buen vino, comida correcta
El restauraante Cienfuegos de Emilia Pardo Bazan (tienen otro restaurante) es uno de esos sitios queq no convencen del todo pero tienen alguna cosa en la carta que me hacen volver de vez en cuando.
Por ejemplo, de entrantes siempre pedimos el Wok de verduras por que realmente nada mas nos llama la atencion.
Lo segundos, son otra cosa. tienen pato y cochinillo (los fines de semana) con buena pinta, pero para mi el plato estrella son las mollejas rebozadas con habitas y jamon.
una delicia.
la bodega es muy buena, combinando las referencias habituales de calidad con algunas sorpresas.
precio alto para lo que es A Coruña, pero de cuando en cuando merece la pena
castillat lo descubrió en March 2007
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Delicias de alta calidad
Salterius es un restaurante de cocina de autor situado en Majadahonda (Ironicamente en lo que antes era un Foster's Holywood).
La comida es sencillamente magnifica.
de entrantes tiene un Carpaccio de carabinero y pulpo al frescor de apio maravilloso, de plato principal suelo recomendar el Steak Tartare con salsa Rossini , la Corvina a la plancha acompañada de rissoto negro y regada con vinagreta de huevas de lubina o cualquiera de los pescados del dia.
Felix Y Carolina son encantadores, siempre atentos a sus clientes.
Especial mencion a los aperitivos que suelen poner, recuerdo un capuccino de trufa excelente.
castillat lo descubrió en February 2007
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