de los mejores que he probado, una ensalada de grelos estupenda y todos los postres son caseros.
Con el tiempo (año 2007) se dieron cuenta de que el local no daba para más y se pasaron a otro local unos metros más adelante, hacia la calle Virgen de los Peligros, y que creo recordar que se llamaba La Viga, lo sabréis porque recibe un tío rubio muy simpático.
Pero al fin y al cabo a quién le importa, si lo que vende es tener un buen local y comida de cierto diseño. Yo particularmente cuando tengo prisa y estoy por el centro, siempre acabo comiendo en la barra por 7 €. ¿Merece la pena extenderse tanto por un sitio que casi nadie recuerda?, a mí sí, por los buenos momentos.
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Gloria de Montera/Bazaar/Public/Finca de Susana. El mismo perro con distinto collar. Durante años estuve trabajando por la zona e íbamos a la Gloria de Montera, como curiosidad decir que sirven el mismo menú en todos sus restaurantes cada día y que el Bazaar es un euro más caro, ¿quizá porque esté en Chueca?
Para comer a diario merece la pena si llegas antes de las 2, para ir a cenar ya no conviene tanto. El menú consiste siempre en una ensalda que puede tener nombres bastantes variopintos pero que acaba siendo la misma base con queso o salmón o picatostes o pollo o... con el pescado te la juegas, lo mismo te sirven un "mero" (oséase perca del Nilo) a la plancha riquísimo que lo mismo enbadurnan un bacalao con una salsa que sabe a rayos.
El postre es sin duda la estrella del menú, recuerdo un día en el que sirvieron compota de manzana con nata, espectacular.
¿Por qué digo que no merece la pena ir de carta a cenar?, porque no se puede reservar, los platos suelen venir recalentados (para quien sepa cómo funcionan estos tipos de cocinas, los platos se enfríen rápidamente y se congelan después de hacerlos para evitar la proliferación de microorganismos y luego se sirven recalentados, luego eso se nota y mucho en la calidad), el sitio está hasta los topes y te sientas en cualquier sitio.
Tanto el menú (8'4 € - 2007) como la carta (20 €/persona plato + vino - 2007) son baratos.
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Aventuras culinarias por Madrid
Hace poco vi algunos vídeos de un tal Gastón Acurio en el youtube sobre la comida en el Perú así que me pasé a probarla al Inti. Tienes que reservar y si vas el fin de semana mejor que llegues a la hora o de lo contrario te sentarán junto a la puerta. El trato es excelente, Abel García, el guitarrista del Inti se ofrecerá a tocar lo que le pidas, desde rancheras a boleros. Según él éste es el mejor peruano de toda Europa... le daré la razón cuando haya estado en todos los demás.
Te ofrecerán un pisco sour de entrada, es una pequeña copa con pisco (licor), clara de huevo, limón y azúcar pasado por la licuadora.
La carta es variada, sorprende el color de una salsa de queso típica que usan en bastantes platos, de un color amarillo chillón que recuerda a las natillas industriales. Si no te preocupa el anisaki es obligado probar el ceviche de merluza, riquísimo. El ají de gallina me gustó tanto como el ceviche, no tanto por el sabor de la carne de gallina sino por la mencionada salsa. El seco de cordero sin ser nada del otro mundo se sirve con guarnición de arroz y frijoles, pasable. En cambio me gustó bastante más la patalla rellena de lo que parecía ser carne picada (no le pregunté que era). Los tamales me parecieron vulgares y me sorprendió la textura de la yuca que no había probado con anterioridad. La patata a la huancaína nada del otro mundo.
De postre pedimos alfajores (galletas rellenas típicas de sudamérica) y sin estar mal, me gustan más los que hacen en Argentina. También pedimos suspiro de limeña, que es dulce de leche rebajado, con merengue y canela, tampoco estaba mal.
El menú degustación no es como en otros sitios en cuanto a abundancia, incluso te puedes quedar con algo de hambre como me pasó a mí. El precio está ajustado, no se hacen líos con la cuenta. En definitiva un sitio bastante recomendable.
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Se come con la vista
Desde hace tiempo nos reunimos aquí los ex-compañeros de trabajo. Tienen sidra natural que deberás escanciar tú mismo desde un grifo que tienen a modo de barril en una de las paredes, la barra libre de sidra estaba a 5 €. Se come con la vista, los pinchos son espectaculares de lo bien presentados que están. Si se va a primera hora de la tarde conviene esperar a que salgan los pinchos calientes (de bacalao, de croqueta, u otro parecido a un san jacobo, típico de Asturias) a eso de las 7 u 8 de la tarde.
Conviene fijarse en las ofertas de pinchos que tienen en las paredes del local, sobre todo si se va en grupo. De todos modos el sitio sin ser barato tampoco es caro y en lo que llevo yendo no ha subido, cuatro pinchos y dos cañas puede salir por unos 12 €.