Castro Hormigo

Hamburguesas cosmopolitas

'me gusta'

A la espalda de la plaza del Ayuntamiento de Sevilla en una pequeña calle cada día más revalorizada, emerge Burguett.

Un restaurante de hamburguesas Gourmet situado junto al consagrado Zelai, con un aire cosmopolita y urbano. Hamburguesas excepcionales a las que no hace justicia el frontal del local, más propio de un Donner-Kebab.

* Menú: No presenta una carta muy variada pues está en sus comienzos, pero ya cuenta con algunas recetas que pueden convertirse en históricas.

€ Precio: Entre 20 - 25€ por persona.

# Servicio: Personal muy atento con el cliente.

! Recomendable: Elegir mesa en la primera planta frente a la cristalera. El contraste del restaurante con el entorno es más que interesante.

etiquetas: centro , gourmet , hamburguesas , sevilla

Una trampa para "guiris"

'no me gusta'

Llamado por la innumerable lista de referencias positivas del restaurante piqué y fue mi primera parada en mi última visita a Oviedo. La decoración, el atrezzo y la vestimenta de los camareros te hacía presagiar que era más un parque temático asturiano que un verdadero restaurante ovetense.

El negocio, quizá un día honesto y de calidad ha degenerado en un local de menús, que presenta unas opciones poco acertadas de una calidad más que cuestionable.

* Menú: Los menús cerrados que ofrecen son tristes, mal combinados y de calidad muy inferior a la de otros locales de la ciudad (por ejemplo, Tierra Astur).

€ Precio: Excesivo para la calidad y cantidad ofrecida. Unos 40€ por persona.

# Servicio: Trato correcto aunque parecen separar a los clientes locales de los no locales en salas diferentes.

! Recomendable: No dejarse engañar por un concepto que se aleja de una cocina tradicional honesta y parece más cercana a la de un parque temático donde sirven aperitivos de calidad mediocre.

etiquetas: fabada , oviedo

Una vuelta a la comida asturiana

'me encanta, uno de mis favoritos'

En una calle con pendiente a pocos minutos del fabuloso centro Niemeyer, se sitúa un local diferente en pleno centro de Avilés. Un local con terraza que ha cuidado cada detalle desde el logotipo, la decoración o la carta.

Lugar ideal para quienes buscan una combinación acertadísima entre comida tradicional asturiana y los nuevos conceptos de cocina internacional: espumas, deconstrucción, reintepretación, etc., sin caer en el minimalismo agresivo.

* Menú: Una cocina que está abierta al público da muestra de la honestidad de la cocina que sirve. Una selección correcta de platos típicos con una original vuelta de tuerca que sorprende.

€ Precio: Excelente relación calidad/precio. Unos 20-25 €/persona.

# Servicio: Un trato cercano, amable y honesto como el resto de elementos del restaurante.

! Recomendable: Cualquier plato es altamente recomendable. También es aconsejable dejarse acosnsejar por los platos fuera de carta.

etiquetas: astuariano , avilés , gastrobar , niemeyer , terraza

Un trocito de Cádiz en Madrid

'me gusta'

Emplazado en Lavapiés se encuentra un local completamente peculiar que te transporta directamente a una tasca gaditana. La decoración es completamente 'Kitsch', mezclando playas pintadas en las paredes, iconografía flamenca (Lola Flores o la Paquera de Jerez) con luces de árbol de Navidad.

* Menú: Una selección de las mejores tapas típicas de Cádiz servidas en los famosos 'cartuchos': bienmesabe, chocos o tortillitas de camarones .

€ Precio: No te dejas ni mucho menos el bolsillo.15-20 € por persona. Incluyendo vino y pan.

# Servicio: No esperes que los camareros vuelen, si vas, tómatelo con calma y sentido del humor, al igual que al bar en sí.

! Recomendable: Cualquier plato de pescado frito es realmente delicioso y te transporte por unas horas a la 'Tacita de Plata'.

etiquetas: cádiz , fino , lavapiés , pescado frito

Tapas cosmopolitas de calidad a buen precio

'está OK'

En el barrio céntrico más cosmopolita de Sevilla, se encuentra un restaurante con enorme carácter andaluz, Al Aljibe.

Presenta dos terrazas, y dos plantas. En la planta baja se ofrece carta de tapas, mientras que en la primera, encontramos el Restaurante. Una cocina con una buena relación calidad/precio de inspiración principalmente andaluza aunque con algunos platos de inspiración internacional.

* Menú: Carta variada con platos recurrentes pero elaborados con ciertas innovaciones.

€ Precio: Buena relación calidad/precio. De 15-20€ persona incluyendo vino y postre.

# Servicio: Personal muy atento y educado.

! Recomendable: Disfrutar de su magnífica terraza con vistas a La Alameda de Hércules.

etiquetas: alameda de hércules , ambiente acogedor , buen precio , calidad , comida andaluza , terraza

Dios griego del vino ... y de los cócteles

'me encanta, uno de mis favoritos'

En mi última visita a mi pueblo de adopción, La Puebla de Cazalla (Sevilla), tuve la suerte de descubrir un local recién inaugurado, Dionisos.

En un ambiente cuidado y decorado con antigüedades andaluzas, se encuentra en la arteria principal de la localidad un local de dos plantas y terraza perfecto para disfrutar de cervezas, combinados y cócteles con la compañía de amigos.

* Menú: Cervezas, vinos, combinados y cócteles. También ofrecen desayunos y cafés.

€ Precio: Económico. Puede disfrutarse de una magnífica noche sin dejarse un agujero en el bolsillo

# Servicio: Personal amable, joven y entusiasta.

! Recomendable: Disfrutar de su magnífica terraza cuando el tiempo acompaña.

Castro Hormigo lo descubrió en abril de 2011

etiquetas: cafetería , cervecería , copas , desayunos , gin club , la puebla de cazalla

Comida de sierra a 5 minutos de El Escorial

'está OK'

A menos de cinco minutos del Monasterio de El Escorial, y en plena Plaza de la Constitución, se encuentra el restaurante “El Sol Sale para Todos”.

Aunque el diseño de su imagen corporativa no es nada acertado, la decoración y el ambiente que lo rodea invitan a entrar, y merece la pena. No hay que dejar escapar la oportunidad para probar platos propios de la sierra dentro de un local que parece sacado de la serie Doctor Mateo.

* Menú: Menú corto, pero completado con carnes de matanzas y platos del día.

€ Precio: Económico. Entre 15 - 20€ por persona.

# Servicio: Personal atento y amable con el cliente.

! Recomendable: Sus carnes. Especialmente, si está en carta, la carrillada.

Castro Hormigo lo descubrió en febrero de 2011

etiquetas: caza , comida casera , escorial , madrid

Restaurante Tapas

'está OK'

Situado a un minuto del Palacio de Dueñas (residencia habitual de la Duquesa de Alba). Tras innumerables recomendaciones me decidí a probar las tapas de este pequeño restaurante sevillano.

Regentado por personal brasileño, el restaurante presenta una combinación de tapas de inspiración propias de su país y de platos típicos sevillanos como el salmorejo.

* Menú: Menú relativamente variado de tapas bastante apetitosas.

€ Precio: Económico. Entre 15 - 20€ por persona.

# Servicio: Personal amable que se involucra en la satisfación del cliente.

! Recomendable: Sus exquisitos postres artesanos.

Castro Hormigo lo descubrió en diciembre de 2010

etiquetas: centro , dueñas , económico , sevilla , tapas

Comer en un hogar peruano

'está OK'

La llama no se trata del típico restaurante en el que entrarías por su excelente arquitectura exterior, pero tiene un halo de hogar que llama poderosamente la atención. Al entrar, tienes la sensación de que una familia te acoge para invitarme a comer con ellos en su casa.

Una comida casera, llana pero servida con mucho mimo que sirve para introducirse en el mundo de la comida peruana.

* Menú: Una selección de comida típica peruana. Carta no muy extensa pero interesante como primera aproximación a su cultura gastronómica.

€ Precio: Muy económico. Entre 15-20€ por persona.

# Servicio: Un trato cercano, casi familiar. Permanecerá como un recuerdo entrañable.

! Recomendable: Dejar prejuicios elitistas al lado y disfrutar de una cocina hecha desde el cariño.

etiquetas: casera , llama , peruana , plaza españa

Restaurante cool&expensive

'me gusta'

Todo un descubrimiento cercano a la iglesia de St Paul. Dividido en 3 plantas, Smith&Smithfield presenta diversos espacios para tomar desde un aperitivo acompañado de una buena copa de vino hasta disfrutar de una velada romántica con unas agradables vistas a la ciudad.

Mesas sufientemente distanciadas unas de otras, luz tenue y ambiente bohemio perfilan las características de este lugar mágico.

* Menú: Entrantes bien conseguidos y carta no muy extensa donde predominan las carnes.

€ Precio: El precio por persona supera los 60€,

# Servicio: Para los precios que ofertan el servicio debería ser un poco más exquisito.

! Recomendable: Es fundamental reservar si se desea disfrutar de la terraza de la tercera planta. Altamente recomendable.

Castro Hormigo lo descubrió en diciembre de 2010

etiquetas: bohemio , cena , cool , londres , smith , smithfield